有机农业行业未来发展趋势及前景预测

• 黄文玉 2023年4月25日 来源：互联网 1393 92
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有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

一、有机农业的概念

有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等;还有助于提高农民收入，发展农村经济，有极大的发展潜力。

老百姓最关心的是食品是否安全，放不放心。因此，这次农业改革是为了生产更多的标有绿色有机标签的农产品!因此，我们制定了一系列政策行动，如化肥和农药零增长、水果、蔬菜和茶叶用有机肥替代化肥等。主要任务是发展绿色有机农业。有机农业示范基地建设、农村一、二、三产业创新融合，标志着我国农业转型升级正式启动。因此，有机农业将迎来一股发展浪潮。

有机农产品生产基地是指农户、政府和市场为主体，由政府、企业、农村集体和农户联合投资，选择在一些自然条件较好，同时社会条件也比较适宜的地方建立的，根据农业产业化生产经营的要求、各地区资源情况以及市场发展的要求，有规划、有目的、有重点地建立起来的，利用科学生产、规模化经营从事相关有机农产品生产的专业化区域。

有机农产品生产基地的建立不仅可以保持较快的发展态势，提高农民组织化程度与农业生产效率，还可使得农民增收、农业増产、农村增色，增强农产品的市场竞争力。因而，有机农产品生产基地是一种发展区域有机农产品主导产业的农业经济组织形式。

二、有机农业行业发展现状分析

我国有机农业示范基地建设已成为推行农业绿色发展的有力抓手、促进农民增收的有效途径。根据农村农业部数据，2020年，按照中国有机产品标准生产的有机作物种植面积为220.2万公顷，有机植物总产量为1245.1万吨，共有68家认证机构颁发了有机产品认证证书。2019年，我国有机产品总销量达80.98万吨，较上一年增长11.04万吨;产品总贸易额678.21亿元，较上一年增长46.74亿元;进口贸易额125.49亿元，出口贸易额7.27亿美元。

有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》显示：

随着生活水平和健康观念的提升，消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面。特别是我国近年来食品安全事故不断发生，消费者对有机农产品越来越关注，有机农产品市场发展逐步由生产推动转向由需求推动。由于有机农产品生产成本依然偏高，影响了有机农产品市场的进一步发展。但是，扩大消费者对有机农产品的消费需求，对于促进中国有机农业发展和扩大内需具有重要现实意义。

近年来我国有机产品种植不断扩大，有机谷物类生产面积和生产产量分别为96.8万公顷和582.6万公顷，其中至2018年全国有机水稻种植面积为33.2万公顷。我国有机稻米产业总量不仅在有机谷物产品中达国内领先，也是亚洲及世界第一。

整体来看，有机农产品各细分市场的竞争比较充分。但是出现了一些知名品牌，比如五常大米，高端有机水果品牌“百果园”等。但是这些品牌的市场占有率依然较低。整个市场的竞争比较充分。

三、有机农业行业未来发展趋势及前景预测

随着中国加入世贸组织，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

近些年我国有机产品生产面积及生产产量总体上均保持持续上升的趋势，但与发达国家相比仍存在交大的差距和发展空间。在有机产业发展过程中也存在着一些问题，如尚不完善的法律法规体系，生产者与消费者之间的信任缺失等都是制约当下我国有机产业发展的重要因素。

随着近些年我国农业生态化进程的明显加快，常规农业向有机农业或生态农业的转型也必将成为未来的趋势与方向，我国的有机农业与有机产业也将迎来更大的发展空间。未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额，达到1800-2300万亩;有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%。

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