可食性包装膜行业市场分析 可食性包装膜行业发展前景分析2023

• 刘明月 2023年6月27日 来源：百度百科 中研网 314 13
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近年来，世界各国在可食膜研究上取得了很大进展，可食膜的应用也越来越广泛，但可食膜还存在着加工性、机械性强度、保护功能性方面比塑料薄膜差、成本高等不足之处。

近年来，世界各国在可食膜研究上取得了很大进展，可食膜的应用也越来越广泛，但可食膜还存在着加工性、机械性强度、保护功能性方面比塑料薄膜差、成本高等不足之处。

进入新世纪，我国食品业第一个重大革新举措是：自2000年1月1日开始，推行“可降解”的食品包装材料，逐步禁止非降解材料的使用，以控制令人困挠的“白色污染”，为下一步“可食性包装”的发展奠定基础。可食性包装膜材料的基础原料以蛋白质、淀粉、多糖、植物纤维、可食性胶及其他天然物质等人体能消化吸收的天然可食性物质为主，通过不同分子间相互作用而形成具有多孔网络结构的包装薄膜，此类包装薄膜直接食品不影响食品风味，且具有质轻、卫生、无毒无味、保质、保鲜效果好等诸多优点。

胶体可食性包装材料是以动物胶(明胶、骨胶、虫胶等)或植物胶(葡甘聚糖、角叉胶、果胶、海藻酸钠、普鲁士蓝等)为基料，加入增塑剂制得的，多为薄膜形式。此种薄膜耐温、耐湿、耐油、阻气，还具有透明度好、强度高，热封性及印刷效果好等特性，可广泛用于调味品、汤料等食品的包装。

据中研研究院《2023-2028年中国可食性包装膜行业竞争格局分析及发展前景研究报告》显示

可食性包装膜行业市场分析 可食性包装膜行业发展前景分析2023

随着现代食品工业的发展，食品包装不断更新，一类能完善包装材料与环境保护之间矛盾的新型食品包装技术材料——可食性包装脱颖而出。可食性包装材料是指当包装的功能实现后，该材料可转变为一种动物或人可食用的原料，是一种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料。可食性包装材料是一种无废弃物的包装，是一种资源型环保型的包装材料。

可食性包装膜具有传统塑料的功能和特性、又可在达到使用寿命之后，通过土壤和水中的微生物作用或通过阳光中的紫外线的作用，在自然环境中分裂降解，最终以还原形式重新进入生态环境中，回归大自然。国内研发的品种已涵盖光降解、光生物降解、光氧化生物降解、高淀粉含量型生物降解、高碳酸钙填充型光氧降解、全生物降解等。其中最常用的是可食性薄膜和水溶性薄膜。

可食性包装膜主要以乳清蛋白、小麦面筋蛋白为材料。乳清蛋白是清蛋白的一种，极易溶于水，用它制取可食性包装材料时，还应加入甘油、山梨醇、蜂蜡等增塑剂。乳清蛋白可食性包装材料多制成薄膜状，具有透氧率低、强度高、可携抗氧载体、机械破碎防护性好等特点，可用于制作袋装冻鸡丁、冻鱼等。

可食性膜是可生物降解的绿色包装材料之一，是目前食品包装领域研究的重要方向。目前可食性膜的加工方式包括湿法和干法两种，其中湿法制膜比较常用。在制备过程中，可食性膜中会加入一些着色剂、增塑剂、风味剂、抑菌剂、抗氧化剂以及营养强化剂等，来改善产品品质及性能。

从我国食品包装行业产业链企业区域分布来看，行业企业在全国绝大多数省份均有分布，其中山东省食品包装企业数量分布最多，为34921家，占比9.9%;同时广东、安徽等省份企业数量也相对集中，分别为8.5%和8%。

食品包装是包装工业的大户，占整个包装业的70%左右。食品企业十分重视产品包装材料的选择。在各类食品包装材料中，塑料具有轻便、廉价和良好的阻隔性等特点,在食品包装市场中历来占有较大的份额。但由于塑料对人体健康的有害性和极难自然降解性，造成严重的环境污染，使其在食品包装领域的进一步发展受到限制。近些年来，在全球环保呼声日益高涨的今天，开发可食性包装膜已成为食品和包装行业的共识。

包装的不断创新为其市场增长提供了机会，受新冠疫情等因素影响，2020年全球食品包装市场呈6.3%的巨大增长，规模达到3238.1亿元。预计到2028年，全球食品包装市场将增加到4781.8亿美元，21年-28年的年复合增长率预计为5.1%。

可食性包装材料可追溯到数百年前。远在我国的汉朝，郑和下西洋时，即已使用蜂蜡包封水果，使水果能在长时间经受不同环境气候的影响而得以贮藏与保鲜，还有近代将糯米粉制成薄膜，用于糖果的防粘内包装。

可食性包装膜是塑料制品中产量最大的种别，品种繁多，在农业、产业和建筑等领域具有广泛的用途。目前我国塑料薄膜的产量约占塑料制品总产量的20%，是塑料制品中产量增长较快的种别之一。

目前我国有塑料薄膜生产企业500多家。往年产量在5000吨以上的企业有65家;在1万吨以上的企业有25家;超过5万吨的企业有3家，分别是三水市中海石油(三水)化工有限公司、大连实德塑料建材有限公司和福建亚通塑胶有限公司。我国目前生产塑料薄膜所使用的合成树脂主要是聚丙烯、聚氯乙烯、聚乙烯和聚酯等。加工方式有吹塑、双向拉伸、流延等。

可食性包装膜，如壳聚糖可食性包装膜、玉米蛋白质包装膜、改性纤维素可食性包装膜及复合型可食性包装膜等，可以用于各种食品的内包装，如裹包糖果、黏性糕点的衬垫，或制成肠衣、果衣与胶囊等。它迎合了现代消费快捷方便的趋势，在食品行业中具有很大的市场。可食性包装膜是塑料制品中产量最大的种别，品种繁多，在农业、产业和建筑等领域具有广泛的用途。目前我国塑料薄膜的产量约占塑料制品总产量的20%，是塑料制品中产量增长较快的种别之一。

可食性包装膜在包装领域尚属新兴材料，从研发到实际应用仍需大量的性能分析和验证。经过研究得知，可食性包装膜的阻隔性、物理机械性能还是影响其发展的瓶颈，因此需要得到广大科研机构和企业单位的高度重视。另外，包装膜性能检测技术日新月异，检测仪器自动化、精准化程度大幅提高，相信在理论、技术、仪器的同步支持下，可食性包装膜真正大规模的推广应用指日可待。

2023-2028年可食性包装膜行业发展前景预测

一、2023-2028年可食性包装膜行业供应规模预测

二、2023-2028年可食性包装膜行业市场规模预测

三、2023-2028年可食性包装膜行业盈利前景预测

可食性包装膜行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对可食性包装膜行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了可食性包装膜行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

可食性包装膜行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国行业将面临的机遇与挑战，对可食性包装膜行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握可食性包装膜市场机会!

未来可食性包装膜行业市场前景现状怎么样?更多行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国可食性包装膜行业竞争格局分析及发展前景研究报告》。

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