食药同源是中式养生茶饮精髓所在。据史记载,唐代孙思邈所著“食治”专解篇第一次全面系统阐述食疗、食药结合理论。食药同源产品具有食物特性和中医药疗效,既可以作为日常食物满足人们口感和营养需求,还能调节人体气血、阴阳、经络等,达到清热解毒、养颜美容功效。产品药
目前,我国大健康产业规模已突破9万亿大关,年复合增长率更是以32.1%高歌猛进。随着大健康时代到来,中式养生茶饮行业春风拂面,成为风口热门行业。据有关数据显示2023年茶饮整体市场规模就超过1.7千亿,而随着人们健康意识不断提升,中式养生茶饮将更符合市场需求。
食药同源是中式养生茶饮精髓所在。据史记载,唐代孙思邈所著“食治”专解篇第一次全面系统阐述食疗、食药结合理论。食药同源产品具有食物特性和中医药疗效,既可以作为日常食物满足人们口感和营养需求,还能调节人体气血、阴阳、经络等,达到清热解毒、养颜美容功效。产品药效温和且不易产生毒害作用,避免人体对药品产生依赖性以及药品副作用。
近年来,随着全民大健康意识的形成和发展,消费者从被动的寻医问药变为主动的健康管理,药食同源食品等成为热销品类。
养生同样也成了当代年轻人的新追求。据新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》,当下的养生消费主力军正是年轻人群体。18~35岁的年轻消费人群占到了健康养生消费人群的83.7%。而年轻人对口味、品质有着独特的评判标准,药食同源加滋补类成为新生代消费选择。
在外卖平台搜索“养生茶”,能看到玉米须桑叶茶、熬夜甘清茶、新会陈皮雪梨汤等多种现制养生茶饮品,定价在15元到30元之间。相关网络数据显示,今年10月16日以来,关键词带有“养生”的外卖餐品销量比去年同期增长了372.20%。
养生茶市场现状:
养生茶产业消费群体较大:养生茶口感细腻,既能享受养生之乐,还可以提高气质,更受到消费者的青睐。同时,养生茶被越来越多的年轻人所接受,市场前景比较乐观。
产品品类与市场规模扩大:养生茶市场覆盖消费群体规模不断扩大,其产品品类不断增加、市场规模不断扩大。2021年我国养生茶市场规模已达385.1亿元。
养生茶行业标准化程度较低:国内养生茶行业目前发展初期,绝大部分企业都是小企业,缺少行业标准,标准化程度较低,品牌形象也不够规范。这影响到了行业内发展的整体效率,缺乏监管,或者在运作上缺少一定的统筹。
养生茶发展前景:
近几年来,食药同源产品市场规模不断扩大并且前景广阔。不仅满足消费者对天然、安全产品需求,也促进中医药传播推广。食药同源产品还根据不同人群、季节、环境等因素进行个性化选择和搭配,实现个性化养生保健,同时带动相关产业发展,如中药材种植、加工、流通等,为农民打开增收新途径,为社会创造了无尽财富。
根据相关调查显示,未来养生茶行业仍将保持稳定增长,新品类不断涌现,企业视角更进一步,综合化趋势成为行业突出特点。
市场需求的变化是养生茶产业未来发展的主要动力。企业为实现发展,需要充分考虑与消费者的需求相匹配的产品以及营销、服务、体验等相关的其他要素。随着其市场渗透率不断提升,预计到2025年,我国养生茶市场规模有望达到574.9亿元。
了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年养生茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。
总的来说,养生茶市场目前虽然存在一些挑战,如标准化程度低等问题,但其发展潜力巨大,前景广阔。随着健康消费意识的普及和茶文化的传承,养生茶市场有望实现稳步增长。对于行业内的企业来说,注重与时俱进,不断创新,满足消费者的多元化需求,将是制胜市场竞争的关键。
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