功能型饮料市场有多大?功能型饮料行业未来的发展方向分析2023

• 陈观秋 2023年4月20日 来源：百度 249 8
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在近年来，大量的快消品牌均摩拳擦掌想要进入该市场，国外的头部品牌诸如卡拉宝、XS、魔爪早早就嗅到了商机，开始在中国市场加大投资，可口可乐、娃哈哈甚至华彬集团的供应商奥瑞金也推出了功能饮料产品。虽然在近年来不少入局者折戬沉沙，但依旧有快消品牌陆陆续续进入

在近年来，大量的快消品牌均摩拳擦掌想要进入该市场，国外的头部品牌诸如卡拉宝、XS、魔爪早早就嗅到了商机，开始在中国市场加大投资，可口可乐、娃哈哈甚至华彬集团的供应商奥瑞金也推出了功能饮料产品。虽然在近年来不少入局者折戬沉沙，但依旧有快消品牌陆陆续续进入该市场。

日前，运营中国红牛功能饮料品牌等饮品的华彬快消品集团(以下简称“华彬快消”)宣布了2023年的业绩目标为223.2亿元。，2022年华彬快消经营业绩全年全品销售额达成215.38亿元，同时完成年度总销售额和既定利润目标，2022年华彬快消自有功能饮料年生产能力达52亿罐。

业内人士曾认为红牛的体量在中国将能够达到300亿元的规模，目前主要的市场依旧由华彬集团主导，且奥地利红牛一路高歌猛进以及其他快消品牌试图趁机夺取市场，导致这个300亿元的庞大市场充满了不确定性。

2021年，百威中国与奥地利红牛正式签署其在中国大陆地区的独家经销协议。因此，目前中国市场，实际上有四款红牛饮品在市场销售，分别是华彬集团旗下的中国红牛、泰国天丝旗下的红牛安奈吉、红牛风味饮料(泰国进口)以及百威中国代理的奥地利红牛。

功能型饮料行业分析

随着“健康消费理念”逐渐成为未来我国饮料市场的消费新趋势，运动功能饮料将有更大的需求，可能占功能饮料市场份额的50%以上。

功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。

运动饮料也含有电解质(矿物质，如氯，钙，镁，钠和钾)，电解质会在运动中随着汗液排除逐渐降低。运动饮料可以适当补充训练期间损失的电解质，对于在运动过程中延缓疲劳的发生非常重要。

由于运动会消耗大量的体能和维生素，所以饮料中含有丰富的维生素是对运动后身体的很好补充， 尤其是维生素B12。蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。根据国际饮料行业协会的新规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。

中国软饮料分类标准中给功能性饮料，即特殊用途饮料下了定义：通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。

功能饮料含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的和(盐分)，使体液达到平衡状态。饮用功能性饮料逐渐成为一种时尚，功能饮料在我国受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。

在功能饮料产业链中，上游为基础原料，中游为各类型的功能饮料制造，下游为各消费渠道，最后到达终端消费者。

据中研产业研究院《2023-2028年功能型饮料行业风险投资态势及投融资策略指引报告》分析：

功能性饮料在我国受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国;近年来我国功能性饮料市场规模一直增加，2021年我国功能性饮料的市场规模达到1402亿元。

我国饮料行业是一个开放的、市场化程度较高的行业，在改革开放后的几十年间快速发展;功能性饮料主要分为：能量饮料、营养饮料以及运动饮料，其各自市场份额分别为54%、28%以及18%。

近几年，世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多，而同时随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题。

随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每距离全世界人均水平尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大，行业成熟度还不能同欧美等发达国家相提并论。

功能型饮料行业未来的发展方向分析

功能饮料行业成为各大饮料制造商争相进入的领域，功能饮料产品如雨后春笋般出现，呈现出全面爆发的态势。但是细心观察不难发现，大众化的饮料在市场上很难引起消费者的关注。

随着人类需求的不断变化、消费升级，大众对于健康、功能的重视越来越高，功能饮料也因此越受消费者的喜爱。功能饮料最初只是一个小众市场，但现在已经膨胀为行业大市场。

近年来，国家对于加快发展体育产业促进体育消费提出若干意见和建议，在各部门大力推动力下，中国体育市场日趋火爆。中国体育产业日渐崛起，尤其是冬奥会成为运动饮料发展契机。

现在中国功能性饮料行业有巨头企业占据大部分份额，但是也有很多待开发的细分市场，如电竞游戏领域，不同细分市场下的消费者会有不同的特别需求，了解特定群体的需求，创新产品，抢占功能性饮料的市场份额。

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