中国汉堡市场消费现状 汉堡行业市场发展空间分析

• 2022年8月9日 ZhouXun来源：互联网 1210 78
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汉堡在中国有着广大的受众，据国家统计局公布的最新数据显示，中国餐饮市场约为四万亿，其中西式快餐中汉堡品类的细分市场规模达到数千亿元。在中国广阔的汉堡市场中，以麦当劳、肯德基、汉堡王、华莱士等为代表的汉堡品牌，占据了超九十以上的中国汉堡市场份额，美式汉

中国汉堡市场消费现状 汉堡行业市场发展空间分析

汉堡的受众群体还是很多的，他们可以是大学生，也可以是中年人，汉堡的各种口味也决定了它有着不同的顾客，无论是男女老少都很喜欢汉堡中的全家套餐，这也让汉堡有了很多的顾客，各种各样的造型深受消费者的喜爱。

如今，全世界的人们都认识了汉堡。不论是在繁忙的工作中，还是在放松的休憩时间，很多人会通过食用、品尝汉堡来获取简单的快乐。近年来，我国汉堡品类市场发展越发强劲，汉堡细分品类成为了竞争激烈的主赛道。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国汉堡市场现状分析及发展前景预测报告》显示：

汉堡在中国有着广大的受众，据国家统计局公布的最新数据显示，中国餐饮市场约为四万亿，其中西式快餐中汉堡品类的细分市场规模达到数千亿元。在中国广阔的汉堡市场中，以麦当劳、肯德基、汉堡王、华莱士等为代表的汉堡品牌，占据了超九十以上的中国汉堡市场份额，美式汉堡成为中国汉堡市场当之无愧的“巨头”。

现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。

品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。

城镇化率提升和居民收入水平提升，拉动了外出西式快餐就餐率持续提升。目前国内的外出就餐率约为35%，美日均值约为45%，这意味着外出就餐率还有很大的上升空间，而外出就餐增加将推动餐饮需求端发展，预计未来5年西式快餐供应链采购规模年递增5%~10%。

目前，全国已有西式快餐网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家西式快餐企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，西式快餐占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。

本报告根据汉堡行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国汉堡行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国汉堡市场现状分析及发展前景预测报告》。

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