厨房电器行业发展趋势 集成化是大势所趋

• 2022年11月25日 来源：消费日报 中国电子报 855 52
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当下，厨电行业正在由过去的“普及”切换到“换新”赛道，厨电新品的结构性占比进一步提升，新品迭代提速。在Z世代消费者更青睐的“颜值经济”基础上，厨电产品聚焦于形态革新，如燃气灶的可调节底盘设计、油烟机的双腔和国潮联名设计、电热水器的纤薄设计、洗碗机的全5

当下，厨电行业正在由过去的“普及”切换到“换新”赛道，厨电新品的结构性占比进一步提升，新品迭代提速。在Z世代消费者更青睐的“颜值经济”基础上，厨电产品聚焦于形态革新，如燃气灶的可调节底盘设计、油烟机的双腔和国潮联名设计、电热水器的纤薄设计、洗碗机的全尺寸嵌入设计等。厨电的智能化进程也正在5G大潮下高歌猛进，语音操控、AI烹饪、智能菜谱等成为了热点。套系化厨电正在朝着打造理想新厨房迈进。

从品牌竞争来看，厨电各品类竞争加剧，头部品牌的集中度显著提升，部分跨界新进入者势头强劲，一些中小品牌则面临较大生存压力。洗碗机市场近一半的份额为西门子、美的占据，Top10品牌中不乏华凌、DAOGRS、COLMO、小米等新面孔。康宝位列消毒柜线上市场零售额第一位，火星人占据集成灶线上市场首位，西门子、老板、美的、方太、格兰仕位居嵌入式产品市场前五位。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国厨房电器行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

如今,伴随着消费升级以及厨电科技的进一步发展,厨房逐渐成为家庭新中心,用户对厨房品质需求越来越高,如何通过有限的厨房空间满足消费者对厨房生活的多样化需求,成为摆在众多家电企业面前的一大难题。

在此背景之下,集成化、套系化厨电带来的更大厨房空间、设计颜值与高端产品对自身品质生活和潮流个性化表达,以及智能科技给予生活的便捷舒适体验,都完美契合了当代消费者对厨房多元化、场景化、品质化等需求。

2021年，厨房电器整体市场恢复性增长，传统厨房电器受房地产市场影响较大，增长乏力，新兴厨房电器成为市场的主要增量。厨房电器市场零售额为1663亿元，同比增长5.0%。线上市场零售额610亿元，线上渗透率达到36.7%。

厨房电器行业发展趋势 集成化是大势所趋

作为市场容量最大的家电消费场景之一，厨房电器备受品牌厂商和消费者重视。厨房电器不仅品类众多，且长远来看仍处于持续增长期。2021年，吸油烟机、燃气灶、消毒柜等传统厨房电器增长乏力，但随着产品形态、产品功能、价格区间变得更加细分，未来市场仍然可期。具备超薄低吸、噪音52dB以内功能的吸油烟机市场表现较好。大火力、高热效率的燃气灶实现市场快速渗透，高端市场上三眼灶产品的表现尤其出色。嵌入式消毒柜比立式、卧式产品更受欢迎，91L~100L、101L~130L是线上线下市场主力产品。

消费者的需求往往能得到市场的响应。越来越多的功能集成化产品出现在厨房电器市场上，并受到消费者的追捧。比如集微波炉、蒸箱和烤箱功能于一身的微蒸烤一体机;集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等多种功能于一体的集成灶和集成烹饪中心等。

《中国厨电集成化发展白皮书》指出，集成化是厨电产品发展的大势所趋，但行业也须针对消费者的消费升级需求研发迭代产品。这两年，家庭洗护中心、食材管理中心、健康用水中心、洁净空气中心等家电集成概念开始在市场上出现并逐渐推广开来，而集成烹饪中心则成为了厨电集成的新趋势。

目前，我国消费者对于厨房合理布局、烹饪健康、绿色和安全的要求越来越高等因素都加速了厨房电器向集成化的方向发展。但是，厨电集成化只是一种手段，最终目的是解决用户的美食需求，为用户提供一体化的厨电烹饪解决方案。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国厨房电器行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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