木本油料行业市场需求及未来发展前景

• 吴澳燕 2023年5月24日 来源：百度 互联网 325 14
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据初步统计，2020年全国木本油料种植面积已达2.46亿亩左右，年产食用油约104万吨。木本食用油产量占国产植物食用油生产总量的8.5%，占全国植物食用油消费量的2.9%。2022年我国八大油料作物的总产量为 7132.5 万吨，较 2021 年的6634.9 万吨总产量增加 497.6 万

木本油料，可供榨油的木本植物的果实或种子的总称。一般为多年生木本植物的籽实。木本油料植物一年栽种，多年受益，有的受益时间甚至长达数十年。资源丰富，品种繁多，遍布世界各地。我国油料作物分为两类，一类是草本油料作物，另一类是木本油料作物。草本油料作物主要是大豆、油菜籽、花生、葵花籽等，木本油料作物是油茶、油核桃、油橄榄、油用牡丹等一些木本植物。

目前，我国每年消费油脂高达3600多万吨，而国内油脂油料对外依赖度高达80%以上，每年进口超过9000万吨以上的大豆，2021年进口量264万吨的油菜籽和接近200万吨的菜籽油，还进口量465万吨的棕榈油以及其他油脂。因此，多油并举，提升我国油脂油料自给率是今年重要的农业发展目标。

今年我国提出加力扩种大豆油料。据最新农情调度，大豆意向种植面积略有增加。农业农村部将着力扩大豆、扩油料、提单产、提品质，力争新增大豆油料面积1000万亩以上。

中国是世界上第二大的菜籽油、菜籽粕进口和消费国，以及第一大的花生进口和消费国。经过十余年的不断发展，相关期货期权品种已经成为产业链企业不可或缺的风险管理工具，为产业稳定健康发展起到了重要作用。木本油料具有产量高，收益期长，不占耕地，抗灾力强，管理简便等特点。大力发展木本油料，不仅可增产油脂，还可利用树木防风固沙，保持水土，有利于农业生产和山区经济的发展。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国木本油料市场产销现状与前景动态分析报告》显示：

我国有适应温带、热带不同气候生长的多种木本油料植物。木本油料榨制成的油脂分为食用与工业用两大类。可食用的油脂气味清香，无毒，富营养，不饱和脂肪酸一般都高于草本油料，易被人体吸收，如茶籽油、核桃油、棕榈油、椰子油、橄榄油、文冠果油等。专供工业用的有油桐籽、乌柏籽等。

国务院于2014年发布《关于加快木本油料产业发展的意见》指出到2020年木本油料种植面积发展到2亿亩，年产木本食用油150万吨左右。林草局发布的《林草产业发展规划(2021—2025年)》中指出到2025年木本油料作物种植面积达到2.7亿亩，木本食用油年产量达到250万吨，其中油茶种植面积达到9000万亩，年茶油产量达到200万吨。

木本油料行业市场需求及未来发展前景

木本油料行业是我国经济林产业的重要组成部分，也是提供优质食用油的重要来源，是解决国家粮油战略安全的有效途径。党的十八大以来，党中央、国务院对发展木本油料产业高度重视。其中，2017年、2019年出台的“中央一号文件”，都提出要大力发展木本油料产业。发展木本油料产业，也是我国有效应对食用油油料不足的有效手段。

木本油料是森林为人类提供食物的重要组成部分。我国木本油料树种资源丰富，分布范围广，种子含油量在40%以上的有150多种，主要有油茶、核桃、油橄榄、仁用杏、榛子、油用牡丹、长柄扁桃、光皮梾木、元宝枫、文冠果等。

据初步统计，2020年全国木本油料种植面积已达2.46亿亩左右，年产食用油约104万吨。木本食用油产量占国产植物食用油生产总量的8.5%，占全国植物食用油消费量的2.9%。2022年我国八大油料作物的总产量为 7132.5 万吨，较 2021 年的6634.9 万吨总产量增加 497.6 万吨，增长 7.5%。

我国森林食物市场发展潜力巨大，但开发力度不足。如一些丘陵山区木本油料产业化程度低，尚未形成规模，再加上加工技术不足、产品附加值低，造成木本油料利用率偏低。要聚焦保障国家粮油安全，推进木本粮油生产基地建设，推进树种结构调整、品种改良和基地建设，做优做强特色果品、木本粮油、木本调料、林源饲料等产业。

目前，我国油茶种植面积达447.27万公顷，核桃种植面积0.067亿公顷左右，油橄榄种植总面积约8万公顷。在科技支撑方面，实施了“油茶产业升级关键技术研究与示范”等一批科技攻关项目。湖南、浙江产区建立了木本油料交易中心，油茶产品销售范围从传统产区扩展到国内一些重要城市，部分小包装茶油以及保健品、护肤品等衍生产品实现出口创汇，远销欧美、日韩及港澳等发达国家和地区。在品牌建设方面，全国现有油茶地理标志保护产品和地理标志证明商标74个。

研究结果显示，茶油含有维生素E、角鲨烯等活性成分，其不饱和脂肪酸含量高达80%~90%，在营养保健等方面具有独特的优势。但受饮食习惯、产品认知、价格等多方面的影响，目前茶油占我国植物食用油消费量比重还不足2%，与菜籽油、大豆油、花生油等传统大宗食用油消费相比差距明显。

另外，茶油的知名品牌以区域性龙头企业为主，很少有全国知名品牌，出口占比也很小。因此，如何推动以茶油等为代表的木本油料食用油高质量发展，以三产销售为火车头带动一产种植和二产加工，一、二、三产融合发展是我国下一步努力的方向。

新形势为木本粮油的健康发展带来了新机遇。从构建新发展格局、维护国家粮油安全的角度来看，发展木本油料产业具有战略性和紧迫性。目前，我国每年有2300多万吨的食用油缺口，这不能全部靠在耕地上种植油料作物来解决，更不能指望依靠国际市场来解决。充分利用荒山荒地发展木本油料产业，能有效缓解粮油供需矛盾和进口压力，同时还能置换出种植草本粮食和油料作物的耕地，增强我国粮食保障能力。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国木本油料市场产销现状与前景动态分析报告》。

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