2023蜂胶市场发展现状深度调研

• 黄文玉 2023年4月26日 来源：互联网 571 32
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蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。

一、蜂胶行业概述

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。

蜂胶是一种传统的天然药物，在欧洲的应用历史已有2000多年。由于中华蜜蜂Apis cerana Fabricius不产蜂胶，我国历史文献中对蜂胶的生产和应用记载不多。《神农本草经》中记载的“露蜂房”，其主要成分是蜂蜡、蜂胶(树脂)和蜂房油3种。 蜂胶现已收载于《中华人民共和国药典》，确定了蜂胶的功能与主治为：“补虚弱，化浊脂，止消渴;外用解毒消肿，收敛生肌。用于体虚早衰，高脂血症，消渴;外治皮肤皲裂，烧烫伤”。

蜂胶具有广泛的药理学活性蜂胶具有多重药理活性，现已广泛应用于医药、保健食品、化妆品等领域。蜂胶作为《可用于保健食品的物品名单》的物品，不得作为普通食品原料生产经营。蜂胶产品纳入保健食品管理，不得作为普通食品原料生产经营。

蜂胶是由蜜蜂工蜂从植物的顶芽和渗出液中采集的树脂类物质，并混合蜂蜡和蜜蜂上颚腺分泌物后加工形成的具有芳香气味的胶黏性固形物。蜂胶的成分因地理、植物来源的不同而不同，已有超过400种化学成分从蜂胶中分离出来。

二、蜂胶市场发展现状分析

相对于其它蜂产品而言，蜂胶的产量很低，而且不易生产，再加上过去对蜂胶缺乏研究，蜂胶的开发、利用在我国起步较晚。直到上世纪五十年代，我国的科研工作者才开始对蜂胶进行初步的探索研究，七十年代有了较大进展，九十年代有了较大突破。1996年，国家科委第一次蜂胶的研究列入了国家重点科技攻关项目，由我和刘富海两位任该项目的首席专家，组织数家科研机构的科研人员联合攻关，对蜂胶进行了全方位的研究。很快将我国蜂胶的基础研究和开发应用研究提升到世界领先水平，蜂胶给国人的健康事业带来了巨大的贡献，蜂胶产业从此迅猛发展。

FAO数据显示，2018年全球蜂群数量达9226.5万群，预计2019年全球蜂群总量约9314.5万群。2017年我国蜂群数量达920万群，2018年我国蜂群数量近1000万群。蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5-6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150g，因此被誉为“紫色黄金”。按照每个蜂群生产100g蜂胶计算，2018年中国蜂胶产量约为1000吨。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国蜂胶市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

目前，我国已成为世界上蜂胶生产量最多、出口量最大和消费量最大的国家。每年的纯蜂胶(含量99%以上)产量仅180多吨，其中三分之一纯蜂胶销往日本、美国、英国等发达国家。

蜂胶有抑菌、抗炎作用、抗氧化作用、抗肿瘤作用、保护心肌的作用、增强免疫力、降脂、调节血糖等作用。蜂胶的药理活性非常广泛，使其在临床应用和保健开发以及食品工业方面都有巨大价值与潜力。目前，提取蜂胶的方法很多，如常用有热水提取法、碱液提取法、丙酮提取法、乙酸乙酯提取法、醇提取法、酶解法、超临界法等。好蜂胶的形成自然少不了蜜蜂的贡献，经过蜜蜂采集的天然蜂胶才具有超高的营养价值。据统计，蜂胶中含有20余类、300多种成分，其中主要的生理活性物质是黄酮类化合物。黄酮类化合物是人体必不可少却又无法自给的营养素，而蜂胶是自然界总黄酮含量最高的天然物质之一，是天然的黄酮补充剂。

近年来养生和保健的意识在国内已经越来越流行，天然蜂胶产品作为保健品的明星系列逐渐受到消费者的青睐。药监局数据显示，目前国内蜂胶片的批准文号仅3个，生产企业主要涉及云南润嘉药业有限公司、江苏康缘药业股份有限公司和安徽省百春制药有限公司。我国作为蜂胶的生产和消费大国，具有巨大的市场和市场潜力。

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