智能炒菜机市场规模及发展趋势分析2023

• 郭梦 2023年6月2日 来源：互联网 928 58
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伴随中国经济高速发展成长起来的Z世代，在消费观念上与老一辈消费者存在巨大差异。其中最显著的变化在于悦己消费占比的提升。Z世代的消费观念在于让自己的生活更加舒适自在，这导致享乐型产品的市场得以构建。清洁家电、智能炒菜机能够将一部分繁琐的流程简化，而受到Z

伴随中国经济高速发展成长起来的Z世代，在消费观念上与老一辈消费者存在巨大差异。其中最显著的变化在于悦己消费占比的提升。Z世代的消费观念在于让自己的生活更加舒适自在，这导致享乐型产品的市场得以构建。清洁家电、智能炒菜机能够将一部分繁琐的流程简化，而受到Z世代的青睐。

智能炒菜机市场规模及发展趋势分析2023

智能炒菜机是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机，轻触“开始”操作功能键，智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。

智能炒菜机可以稳定菜品质量，降低人工成本，同时比厨师出餐更快，提高运营效率后，就能够突破餐饮行业的利润天花板。对连锁企业而言，借助智能化的设备，对其门店管理和标准化、连锁化，都有促进作用。

智能炒菜机的普及应用，将带来食材供应链的市场爆发。而食材供应链的配合，也使得应用炒菜机器人的餐饮企业大大节省了后厨辅助人员和场地，减少了后厨备菜过程中的食材损耗，食材安全也可以实现全程可溯源。

事实上，当前炒菜机的主市场仍是B端市场。对于餐饮企业来说，智能炒菜机能够大幅降低人工成本，对于连锁餐饮企业来说，能够真正地实现“降本增效”。与此同时，对于大量的夫妻店、个人店来说，智能炒菜机的介入，能够实现餐饮门店运营的标准化、品牌化。

在C端市场，智能炒菜机的占比仍然偏低。这意味着，智能炒菜机仍需要继续完善功能，以适应C端市场的需求，同时不断加强用户教育，建立用户对消费级智能炒菜机的认知。

目前，我国市场家用智能炒菜机主流品牌包括九阳、捷赛、赛米控、饭来、美的、苏泊尔、添可，且这些品牌各具特色功能，如九阳J7设备与手机APP共享云食谱，可通过语音智能操控;饭来M1可实现360°立体掂勺自动翻炒。从价位来看，智能炒菜机定位中高端用户，其中，捷赛E15、饭来M1、美的PY16-S2价格较为亲民，单价在1000以下。

在中国餐饮企业标准化发展趋势的推动下，选择使用智能炒菜机烹饪的餐饮企业数量不断增多，如快餐厅、酒楼等，智能炒菜机可保障餐饮企业上菜速度及菜品质量，有助于餐饮企业形成标准化服务体系。

随着人们消费能力不断上升，消费需求逐渐朝多样化发展。为提高产品市场竞争力，自动炒菜机企业大都积极朝多元化、智能化方向对产品进行迭代升级，智能炒菜机行业市场竞争越发激烈。在市场竞争中，用户的产品体验是不容忽视的关键点，用户体验佳有利于提升产品的市场口碑，有助于扩大智能炒菜机客户群体。为提升消费者产品使用体验，智能炒菜机企业就需要不断优化智能系统，进行产品技术升级，满足用户更方便、更快捷的操作需求。

未来，科技对餐饮业的支持力度也会加大。在移动互联深入应用的情况下，经营过程中采用智能化减少人工成本，依靠标准化降低风险的模式会引领行业的创新发展，加快领军企业的发展速度，智能炒菜机、机器人送餐、全自助无人服务餐厅等智能化经营方式会越来越多地出现在餐饮服务中，真正实现让消费者吃得放心、吃得满意、吃得营养、吃出健康。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内智能炒菜机行业发展趋势及发展策略研究报告》分析

智能炒菜机器人是“智造”改变生活的代表之一。当前我国机器人产业规模快速增长，综合实力持续增强。在各行业智能化需求持续释放的大背景下，各种服务型机器人产业显露巨大前景发展潜力。

从应用场景来说，智能炒菜机的想象空间足够大。基于“精致懒”的消费需求崛起，包括洗鞋机、洗碗机、智能炒菜机的发展前景受到业内看好。其中清洁家电经过技术升级，向着更加符合中国人使用习惯的方向发展，而进入更多中国家庭。

目前市场上的智能炒菜机品牌除了一些传统厨房小家电大牌，如美的、九阳、苏泊尔外，还有部分新晋品牌也逐渐加入，如饭来，添可、tokit等，行业竞争十分激烈。相关机构数据显示，随着智能炒菜机的市场认可度得到提升，行业不断走向成熟，预计未来几年我国智能炒菜机行业市场规模将持续增长，并有望在2023年逼近15000亿元。

纵观未来国内炒菜机市场规模，未来将会以20%的渗透率趋势持续增长，且不再“鸡肋”。厨卫家居千亿蓝海市场，将向着智能化发展的道路上进发。

中国城市人口约4亿(按1亿个家庭计)，农村人口约9亿(按2亿家庭计)。以乐观估计，产品在城市家庭的拥有率为80% ，农村为20%，则总需求量为1.2亿台;以悲观估计，城市家庭拥有率为50%，农村为零，则总需求量为5000万台。

随着智能炒菜机的市场认可度得到提升，行业不断走向成熟，预计未来几年我国智能炒菜机行业市场规模将持续增长，并有望在2023年逼近15000亿元。

智能炒菜机行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析智能炒菜机未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘智能炒菜机行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于智能炒菜机行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内智能炒菜机行业发展趋势及发展策略研究报告》。

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