中国香精香料行业市场发展空间 中国香精香料行业市场规模分析

• 周迅 2023年9月6日 来源：互联网 574 32
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政策面整体看，将推动香精香料行业向绿色化、安全化、多样化以及天然化方向发展。政策端从食品多样化、安全化以及环境治理等方面对香精香料行业提出更高管理要求，同时给予香精香料企业更大发展空间。食品多样化看，政策鼓励食品行业向多样化方向发展，以及食品工业的转

香料是能散发香味的材料。根据使用目的,分为食用香料和工业香料。食用香料包括胡椒、茴香等。工业香料有薄荷、玫瑰香精、麝香等。根据提取来源,香料分为植物香料和动物香料。香料是指烹饪中使用的植物性香料,如辣椒、辣椒、葱、姜、蒜等。香精是食品、化工生产过程中使用的一种香料添加剂。常用溶剂型香精和粉状香辛料粉,可分为天然和化学合成。比如烤玫瑰精等,糖果饮料大多是用化学香精生产的。人们在食物中添加香精和香料来增强和改善它的气味。”

香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料(有时也含有合适的溶剂或载体)，具有一定香气的混合物。

香料香精是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物。随着我国经济的快速发展，日化行业、食品工业、医药工业等下游产业的规模不断扩大，我国香料香精行业作为配套产业也呈现了持续稳定的发展态势。与此同时，居民生活水平的提高、消费结构升级也为行业的发展提供了广阔的市场空间。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国香精香料行业发展分析与投资研究咨询报告》显示：

中国香精香料行业市场发展空间

随着国民经济的发展，我国居民人均收入、社会消费品零售总额等均持续增长，城镇化水平日益提升，为香精香料下游行业发展提供了良机，带动了下游行业超过10万亿元的年产值;而下游行业的快速发展又给中国香精香料行业带来日益增长的市场空间。

中国香精香料产业中游香精生产环节拥有极高附加值，毛利水平高达60%至180%。其中，烟草香精的毛利水平最高。而香料种植环节和香料生产环节属加工生产环节，附加值较低，毛利水平分别约为30%和50%。与发达国家的香精香料生产链相比，中国香料的种植和生产尚未规模化、标准化，因此毛利水平相对较低。

2011年至2019年，中国香精产量约占香精香料总产量的58%，而日本香精香料产量中香精产品占比约75%到85%，中国的香精工业与部分发达国家相比较为落后。

中国为香精香料出口大国，每年中国香精香料产品约有1/3用于出口，其中香料产品约有2/3用于出口。据中国香化协会不完全统计，2016-2022年，我国香料香精行业主营收由382亿元增至560亿元左右;进口金额由9.36亿美元增至14.52亿美元，出口额由36.96亿美元增至58.76亿美元。同期，我国化妆品行业的主营收由2840亿元增至3984亿元，年均增幅保持在5.75%左右;进口金额由47.11亿美元增至220.68亿美元，出口金额由28.03亿美元增至49.01亿美元，保持了较高的增幅，充分显示了我国化妆品市场发展的巨大潜力和我国化妆品产业发展的光明前景。

中国香精香料行业市场规模分析

政策面整体看，将推动香精香料行业向绿色化、安全化、多样化以及天然化方向发展。政策端从食品多样化、安全化以及环境治理等方面对香精香料行业提出更高管理要求，同时给予香精香料企业更大发展空间。食品多样化看，政策鼓励食品行业向多样化方向发展，以及食品工业的转型升级，推动了香精香料下游应用端的发展，间接带动对于香精香料的需求;环境治理层面，政策提出坚持“绿色低碳，生态文明”的发展路线，对于香精香料行业进一步规范化;香精香料生产端提出了安全化、天然化的相关政策，随着消费者对于食品健康安全的逐步重视，政策提出推动食品安全现代化治理体系的建设，其中天然香料更是在技术开发以及生产方面受到政策鼓励支持，符合长期发展趋势。

随着全球经济的发展，尤其是发达国家经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求愈来愈高，促进了香精香料行业快速增长。全球香精香料市场保持稳定增长，2018年，全球香精香料市场收入在276亿美元，2022年全球香精香料收入增长至292亿美元，香精与香料的收入稳步增长。

自2017年至2022年国际香精香料市场规模持续稳定增长，由2017年的264亿美元增长至2022年的312亿美元，年均复合增长达4.1%，预计2023年全球香精香料市场规模将达325亿美元。

从市场区域分布来看，全球香精香料行业市场主要集中在亚洲、美洲及欧洲等较发达地区，而其它地区市场规模较小。具体来看，2022年全球香精香料市场中，亚洲占比最高，达42%，其次为中美及北美地区和西欧地区，占比分别为21%和17%。

2012年，全球的香精香料行业CR5为74.53%，与第二梯队拉开明显差距，主要参与企业为奇华顿、IFF、芬美意、德之馨和威尔德香精。第二梯队(Top5-10)的市占率为15.32%，超过全球市场上其余公司营收总和，中小企业已较难打破垄断格局。

本报告对中国香精香料及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国香精香料行业发展状况和特点，以及中国香精香料行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

报告还对全球的行业发展态势作了详细分析，并对行业进行了趋向研判，是香精香料生产、经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前香精香料行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国香精香料行业发展分析与投资研究咨询报告》。

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