精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油未经稀释一般最好不要直接使用。精油的挥发性很强,一旦接触空气就会很快挥发,也基于这个原因,精油必须用可以密封的瓶子储存,一旦开瓶使用,也要尽快盖回盖子。
所有的植物都会进行光合作用,它的细胞会分泌出芬香的分子,这些分子则会聚集成香囊,散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后,即成为所称的“植物精油”。精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎,防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能,让生命更美好。而某些精油能调节内分泌器官,促进荷尔蒙分泌,让人体的生理及心理活动,获得良好的发展。
天然植物精油是从植物中不同部位所萃取出来的天然芳香化合物,成分以醇类、酚类、丙酮类、萜烯类等小分子化合物为主,我们常见的柑橘、桉树、玫瑰、香蕉、薄荷、艾蒿等均能提取出植物精油。除作为香料、医药原料、食品添加剂外,植物精油也常在农业领域中用作农药的增效剂使用。
并不是所有的植物都能产出精油,只有含有香脂腺的植物才可能产出精油。不同植物的香脂腺分布有区别,有的是花瓣、叶子、根茎或树干上。将香囊提炼萃取后,即成为我们所称的“植物精油”。精油里包含很多不同的成份,有的精油,例如玫瑰,可由250种以上不同的分子结合而成。
精油具有亲脂性,很容易溶在油脂中,因为精油的分子链通常比较短,这使得它们极易渗透于皮肤,且借着皮下脂肪下丰富的毛细血管而进入体内。精油是由一些很小的分子所组成,这些高挥发物质,可由鼻腔粘膜组织吸收进入身体,将讯息直接送到脑部,通过大脑的边缘系统,调节情绪和身体的生理功能。所以在芳香疗法中,精油可强化生理和心理的机能。每一种植物精油都有一个化学结构来决定它的香味、色彩、流动性和它与系统运作的方式,也使得每一种植物精油各有一套特殊的功能特质。
从行业供给的角度来看,我国植物精油行业内企业不断增多,生产技术逐渐成熟,促进行业供给能力的不断提升。
中国是世界上较早使用植物精油的国家之一。早在公元前2700年,神农尝百草的记载,是中国对植物精华利用的开端。20世纪90年代初,国外精油进入我国市场,以女性养生美容为切入点,带动我国精油下游产业的快速发展。数据显示,2014-2019年中国精油行业的市场规模在不断扩大,其中2017年市场规模为43.3亿元,同比增长28.52%,到2019年中国精油行业的市场规模已达69.4亿元,同比增长22.47%。
从全球精油市场情况看, 2020年全球精油市场需求估值约为55亿美元,2015年至2020年间的复合增长率约为9%。当前,一些国际公司纷纷布局天然香料市场,如巴斯夫、芬美意等通过多起收购和内部投资加快生物技术类天然产品的投入,另外一些营养健康企业、化妆品企业也推出了各自的精油产品。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年精油行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示:
我国是世界上芳香植物最丰富的国家之一,也是天然产品使用大国。精油产品应用非常广泛化,可在食品、饮料、化妆品、消杀用品、农业、医药等领域广泛应用,当前下游产品结构也在快速的增长过程中。
从行业需求的角度来看,在医用、日用化妆品等领域,天然植物提取的植物精油,由于健康、环保等因素,受到终端消费者的追棒,其市场潜力表现巨大。在农业领域,由于农业部对抗生素的禁用,植物精油作为替代抗生素的产品,效果优于抗生素,且具有良好的产品特性,受到下游饲料行业以及养殖业的广泛应用。从产品需求的角度来看,中国植物精油市场还处于尚未饱和的状态,市场需求在逐渐扩大,推动行业进一步发展。
在国际上,种植玫瑰、开发玫瑰最早的国家是保加利亚,其次是法国、摩洛哥、土耳其。保加利亚一直享有"玫瑰之国"的美誉,其玫瑰精油的产量、质量、出口量等均长期占据世界第一的位置,是全球最大的玫瑰精油生产国和出口国,其所产玫瑰精油绝大部分出口到美国、法国、德国、瑞士、奥地利、荷兰、日本和阿拉伯国家。
我国的玫瑰精油市场需求量呈现逐年增长的态势,而国际市场的玫瑰精油需求量快速上升,世界总产量却远远不能满足其需求量,因此,高品质天然玫瑰精油的生产具有极为巨大的商机。疫情导致玫瑰精油产业进一步恶化。长期以来,保加利亚玫瑰花和玫瑰精油一直处于生产过剩状态,农民每年都抱怨玫瑰花的收购价格太低,接近成本价,同时,每年国际市场上的保玫瑰精油销量仅约为2000至2500公斤。
大型购物中心的关闭和国际机场旅客的大幅减少严重打击了玫瑰精油产业。消费者收入普遍减少导致其拒绝购买奢侈品,保加利亚多数精油生产厂表示,由于资金缺乏、市场不景气,2021年春季将不再抢购玫瑰,以前保玫瑰种植者协会就呼吁,提高玫瑰精油生产标准、管控产量、恢复保玫瑰精油在世界市场上的地位。保玫瑰种植者协会和玫瑰加工者协会已请求农业部长特耐娃召开相关会议,讨论研究如何支持该行业的发展。
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