中国葡萄酒产业有待挖掘产区竞争力 葡萄酒酒庄行业市场前景预测

• 吴澳燕 2024年2月20日 来源：互联网 1154 74
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我国葡萄酒生产涉及26个省、自治区、直辖市，主要产区分布在山东省、河北省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区和甘肃省等省(区)。“十三五”时期，我国葡萄酒品质大幅提升，产区效应开始凸显，以产区为依托进行整体宣传和推广已成为常态，葡萄酒产业带动一二三产业融

我国葡萄酒生产涉及26个省、自治区、直辖市，主要产区分布在山东省、河北省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区和甘肃省等省(区)。“十三五”时期，我国葡萄酒品质大幅提升，产区效应开始凸显，以产区为依托进行整体宣传和推广已成为常态，葡萄酒产业带动一二三产业融合发展的特点逐步显现，各产区围绕葡萄酒产业的旅游业发展初具规模，在葡萄酒文化建设和当地风土资源挖掘方面都取得了长足进步。

葡萄酒产业在多年发展实践中探索出一些颇具特色的发展方式，比如:充分利用傍山荒地或边坡地，在不占用基本农田的情况下建设葡萄种植基地，这些措施在改善农村生态环境、促进农业发展、增加农民收入，以及推动边疆地区富民兴边、稳边固边中都发挥了重要作用。

近年来，我国葡萄酒产业发展遭遇较大挑战，面临困难明显增多，国产葡萄酒产量、销售额和利润等主要指标均呈持续下跌趋势，产业发展面临深度调整。根据中国酒业协会、国家统计局数据显示，截至2022年底，我国规模以上葡萄酒生产企业119家，累计完成酿酒总产量21.37万千升，同比下降22.12%;累计完成销售收入91.92亿元，与上年同期相比下降2.91%;累计实现利润总额3.4亿元，与上年同期相比下降9.88%。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国葡萄酒酒庄行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

葡萄酒酒庄通常指的是一个专门从事葡萄种植、葡萄酒酿造和贮存、灌装等过程的生产单位。酒庄通常归土地占有者所有，他们精心管理葡萄园，监督葡萄酒的酿造过程，以确保最终产品的品质。

由于文化背景和酿造工艺的差异，中国酒庄与外国酒庄可能除了名称相同外，内涵与外延均相距甚远，这正如白酒与红酒的差异、东方与西方的不同。“酒庄”是从国外引进的“物种”，中国只有酒坊、酒家、酒厂，还没有真正意义上的酒庄。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”千年前王翰的一首《凉州词》让甘肃在文化上与葡萄美酒结缘，而得天独厚的地理条件，也让甘肃分布着大量适宜种植酿酒葡萄的地域，特别是河西走廊广大沿沙漠地区位于世界葡萄酒原料的最佳产区——北纬36度至40度之间，有适合葡萄生长的最佳光、热、水、土资源组合。

2022年，甘肃的酿酒葡萄实际种植面积已不足15万亩，葡萄酒企业的销售额降至3.2亿元。全省19家葡萄酒生产企业，年销售额超过1000万元的只有6家。

有业内人士表示，甘肃葡萄酒产区的不景气和国内葡萄酒市场的低迷有很大关系。过去十年内，中国葡萄酒的消费量已由高峰时的19.3万亿升下降至8.8亿升，下降了54%。根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的《2022年世界葡萄和葡萄酒行业状况》报告，中国的葡萄酒消费量2022年下降16%，进口量也下降21%，国产和进口葡萄酒双双创下新低。

葡萄酒酒庄行业市场前景预测

随着经济和社会活动的反弹，中国葡萄酒市场将在2021-2026年将以11.5%的年复合增长率激增。而拥有“强大购买力”的中国千禧一代和Z世代正在重塑中国数十亿美元的葡萄酒市场，成为未来五年中国葡萄酒市场总体规模和人均消费量增长的主要推动力量。

近年来，酒庄作为葡萄酒发展的产业形态，在三十多年的时间里，中国酒庄取得了长足的进步。如今，宁夏、山东、新疆、甘肃、河北、东北、云南、山西8大规模化产区，500+座各具特色的葡萄酒庄，中国的葡萄酒产区与酒庄机会已经到来。

随着我国经济的发展、人们健康意识增强和葡萄酒文化的普及，国内葡萄酒产业还是有广阔市场前景的。《中国酒业“十四五”发展指导意见》，预计到2025年，中国葡萄酒行业产量达到70万千升，比“十三五”末增长69.4%，年均递增11.1%;实现销售收入200亿元，同比增长99.6%，年均递增14.8%;实现利润30亿元，同比增长1058.3%，年均递增63.2%。

新疆维吾尔自治区人民政府在2021年至2022年期间先后出台了《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业“十四五”发展规划》、《关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》、《关于促进葡萄酒产业高质量发展的若干措施》等一系列重大举措，将葡萄酒列入“八大产业集群”，持续加大对本土葡萄酒企业的支持力度。

从长远来看，随着国家鼓励刺激消费及地方政府产业扶持政策的不断出台也将会不断促进葡萄酒行业发展。同时，随着人们收入水平提高，追求更加健康、轻松的品质生活，葡萄酒将成为越来越多消费者的选择，中国葡萄酒产业也面临着前所未有的机遇。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国葡萄酒酒庄行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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