2022中国高端大米行业全景调研 市场进入品牌竞争新时代​

• 陈泽芳 2022年12月16日 来源：互联网 中研普华 1034 65
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市场有绿色有机与优良品种的大米很受欢迎。日本、泰国、越南等国家进口大米品牌多，不过国内高端大米发展起步晚，市场上销售的以东北有机大米为主。业内人士表示，国内高端大米正处在加速发展阶段。随着我国消费升级的加快，高端大米市场快速扩大，为品牌大米的发展提供

近年来，随着人民生活水平的提升，对食品质量的要求也越来越高。安全、优质、营养的中高端大米需求不断增长，中高端大米市场前景向好。中国是全球最大的稻谷生产国和消费国，大米养活了60%以上的中国人口，是目前粮食市场上商品化程度最高的粮食制品。近年来，随着一批全国性品牌大米企业的崛起，高端大米的品牌呈现出快速增加的趋势，已经成为中国大米市场上的重要组成部分。那么高端大米的市场前景怎么样?

大米是中国居民的主要口粮之一。近年来水稻连年丰收，每年产量2亿多吨，水稻出现阶段性供大于求的问题，“稻强米弱”格局持续多年，大米加工企业普遍经营艰难。如今城乡居民消费结构加快升级，对中高端大米的消费需求增加。2013年中国高端大米的市场规模约为122.5亿元，到2017年增长到246亿元，年复合增长率达到18%，远高于大米行业整体发展速度。预计2023年高端大米产业规模将达到至少600亿元。随着经济的不断增长和人们食品安全意识的不断提高，消费升级不断加快，选择高品质、绿色优质和营养健康大米的消费者越来越多，高端大米需求不断增加。

根据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年中国高端大米行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

中国是全球最大的稻谷生产国和消费国，大米养活了60%以上的中国人口，是目前粮食市场上商品化程度最高的粮食制品。近年来，随着一批全国性品牌大米企业的崛起，高端大米的品牌呈现出快速增加的趋势，已经成为中国大米市场上的重要组成部分。预计2023年高端大米产业规模将达到至少600亿元。随着经济的不断增长和人们食品安全意识的不断提高，消费升级不断加快，选择高品质、绿色优质和营养健康大米的消费者越来越多，高端大米需求不断增加。

由于高端大米的售价相对较高，生产效益要好于无序竞争的低端大米，因此，加工企业生产高端大米的热情也在提升，这为优秀大米品牌提供了有利土壤。近年来，“北大荒”、“金龙鱼”、“福临门”、“华润五丰”、“葵花阳光”等大米品牌开始崭露头角。

中国高端大米行业全景调研 市场进入品牌竞争新时代

市场有绿色有机与优良品种的大米很受欢迎。日本、泰国、越南等国家进口大米品牌多，不过国内高端大米发展起步晚，市场上销售的以东北有机大米为主。业内人士表示，国内高端大米正处在加速发展阶段。随着我国消费升级的加快，高端大米市场快速扩大，为品牌大米的发展提供了有利条件，大米市场竞争会进入品牌竞争的新时代。

由于国内经济在2021年复苏，消费者能力会提高很多，同时高端大米产业的需求也会增加。同时高端稻米产业会慢慢扩展到三四线城市，并且三四线城市也是主要市场之一，中国高端大米行业市场规模是二百八十六亿元，较2017年增长了百分之十六点二十六，近年来，稻米产业虽然发展相对薄弱，不过因为高档稻米深受消费者青喜爱，高档大米市场发展良好。据相关机构预测，在2023年我国高端大米产业规模会达到六百亿元左右，市场空间还会持续扩大，同时消费需求还会日益增加。

中国大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，相对其他行业来说规模小、组织程度较差，大型品牌企业和领军企业较少，市场集中度较低。但是随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，对于中国大米行业的发展有一定的促进作用，迫使国内大米行业改革，但是也会造成中国大米行业竞争趋于激烈。

随着经济的不断增长和人们食品安全意识的不断提高，消费升级不断加快，选择高品质、绿色优质和营养健康大米的消费者越来越多，高端大米需求不断增加。由于高端大米的售价相对较高，生产效益要好于无序竞争的低端大米，因此，加工企业生产高端大米的热情也在提升，这为优秀大米品牌提供了有利。

本报告研究了中国高端大米的市场发展现状、中国高端大米产业的各项经营指标，以及中国高端大米企业的发展策略。报告还对国家高端大米的投资动向、发展趋势与产业政策进行了审慎的研判，是高端大米生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前高端大米行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2020-2025年中国高端大米行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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