蒸馏酒行业发展方向 蒸馏酒行业市场发展环境及投资分析

• 吴亚楠 2023年3月10日 来源：互联网 1051 67
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国内蒸馏酒的市场规模将达到千亿元。

大家熟知的蒸馏酒有：白兰地，威士忌，伏特加酒，兰姆酒。蒸馏酒的酒精含量超过40℃，最高达到68℃。在很多国家，尤其是工业发达国家，对酒精浓度在43%以上的葡萄酒征收双倍的税。因此，很多世界著名的葡萄酒，其酒精含量仅为40℃。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年中国蒸馏酒行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

蒸馏酒行业市场发展环境及投资分析

蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

蒸馏酒与酿造酒相比，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关健设备是蒸馏器。故蒸馏器的发明是蒸馏酒起源的前提条件，但蒸馏器的出现并不是蒸馏酒起源的绝对条件。因为蒸馏器不仅可用来蒸酒，也可用来蒸馏其它物质，如香料、水银等。

目前国际蒸馏酒在整个酒类行业中增长趋势明显。

国内新兴蒸馏酒品牌抓住这一重要市场机遇，纷纷加速抢占蒸馏酒新消费市场，呈现迅猛发展态势。蒸馏酒消费形态也从单纯物质的满足上升到精神满足。居民消费结构升级，蒸馏酒消费分化加剧。次高端蒸馏酒吸引了强社交属性的消费群体和体现个人身份辨识度的中产阶级，次高端价位连续高速增长，消费场景多元化，市场不断发展。国内中产阶级的崛起壮大，成为蒸馏酒行业复苏的核心动力。

近几年，国内蒸馏酒行业市场集中度虽然呈现下降态势，但是蒸馏酒主要产酒区域(包括四川、山东、江苏、河南、安徽)呈现行业集中度却高度集中，这也证实了中国蒸馏酒品牌区域性特征十分明显。

蒸馏酒行业市场竞争

国内蒸馏酒品牌在这个重要的市场机会下，迅速占领了新的蒸馏酒消费市场，并取得了快速的发展。蒸馏酒的消费形式也由纯粹的物质享受发展到了精神的满足。消费结构的不断优化，使得蒸馏酒的消费分化更加明显。随着地区规模的不断扩大，将会导致地区内高度集中的地区范围不断扩大，进而影响到国内的蒸馏酒资源流动和国内市场的竞争。

未来几年，亚太地区的重要市场地位将更加凸显，除中国外，日本、韩国、印度和东南亚地区，也将扮演重要角色。全球谷物酿造酒蒸馏酒头部厂商主要包括Asahi Shimbun、Molson Coors Brewing、Anheuser–Busch InBev、Coors Brewing Company和Foster's Group等。

蒸馏酒行业发展方向

蒸馏酒业吸引了具有强烈社会特征的消费人群，以及代表着个性特征的中产阶层;国内的中产阶层的不断增长，已经成为白酒产业恢复的主要推动力。

在新一轮的发展周期中，蒸馏酒产业加快了对蒸馏酒的布局，拓展了新的消费领域，扩大了其品牌影响力，对整个行业的品牌结构产生了深远的影响，从而促进了蒸馏酒产业的多元化、健康、年轻化。

蒸馏酒行业前景

新的蒸馏酒品牌把握这个难得的历史机会，借助网络技术，顺应新消费群体特征、新生活方式和新营销渠道变革。未来5年，国内蒸馏酒的市场规模将达到千亿元。

蒸馏酒行业报告对中国蒸馏酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了蒸馏酒市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，蒸馏酒行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2022-2027年中国蒸馏酒行业供需趋势及投资风险研究报告》。

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