新式茶饮品牌并购或成常态 新茶饮行业迎来发展新阶段

• 黄江 2022年12月14日 来源：新浪 264 9
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2021年应该称之为新茶饮品牌的“投资元年”，包括喜茶、蜜雪冰城的多个新茶饮品牌都在这两年开始了对外投资之路。

近日，新式茶饮品牌奈雪的茶宣布斥资5.25亿元投资乐乐茶，此次将占比43.64%的股份，成为乐乐茶的第一大股东。新茶饮的“三国杀”也随着联姻结盟而消失。

新式茶饮品牌并购或成常态

两家新式茶饮头部品牌此次资本运作是行业今年以来的最重量级的投资事件之一,为行业注入“强心剂”。同时,也标志着行业正迈向竞争发展的新阶段。

实际上，这并不是业内第一起投资事件。从去年开始，各大新茶饮品牌都在争做“VC(风险投资)”。喜茶更是在不到半年时间拿下数家品牌。

新茶饮行业迎来发展新阶段

2021年应该称之为新茶饮品牌的“投资元年”，包括喜茶、蜜雪冰城的多个新茶饮品牌都在这两年开始了对外投资之路。

从同类茶饮品牌，到咖啡、烘焙、低度酒等其他领域，新茶饮品牌想要靠投资这一更具性价比的方式来扩充自己的业务版图。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》显示：

作为行业头部品牌，喜茶在2021年7月完成了5亿美元的D轮融资后，立马化身成了投资人，开启了“买买买”模式。在几个月时间，接连下注了咖啡、预调酒以及果汁等赛道。

喜茶的首笔投资落在了大热的咖啡赛道。2021年7月，喜茶领投了入股精品咖啡品牌“Seesaw”的A+轮过亿元融资。在这之后的几个月里，喜茶又分别投资了柠檬茶品牌“王柠”、燕麦奶品牌“野生植物YePlant”、新茶饮品牌“和気桃桃”、新国潮预调酒品牌“WAT”以及“分子果汁”首创品牌野萃山。

喜茶的疯狂投资在今年也没有停下。今年2月，喜茶创始人聂云宸和财务负责人邱咏贤共同成立的一家投资合伙企业，完成了对新茶饮品牌“苏阁鲜茶”的投资，持股15.4%。

新茶饮玩家的投资都集中在近两年，这背后是新茶饮玩家都无法回避的一个行业事实——新茶饮增长放缓。无论是头部玩家还是新入局的创业者，都想要跨过这一周期。

从头部品牌集体降价，到蜜雪冰城上市、喜茶开放加盟，再到这笔数亿元的并购，新茶饮的2022年是故事丰富、格局动荡的一年。而这一次的并购也意味着，新茶饮进入结盟时代，一个新的秩序正在建立。

新茶饮呈现向三四线城市下沉的趋势

瑞幸披露2022Q3业绩，实现净收入约39亿元，同比增长超过65%;净利润约5.29亿元，上年同期为净亏损2350万元。而凭借自营+联营的双驱动，月均交易客户数同比增长70%多，达到2510万。

财报显示，瑞幸咖啡截至Q3末有7846家门店，其中5373家自营门店，2400多家联营门店。联营门店收入约9亿元，同比增长116%，净收占比达23%。

这些联营门店大多集中在低线市场，有效的支撑了瑞幸的下沉扩张。这个策略相当巧妙，在合作伙伴和品牌间找到平衡点。

根据艾媒咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业分析报告》，新茶饮市场一二线城市增速放缓，呈现向三四线城市下沉的趋势。

数据显示，中国下沉市场人口达10亿+，市场巨大，蜜雪冰城、茶百道等品牌门店已快速布局，门店数量超5000家。

品牌开放加盟，就是做大规模，扩大市场范围。部分品牌在非一线城市招募事业合伙人，可见已经在一线市场达到饱和的品牌，需要深入挖掘下沉市场，来实现更多盈利。

据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，未来两至三年，新茶饮整体增长速度从原先的超23%预计放缓至10~15%。

从各品牌降价、关店、开放加盟、联合抵制外卖满减等行动来看，都在寻找新的增长点来满足品牌未来发展。曾经靠着产品力的升级而横空出世的新茶饮品牌，也随着消费者的审美疲劳而陷入瓶颈。

随着新式现制茶饮行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的新式现制茶饮企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对新式现制茶饮行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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