2024年中国水产行业深度发展研究报告

• 陈观秋 2024年1月30日 来源：人民网 经济日报 农业农村部 276 10
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中国渔业经济长期保持较好发展态势。在新冠疫情冲击下，我国水产品产量依然保持稳定增长。据 《2023中国渔业统计年鉴》数据，2022年，全国水产品总产量6865.91万吨，同比2021年增长2.62%;2018年至2022年，国内水产品养殖产量从4991.06万吨增长到5565.46万吨。数据表2

近年来，随着全民生活水平提高和健康意识升级，品质生活消费在我国居民消费支出中的占比逐年上升。民以食为天，尤其是在日常饮食支出中，国人更注重营养和健康的搭配，蛋白质食物中低脂且优质的水产品，受到越来越多中国家庭的青睐。

水产品作为优质动物蛋白源，深受人民群众喜爱，消费需求刚性增长，但人均水平仍低于《中国居民膳食指南(2022)》推荐的水产品摄入量(每周300-500克)，消费潜力巨大。

中国水产行业深度发展研究

我国海岸线长达18000多公里，四大海域面积达473万平方公里，内陆水域面积约17.6万平方公里，再加上遍布全国的水域网络，这为水产养殖行业的发展创造了先天有利条件。

1、水产品总产量达6865.91万吨

中国渔业经济长期保持较好发展态势。在新冠疫情冲击下，我国水产品产量依然保持稳定增长。据 《2023中国渔业统计年鉴》数据，2022年，全国水产品总产量6865.91万吨，同比2021年增长2.62%;2018年至2022年，国内水产品养殖产量从4991.06万吨增长到5565.46万吨。数据表明，水产饲料行业未来的市场空间巨大。根据《“十四五”全国渔业发展规划》，至2025年我国水产品年产量将达到6900万吨。

如今，在政策和市场驱动下，我国水产养殖业已经全面迈入智能化发展时代，物联网技术、大数据应用成为常态，进一步弥补了传统养殖模式的不足和短板，在提升养殖规模的同时，进一步确保水产品的安全和质量，行业也全面迎来了高质量发展。随着人工智能、物联网等高新技术的深度应用，进一步让水产养殖市场进入智能化发展时代，多个细分赛道迎来了黄金发展机遇。

根据农业部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告(2020-2029)》，到2029年我国水产品总产量将增加至6971万吨，水产品消费量预计将水产养殖仍将是中国渔业生产增长的主要动力，养殖产量占水产品总量比重将持续增加，至2029年将接近81.7%。

2、“海鲜陆养”火爆出圈

随着技术的逐步发展，内陆地区生产的海鲜已渐渐走入寻常百姓家。2023年，内陆多地海鲜陆续丰收的消息火爆出圈。

所谓“海鲜陆养”模式，是指在陆地营造出类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。基于不受环境限制、可实现高密度养殖等优势，“海鲜陆养”成为水产养殖的一个新方向。

“海鲜陆养”火爆出圈的背后是层层技术难点的突破。“‘海鲜陆养’可视为将来着力发展方向之一。”中国农业大学教授、国家数字渔业创新中心主任李道亮表示，行业亟待出台相关标准，完善并补齐养殖技术“短板”，同时对养殖企业来说要控制好水处理等生产成本，被消费群体接受过程仍需接受市场的巨大考验。

3、水产品加工能力总体提升

水产加工是渔业生产的延续，可以优化渔业产业结构，带动渔业经济增长。近年来，随着我国水产加工设备行业的发展，水产加工技术的不断进步，水产品加工能力总体提升。

水产品加工业上接水产养殖业，下连水产品物流业，是实现第一产业和第三产业高效发展的重要关联产业。

据中研产业研究院《2024-2029年中国水产行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析：

水产品加工业的发展如果与优势水产品生产基地建设和流通市场建设紧密结合，实行加工带基地、流通促加工，这样深层次、多系列的水产品精深加工，不仅能够加快初级水产品转化，拉动水产养殖业的深度发展，优化水产品区域布局，而且通过提高水产品的综合利用、提高增值水平，为第三产业的发展提供了具有较好市场前景的营销产品，延伸渔业产业链条，有助于渔业产业结构的优化整合。

4、水产预制菜发展潜力大

水产预制菜是目前最热门的预制菜品类之一。2022年京东超市即享食品消费趋势报告显示，鱼肉和海鲜已成为十大热门预制菜食材之一。

2023年，中央一号文件，为预制菜发展带来政策利好。水产品预制菜产业作为海洋经济的重要增长点，市场前景广阔、发展潜力大。

受益于水产品六大市场趋势的影响，消费者对优质品牌、优质产品、优质服务的需求愈加旺盛，为新锐水产品牌的兴起以及传统水产品企业建设品牌力和C端影响力创造了巨大的增长机遇。

报告对中国国家 “十三五”经济和社会运行和成果进行分析、产业链上下游行业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究，并重点分析了中国水产行业发展状况和特点，以及“十四五”中国水产行业将面临的挑战、行业的区域发展状况与竞争格局。报告还对“十四五”全球及中国水产行业发展动向和趋势作了详细分析和预测，并对水产行业进行了趋向研判。

想要了解更多水产行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国水产行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。

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