茶油行业供需格局及市场前景研究分析

• 吴澳燕 2023年10月31日 来源：互联网 322 13
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依据价值链原理，以龙头企业为主体作为参照，可以把茶油产业链中粗略分为三个板块：“茶籽原料供应-茶油加工-商品转化”。茶油产业链由茶林种植到茶油消费整个环节构成了价值链，由产业链上下游各关联企业实体构成了企业链，从市场需求的满足到茶油产品有效生产供应的供

油茶是我国特有的木本食用油料树种，与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料植物。油茶主要分布在南方丘陵山区，在我国已经有2000多年种植历史。目前油茶产业在生态富民和乡村产业振兴中发挥着重要作用，“十四五”期间，全国油茶新增种植2325万亩，改造低产低效林2000万亩，到2025年，全国油茶种植面积力争达到9000万亩以上，茶油产能达到2000万吨。

湖南省邵阳市邵阳县素有“湘西南天然油库”的美誉，是“中国茶油之都”、全国油茶生产重点县、全省油茶千亿产业发展核心区。

近年来，邵阳县以林长制为抓手，不断做实“增绿、护绿、管绿、用绿、活绿”文章，通过政策导向抓引领、以点带面抓示范，立足产业基础和优势，做大做强油茶产业。全市通过大力推广“林长+公司(合作社、大户)+基地+种植大户”经营模式，培育油茶种植个体大户382家、专业合作社116家、公司24家，其中500亩以上的大户64户、省级示范社4家、省级林业龙头企业5家、国家林业标准化示范企业1家;累计新造油茶林28.6万亩，实施油茶低改18.3万亩，油茶林面积共73.8万亩，茶油年产量2.26万吨，产业年产值29.4亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国茶油行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

目前我国油茶生产形成初具规模的产业构架，且区域集中度较高。湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南是我国油茶主要主产区。其中湖南省油茶籽产量最高，2021年产量为为171.6万吨;其次为江西省，产量69.8万吨。

茶油行业供需格局及市场前景研究分析

山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)，具有养颜美容、降低血脂、杀菌抑菌等功效。

依据价值链原理，以龙头企业为主体作为参照，可以把茶油产业链中粗略分为三个板块：“茶籽原料供应-茶油加工-商品转化”。茶油产业链由茶林种植到茶油消费整个环节构成了价值链，由产业链上下游各关联企业实体构成了企业链，从市场需求的满足到茶油产品有效生产供应的供应链，不同企业之间、企业与市场外部之间由物体流动构成茶油空间链。

我国茶油的市场需求由两部分组成，一部分是国内消费量，一部分是出口量。但由于一方面我国现阶段茶油年产量较少，难以满足国内市场需求;另一方面，在国际上，现阶段橄榄油占据了木本食用油市场，茶油还未被广大消费者认识，茶油竞争竞争力不足。也就使得目前我国茶油的市场需求主要集中在国内消费，其消费量在茶油市场所占的比重接近100%，而出口量极少。

目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和护肤品。其中，作为食用油的茶油产品占到了约91.18%，而作为护肤品的茶油仅占8.82%。可见目前中国茶油下游应用结构仍旧较为单一。

近年来，中国加大对茶油行业的扶持力度，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，茶油行业市场规模也逐渐扩大。

国家林业和草原局、国家发展和改革委员会、财政部日前联合印发《加快油茶产业发展三年行动方案(2023—2025年)》，明确2023—2025年完成新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，确保到2025年全国油茶种植面积超过9000万亩、茶油产能达到200万吨。

行动方案统筹考虑15个适宜种植油茶省(自治区、直辖市)的自然条件和发展历史、现状、潜力等因素，按照核心发展区和重点拓展区布局未来3年的油茶发展任务。核心发展区包括湖南、江西、广西、湖北、广东、福建、浙江、贵州8个省区的近600个县，计划新增油茶种植1488.5万亩、改造低产林1110.6万亩，分别占全国新增、改造任务的77.6%、87%。重点拓展区包括云南、海南、河南、重庆、四川、安徽、陕西7个省市的近200个县，计划新增油茶种植428.5万亩、改造低产林165.3万亩，占全国新增、改造任务的22.4%、13%。

报告对我国茶油行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外茶油行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国茶油行业供需分析及发展前景研究报告》。

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