面粉行业现状发展及未来 面粉行业发展趋势预测2022

• 2022年7月5日 GuoMeng来源：互联网 858 53
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近几年，随着国内居民消费结构和健康意识的增强，优质高筋面粉需求增加，速冻类、油炸类、蒸煮类乃至更好的糕点制品因顺应快节奏的现代生活，需求呈现增长态势。

面粉行业现状发展及未来

近几年，随着国内居民消费结构和健康意识的增强，优质高筋面粉需求增加，速冻类、油炸类、蒸煮类乃至更好的糕点制品因顺应快节奏的现代生活，需求呈现增长态势。

从宏观市场环境分析，粮食加工企业目前处于产能过剩的状态，所有企业总开机率48.90%，全行业利润率不到2%，企业要想在这样激烈的竞争中胜出，一方面要更加注重产品的打磨，发展循环经济，进行粮食深加工，延伸原料端与消费端产业，以“小麦仓储+面粉和面条加工+大规模物流+多渠道销售”的产业链配置模式，将会降低总经营成本，补充新盈利模式，从而提升企业的竞争力。另一方面要做好产品营销，扩大品牌知名度，注重品牌化建设。

面粉行业作为我国小麦产业链中的一个关键环节，其行业发展直接关系国计民生和粮食安全。我国面粉行业应用于方便面、挂面、拉面、馒头、油炸面制食品、冷冻面制食品、面包糕饼等，其中挂面、面包糕点等烘焙、方便面及饼干为主要需求领域，其占比分别为10%、5%。

据中研普华研究报告《2022-2027年面粉行业深度研究及投资价值咨询报告》分析

近年来我国面粉加工行业竞争激烈，头部效应明显。有实力的面粉企业在不断地扩张地盘，不断地兼并、新建面粉厂，规模越来越大，大型面粉厂的规模效益越来越明显，使得中小型面粉企业的生存、发展空间越来越小。当前，国内面粉行业整合进程仍在持续，面粉加工企业加快转型升级。

现阶段，从面粉日加工能力来看，我国面粉行业的三大巨头分别是五得利、益海嘉里、中粮，三巨头日加工小麦约占全国的70%以上，小麦粉市场占有量约占30%。

据国家统计局数据，2021年全国面粉产量为8891.67万吨，河南面粉产量2307万吨，占比超全国的四分之一，且远超第二名山东的1749.8万吨，规模位居全国第一。再往前看，2020年全国面粉产量8431.9万吨，河南面粉产量2116.6万吨，占比稳定超全国的四分之一。

中国面粉进出口政策与国际化经营

粮油企业在诸多风险中进行国际化发展，当然离不开相关政策的支持。第一，相关部门应加大对粮油企业“走出去”项目的财政支持和金融支持的力度。可以以专用资金的形式鼓励和扶持我国粮油企业开展“走出去”活动。并且应放宽外汇管制、扩大信贷支持，以减少粮油企业在融资过程中的时间与资金成本，必要时国家可以以股东身份或发放低息贷款的形式为符合标准的粮油企业以资金扶持。第二，还要在税收政策上进行补充和完善。应加快与“一带一路”国家就避免双重征税协定的问题进行积极沟通协商，为粮油企业减小税收成本。细化粮油产品进出口关税的优惠政策，对于运回国内的粮油产品的进口关税应给与减免，同时还应就技术输出、过剩产能输出的粮油企业给与出口税率一定程度的优惠。第三，建立和完善粮油企业“走出去”项目的保险支持体系。增加进出口银行、农业发展银行的海外保险产品的数量，积极研发适合与粮油企业“走出去”的保险产品，并鼓励其他保险金融机构参与进来，以降低粮油企业在“走出去”过程中的风险损失。第四，建立粮油产品回运国内的海关“专用通道”。应完善利用产品回运“过关”时的检测、验关和通行程序，简化通关流程，提高通关效率。

面粉行业发展趋势

政策的不断支持，为行业发展带来机遇。面粉加工业必须建设“数字化工厂”，将现有的生产过程管理与各个信息系统高效集成，对标“工业4.0”和“中国制造2025”，建设信息化、数字化工厂，推动面粉行业转型升级，从而推动行业不断发展。

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