“低糖”打开电饭煲新赛道 电饭煲行业市场现状及前瞻

• 2022年11月25日 来源：奥维云网 人民网 1118 72
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随着我国电饭煲行业的快速发展和人们生活水平及生活质量的提高，消费者的购买需求逐渐发生了转发，促使各大厂商们不得不寻求技术变革和产品创新以推动电饭煲产品结构的升级，刺激更新换代的需求，于是，主打健康的低糖电饭煲应运而生。

“低糖”打开电饭煲新赛道

随着我国电饭煲行业的快速发展和人们生活水平及生活质量的提高，消费者的购买需求逐渐发生了转发，促使各大厂商们不得不寻求技术变革和产品创新以推动电饭煲产品结构的升级，刺激更新换代的需求，于是，主打健康的低糖电饭煲应运而生。

作为一个渗透率超过80%的品类，电饭煲曾是业内公认的“红海”。但消费需求快速变化催生出的新技术、新概念，竟悄无声息地开辟了另一条赛道，其利润空间、市场表现令人侧目。近两年，一种主打“降低糖分摄入”的低糖电饭煲开始在电商平台崭露头角，颇受消费者欢迎，销售成绩也是十分亮眼。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国电饭煲市场深度调查研究报告》显示：

电饭煲的历史最早要追溯到1955年的日本，东芝开发的电气自动电饭煲是第一台真正意义上量产的电饭煲，它的出现，改变了人们一直以来明火做饭的生活方式;1960年，松下生产出第一台具有保温功能的电饭煲，标志着电饭煲进入电子控制时代。至此，日本生产的电饭煲风靡一时，成为行业领航者。

与此同时，自2013年起，国内厂商们也开始加码高端电饭煲。美的鼎釜系列、苏泊尔球釜系列、九阳铁釜系列等相继问世，将当时新兴的IH型电饭煲推向市场，进一步扩大影响和市占率。并且逐渐形成了以“美苏九”三巨头瓜分电饭煲市场的局面，据奥维云网数据显示，2020年“美苏九”占据电饭煲线上市场68.2%的销售份额、线下市场90%的销售份额，其中美的以线上30.5%和线下44.5%的销售份额稳居市场第一。

电饭煲作为人们生活中最刚需的小家电之一，普及渗透率高，但整体市场趋近饱和。纵观近几年电饭煲的产量数据，2017-2020年的年产量分别为3.08亿台、2.36亿台、2.18亿台和1.51亿台，已经连续4年呈负增长态势。如何在技术创新等领域跟随当代人的消费潮流破局电饭煲存量市场，是当下各大厂商们亟需解决和突破的问题点。

电饭煲行业市场现状及前瞻

2020年中国电饭煲销售额达89.13亿元;2021年，仅京东、天猫、淘宝、苏宁易购、国美在线5大线上渠道，电饭煲销售额就达73亿元、销售量3212万台。电饭煲凭借家庭刚需性，销量、销额持续上涨。

作为家庭生活的刚需厨电，电饭煲是厨电市场的必争之地，但随着消费升级，年轻一代消费者成为厨房的新主人，传统电饭煲市场接近饱和的背景下，电饭煲面临着产品创新升级、寻找新增长点的关键问题，新一代电饭煲产品被寄予了更多的期待。

电饭煲可以说是中国人家庭中最常见的厨房电器之一。近年来，随着我国国民经济快速平稳发展，电饭煲已经在市场上形成了销路广、价格低的特点。过高的渗透率、普及率，使得这个细分领域的发展受到了限制。近年来，受家电整体市场表现低迷、新型冠状病毒疫情等不确定因素影响，传统电饭煲市场进入了下行区间。

随着新生代用户成为市场增长主力军，其追求时尚科技、重视潮流个性化、追求健康生活的消费特点推动了电饭煲市场向高端、智能化发展。经过多年沉淀，厂商的求新求变和消费者需求变化的双重因素推动下，电饭煲行业再次踏上了转型升级之路——无论是IH电饭煲还是主打低糖的电饭煲，都为行业带来了新的增长点。

一方面，市场中高端化的电饭煲产品开始活跃。这种高端化不仅是价格区间的向上延伸，也包括高性价比、高颜值、多功能化等趋势。数据显示，我国电饭煲市场高端产品的零售额占比不断上升，低端产品的占有率开始收缩。另一方面，在全屋智能的大环境下，越来越多的创新技术和黑科技被运用到电饭煲领域，智能化成为电饭煲另一增长方向。

智能+高端，成了电饭煲产品升级的推动力，也是其在激烈的红海竞争中能够脱颖而出的杀手锏。

中国智能家电市场规模持续扩大，2021年中国智能家电市场规模将达到1923亿元。随着互联网家装市场渗透率的提高，中国智能家电市场规模有望进一步扩大，预计明年将突破2000亿元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国电饭煲市场深度调查研究报告》。

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