淡水养殖贝类行业分析：2023年淡水养殖贝类市场前景与现状

• 刘明月 2023年8月25日 来源：中研研究院 1211 78
• 繁体

中国的淡水双壳贝类，主要是蚌科的种类。它们种类多，产量大，栖息于中国各地的江河、 湖泊、池塘中及其它的淡水水域中;有些种类生活在水流较急，水质澄清的，底为砂石的水域中。 其中也有一些种类(大多为无齿蚌亚科的种类)则生活在水流较缓或静水中。中国蚌科已见报道的有 15 属约 140 余种 ，它们分属于珠蚌亚科(Unioninae)和无齿蚌亚科 (Anodontinae)。

目前生产上用来培育珍珠的主要有蚌科(Unionidae)、珠蚌亚科(Unioninae)的三角帆蚌( Hyriopsis cumingii)， 褶纹冠蚌 ( Cristaria plicata )和无齿蚌亚科 (Anodontinae)的背角无齿蚌(Anodonta woodiana Lea)。 三角帆蚌是淡水育珠质量最佳者，分布于河北、河南、山东、安 徽、江苏 、浙江 、江西 、湖北及湖南等省 。

褶纹冠蚌分布于黑龙江 、吉林 、辽宁 、河北 、山东 、河南 、安徽 、江苏 、浙江 、福建 、山西 、湖北 、江西 、湖南等省 。背角无齿蚌在 中国 分布最广 ，遍布于 中国各省市 。 在中国帘蛤目有蚬科(Corbiculidae)的河蚬(Corbicula fluminea)，刻纹蚬 (Corbicula largillierti)和闪蚬(Corbicula nitens)与球蚬科(Sphaeriidae)的湖球蚬(Sphaerium lacustre)。截蛏科 (Solecurtidae)仅见淡水蛏属的中国淡水蛏 (Novaculina chinensisLiu et Zhang)1 种。

保护政策

《水产资源繁殖保护条例》将 14 种贝类列为需重点保护的重要或名贵水生物种，其中淡水贝类包括珍珠贝、河蚌两种。新修订的 《中华人民共和国渔业法》规定 “全民所有的水面、滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的自然产卵场、繁殖场、索饵场及重要的洄游通道必须予以保护，不得划作养殖场所 ”,“在重要鱼 、虾、蟹、贝、藻类 ，以及其他重要水生生物的产卵场 、索饵场 、越冬场和洄游通道，规定禁渔区和禁渔期，禁止使用或者限制使用的渔具和捕捞方法，最小网目尺寸，以及制定其他保护渔业资源的措施”等。

中研普华研究报告《2023-2028年中国淡水养殖贝类行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示

淡水养殖贝类行业分析：2023年淡水养殖贝类市场前景与现状

在人工控制下贝类生长繁殖的生长过程。贝类一般为草食性，主要摄食藻类及有机碎屑等，饵料基础丰富。河口内湾一带营养盐含量高，能生长大量浮游植物，江河径流及注入的城市污水中常带有大量有机质，成为贝类丰富的食物源，是贝类养殖的理想场所。

淡水贝类是指软体动物门中瓣鳃纲(Lanellibranchia 又称双壳纲 Bivalvia)和腹足纲(Gastropoda)的一些生活于淡水中的种类。全球约有 15000 种双壳类，在分布上存在明显不平衡性。

淡水贝类种2000 种，主要分属于蚌目(Unionoida)中的蚌科(Unionidae)和珍珠蚌科(Margaritanidae )以及帘蛤目(Veneroida)的蚬科(Corbiculidae)和球蚬科。

国外把蚌科和珍珠蚌科的种类称为 mussel, 蚬科和球蚬科的种类称为 fingernail Clam。而螺类在贝类世界中是数量最多的一纲，全世界有记载的淡水种约为 12000 多种。

近年来，贝类产业在种质创新、健康养殖、精深加工等关键技术上取得了长足进步。分省市来看，山东省与福建省是我国淡水养殖贝类大省，年产量超过300万吨，占比分别为27.26%、22.50%。辽宁省与广东省产量占比分别为15.56%、13.36%，其他省市未超过10%。

根据《2023年中国渔业统计年鉴》：2022年福建水产出口额为88.5亿美元，占当年全国水产出口总额230.3亿美元的37.1%，以一省之力完成全国水产出口额的三分之一，而且福建还连续10年蝉联全国水产出口额第一大省。

2022年福建的海水养殖产值1070亿人民币，占全国总产值的23.1%名列第二，山东的海水养殖产值1140亿人民币名列第一。2022年福建的海洋捕捞产值431亿人民币名列第二，浙江的海洋捕捞产值660亿人民币名列第一。

福建在大黄鱼、海带、江蓠、牡蛎、鲍鱼这些高附加值海水养殖品种上，在全国总产量中的占比都是第一，很多都有绝对优势。在海参、石斑鱼、青蟹、紫菜、蚶、蛏、贻贝等高附加值养殖产品的产量上，福建也都在全球居于领先。

中国向墨西哥、泰国、马来西亚的出口额增长较快;2021-2022这两年，深加工虾蟹贝类制品(1605)出口，中国向泰国、马来西亚的出口额大幅度增长。

淡水养殖贝类占比分析

淡水养殖贝类不需投饵，可养海面辽阔;滩涂养殖一般也不需耗资建立养殖地，放养苗种后一般1～2年即可采收，成本低而收入高，因此，贝类养殖已成为水产业的重要组成部分。世界主要养殖贝类的国家有美国、法国、英国、日本及中国等。已养殖的贝类有近百种，主要有牡蛎、贻贝、扇贝、缢蛏、泥蚶、蛤仔、鲍等;也有淡水蚌养殖。

根据中国渔业年鉴统计，贝类海水养殖产量1438.97万吨，占比98.7%;淡水养殖贝类产量18.96万吨，占比1.3%。在海参、石斑鱼、青蟹、紫菜、蚶、蛏、贻贝等高附加值养殖产品的产量上，福建也都在全球居于领先。

我国贝类95%以上是养殖获得，另外5%左右主要通过捕捞获得。其中，我国贝类养殖98%以上都是海水养殖，根据中国渔业年鉴统计，贝类海水养殖产量1438.97万吨，占比98.7%;淡水养殖量18.96万吨，占比1.3%。

养殖贝类规划

山东省与福建省是我国贝类养殖业大省，年产量超过300万吨，占比分别为27.26%、22.50%。辽宁省与广东省产量占比分别为15.56%、13.36%，其他省市未超过10%。

由于我国贝类养殖多呈粗放型，局部地区养殖密度过高增加了当地水域环境压力，随着环境的恶化、环保政策的趋严，我国贝类海水养殖面积越来越小。未来，淡水养殖贝类市场发展空间极大。

养殖贝类规划布局中，可以划分成贝类养殖区，现代海洋牧场、特色贝类小镇、贝类食品文化街等，进一步促进贝类一二三产融合发展。其次，创新贝类销售模式，大力发展线上销售。引导淡水养殖贝类企业在传统销售渠道上发展电商平台，如利用天猫、淘宝、京东等大型平台，除此外还可与大型商超合作，多角度创新销售模式、拓宽销售渠道，发展成线上线下相结合、虚拟与实体经济相结合的多方面立体化销售网络。

中国淡水养殖贝类行业图表预览

图表：2023-2028年中国淡水养殖贝类行业供给预测

图表：2023-2028年中国淡水养殖贝类行业需求预测

图表：2023-2028年中国淡水养殖贝类行业供需平衡预测

图表：2023-2028年中国淡水养殖贝类行业市场规模预测

淡水养殖贝类行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、淡水养殖贝类行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国淡水养殖贝类行业的市场发展现状和未来发展趋势。

想要了解更多淡水养殖贝类行业前景分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国淡水养殖贝类行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国无创美容行业发展前景及投资风险预测分析报告

  无创美容研究报告对无创美容行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的无创美容资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢