2023维生素C行业市场发展现状机遇

• 吴亚楠 2023年10月6日 来源：互联网 1128 72
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看配料表,如果排第一位的是L-抗坏血酸,是合成维生素C;如果排第一位的是天然水果浓缩物且配料中没有L-抗坏血酸,则说明是天然维生素C。

随着人们保健意识的提高，中国的复合维生素市场发展也被快速推进，复合维生素类产品有成为大众消费品的趋势。缺乏维生素C，需要通过补充或服用维生素C相关产品，才能维持正常的生理需要。在此背景下，维生素C及其产品的消费必然随之增加，市场容量将大幅度提高。

维生素C广泛存在于蔬菜、水果中，因此其产业链上游行业以玉米、大豆等农作物种植业为主，其下游主要应用于医药、动物饲料、化妆品及食品添加剂行业，其中食品添加剂行业最为主要，占比近70%。维C的市场份额逐年上升，随之品规数也越来越多。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国维生素C泡腾片行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

维生素C行业市场发展现状机遇

维生素行业发展前景良好。国人应该抓住我们的自身优势,使企业得到长远发展。随着全球居民对于身体健康重视度提升，对于能够保持或者提升身体健康的食品需求增长，因此维生素软糖行业得到快速发展。随着美国、日本、欧洲、日本等国家加速人口老龄化速度，居民开始寻找保持健康的方法。维生素产品种类多，功能各异，其中维生素C可以改善免疫系统、维生素A能够改善视力、维生素D可以增强骨骼等，备受居民青睐，因此维生素产品市场需求持续攀升。

维生素C是全球产销规模最大的维生素品种之一，其生产商主要集中于中国，由于行业进入壁垒较低，国内维生素C生产企业众多，行业内主要企业包括石药维生、鲁维制药、帝斯曼江山、东北制药、天力药业、启元药业、郑州拓洋等。石药集团为全球最大的维生素C生产商，产能约4万吨/年，其次为鲁维制药和东北制药，产能分为达到3万吨/年和2.5万吨/年。

目前，维生素C全球需求量约为22万吨，中国供给占比达到了70%，是全球维生素C生产基地，其主要消费市场在欧美发达国家，维生素C下游需求以居民消费者为主，呈钢性需求表现，有力的保障了下游市场需求量缓慢稳定增加。

与世界发达国家相比，我国维生素整体消费水平较低，人均消费量明显不及美国、法国、日本等维生素使用量位居世界前列的国家。随着我国经济的发展和人们健康意识的提高，我国人均维生素消费量仍有很大上升空间，加之我国人口基数大，都为我国维生素市场发展提供了机遇。

如何选择维生素C

当下对维生素C的关注度很高,但消费者在如何选择维生素C上常被误导。

市场上的维生素C分为天然和合成两类,差异主要是原料来源和加工工艺不同。合成维生素C一般是指以D-葡萄糖为原料,通过两段发酵法(将D-葡萄糖加氢催化得到D-山梨醇,再将山梨醇发酵成山梨糖,山梨糖经过细菌氧化生成2-酮基古龙酸,2-酮基古龙酸溶解在混合的有机溶液中,经过酸的催化化学合成为L-抗坏血酸)制备合成的维生素C。

而天然维生素C则是以富含维生素C的水果,如针叶樱桃、猕猴桃、刺梨等为原料,经榨汁、浓缩、干燥等全程物理工艺制备而成。

对于消费者而言,应根据自身需求进行选择:OTC是非处方药物,这类维生素C主要是用来治疗由于维生素C缺乏导致的疾病,如坏血病及各种急、慢性传染病等,起到疾病治疗作用。而保健食品的维生素C是为了避免日常果蔬摄入不足而导致的维生素C缺乏风险,起到疾病预防作用。除此外,需要注意的是所有OTC类维生素C都是化学合成制备而成,而保健食品的维生素C既有天然来源的维生素C,也有合成的维生素C。

一个简单的判断方法即是看配料表,如果排第一位的是L-抗坏血酸,是合成维生素C;如果排第一位的是天然水果浓缩物且配料中没有L-抗坏血酸,则说明是天然维生素C。

2022年5月1日《维生素C产品中抗坏血酸的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法》发布,并于同年8月1日正式实施,2022年7月20日《天然维生素C粉(针叶樱桃来源)》发布实施。通过相关检测标准和稳定碳同位素技术,可以准确区别合成维生素C和天然维生素C。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。维生素C行业报告对中国行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了维生素C市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

想了解关于更多维生素C行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国维生素C泡腾片行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

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