2023白藜芦醇行业分析：作为未来几年植物提取物市场的新兴亮点 市场前景相当广阔

• 吴澳燕 2023年8月23日 来源：中研报告 中国食品报 1285 84
• 繁体

白藜芦醇为植物提取物市场升温的产品，主要用于抗癌、抑癌、抗氧化、抗衰老、抗炎症和降血脂，抗动脉粥样硬化，降低血液粘稠度等功效，应用极其广泛，能用于药物、食品、化妆品等领域。白藜芦醇作为未来几年植物提取物市场的新兴亮点，前景相当广阔。

白藜芦醇，又叫茋三酚、淫羊藿素，是非黄酮类的多酚化合物，为白色针状结晶，难溶于水，易溶于有机溶剂。白藜芦醇多存在于葡萄、虎杖、桑树、花生、买麻藤、朝鲜槐等多种植物中，提取部位涉及植物的根、茎、叶、花、果实和种子。白藜芦醇在植物体中以顺式和反式两种形式存在，但以反式存在为主，其生理活性强于其顺式异构体。

过去十几年的全球植物提取物发展平均增长率为5%左右，随着人们对植物提取物有益健康的认识不断增强，以及植物提取物市场研发活动的增长和方便食品的普及，食品和饮料行业对植物提取物的需求也在不断增长，越来越多的植物提取物被添加到口服美容、运动营养、情绪健康、睡眠健康等细分市场产品中。

白藜芦醇为植物提取物市场升温的产品，主要用于抗癌、抑癌、抗氧化、抗衰老、抗炎症和降血脂，抗动脉粥样硬化，降低血液粘稠度等功效，应用极其广泛，能用于药物、食品、化妆品等领域。白藜芦醇作为未来几年植物提取物市场的新兴亮点，前景相当广阔。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白藜芦醇行业供需趋势及投资研究报告》显示：

白藜芦醇主要采用植物提取的方法制得，对自然植物资源依赖严重，而且受提取效率低等因素制约，成本较高、来源受限，无法满足日益增长的市场需求。

白藜芦醇具有多种生物活性，可作为功能成分应用于食品及保健品中，但在相关产品制备过程中通常需要进行加工与贮存。由于白藜芦醇水溶性差、稳定性差以及见光易发生异构化，其生物利用度较低，且食品加工工艺可能进一步降低其生物利用度，从而限制了白藜芦醇的应用。研究发现，通过纳米颗粒、乳液、脂质体、水凝胶、CD等运载体系将白藜芦醇进行包埋了可以显著改善其稳定性及水溶性，从而提高白藜芦醇的缓释功效并增加其生物利用度。

随着合成生物技术的不断发展，在白藜芦醇等芪类化合物生物合成途径得到精确解析的基础上，利用微生物高效异源合成芪类化合物被寄予厚望。之前，国内外已有多个团队开展了天然酶挖掘、途径组装、代谢调控与发酵优化等方面的研究，但是产量一直较低，难以满足产业应用。

2023白藜芦醇行业分析

近年来白藜芦醇的多种生物活性被广泛研究，因此在食品、药品及化妆品行业的需求不断增加，但其在植物中的含量相对较少，因此，相关研究着重于提高植物中白藜芦醇含量或人工合成白藜芦醇。

由于天然白藜芦醇依赖于植物原料的获取，因此呈现出一定的区域性、季节性和周期性特征，上游原料价格的周期性变化对产品价格有较大影响。近年来，随着健康消费需求的持续增加，且日趋个性化、多元化和多层次性。

研究表明，白藜芦醇可预防高水平的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇，并减少高脂肪饮食和脂多糖诱导的动脉粥样硬化病变，说明其具有降脂和抗动脉粥样硬化的潜力。随着世界范围的"回归自然"观念不断增强，以及社会的发展和生活水平的提高，人们对疾病的关注已经由单纯的治疗转到重点关心疾病的预防，在新的医学模式影响下，具备功能性的白藜芦醇备受青睐。

从目前来看，白藜芦醇主要还是从植物虎杖中提取。受环境因素影响，植物提取的产率低，无法满足全球的市场需求。相关数据显示，白藜芦醇的市场规模约为9770万美元，预计从2023年到2030年将以8%—10%的复合年增长率增长。

白藜芦醇拥有如此庞大的市场，但因植物提取率低、化学合成效率低以及微生物合成产量低等原因，使其无法满足市场要求，导致白藜芦醇的价格一直居高不下。以白藜芦醇在化妆品工业中的应用为例，尽管白藜芦醇是一种很有潜力的抗氧化剂，但由于其价格过于高昂，导致其下游终端产品的价格居高不下。

全球白藜芦醇相关生产商主要有瑞士Evolva公司、美国Sabinsa公司、印度LaurusLabs公司、美国Maypro公司等国外企业，以及中国的天津市尖峰天然产物研究开发有限公司、杭州瑞树生化有限公司、陕西慈缘生物技术有限公司、长沙市惠瑞生物科技有限公司、西安高远生物科技有限公司、西安斯诺特生物技术有限公司等。

目前，白藜芦醇在我国的发展尚处于初级阶段，实际应用还比较小众，市场总体产量较小。随着国内生产企业布局和产业进程的展开，市场规模将会持续增长。白藜芦醇作为未来几年植物提取物市场的新兴亮点，未来行业的发展前景良好。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及白藜芦醇行业研究单位等公布和提供的大量资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白藜芦醇行业供需趋势及投资研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国白藜芦醇行业供需趋势及投资研究报告

  白藜芦醇（Resveratrol）又叫茋三酚、淫羊藿素，是非黄酮类的多酚化合物，分子式为C14H12O3，相对分子质量为228.25，为白色针状结晶，难溶于水，易溶于有机溶剂。白藜芦醇多存在于葡萄、虎杖、q...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢