奶茶产业规划研究：2025年市场规模有望突破2000亿元

• 吴亚楠 2024年4月10日 来源：互联网 1111 71
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从消费者需求来看，奶茶已经成为许多年轻人的日常选择之一。随着生活品质的提升，消费者对饮品日益追求品质与口感，喜欢健康、时尚的饮品。

奶茶行业经历了从粉末调配到现煮茶饮的转变，如今已发展成为规模庞大的产业。据统计，我国奶茶市场规模连续多年保持两位数增长，成为全球最大的奶茶市场之一。预计未来几年内，奶茶市场规模仍将持续扩大，奶茶店开店数量也将保持增长。

根据中研普华研究院撰写的《2024年版奶茶产业规划专项研究报告》显示：

奶茶产业规划研究

奶茶饮品的种类众多，符合不同年龄段的消费需求。随着生活节奏加快和消费升级，奶茶已经成为许多年轻人的日常选择之一。在奶茶产品不断创新的情况下，消费者的多样化需求也得到了满足。

所谓“营养选择”标识其实就是“营养分级法”，我国目前推行的标准根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。简言之，“A级不甜，D级最甜”。《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下(一般相当于半瓶含糖饮料的糖含量)。但是，我们日常一喝起含糖饮料就“吨吨吨”一大瓶或一大杯，添加糖摄入量很容易就超标。

全面推行此标准后，控糖人士正在成为茶饮消费者的主力人群。美团外卖数据显示，2023年“少糖”相关搜索词，相较2021年同比增长901%。不同程度的少糖或半糖，成为新茶饮用户群体的常态化选择。

中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的数据显示，2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元，2025年市场规模有望突破2000亿元。

业内专家表示，2024年的新茶饮赛道竞争依然激烈，千亿规模市场前景广阔，或迎新一轮发展机遇，健康化已然成为新茶饮行业的重要发展趋势。

“新茶饮第二股”要来了?

3月24日，新茶饮企业茶百道通过了港交所上市聆讯，这意味着其距离登陆港交所跨出了实质性一步，最快有望在4月份成为“新茶饮第二股”。

在一级市场上，茶百道颇受投资机构青睐。2023年6月，茶百道了获得10亿元的天使轮融资，投资机构为兰馨亚洲、草根资本、番茄资本等，投后估值约180亿元。需要指出的是，该轮融资是茶百道自2008年成立以来获得的首轮融资，而且也是近年来新茶饮行业中规模最大的融资之一。

茶百道冲击二级市场的道路不算坎坷。2023年8月，茶百道向港交所递交招股书，计划在港股主板上市;2023年12月，证监会官网披露了茶百道境外发行上市备案通知书;2024年2月，茶百道更新招股书，随即在3月通过了港交所上市聆讯。

根据招股书，2020年至2023年，茶百道的总营收分别是10.8亿元、36.44亿元、42.32亿元和57.04亿元，复合年增长率为74.1%;归母净利润分别为2.38亿元、7.56亿元、9.54亿元和11.39亿元，复合年增长率为78.4%。

值得关注的是，相比于总营收增速，茶百道的净利润增速呈现出放缓态势，2021年至2023年，其净利润增速分别为226.91%、23.92%和19.28%。

奶茶行业的未来

奶茶行业的未来发展前景相当广阔且充满机遇。从市场规模来看，奶茶行业近年来呈现出高速发展的趋势，市场规模连续多年保持两位数增长，成为全球最大的奶茶市场之一。随着人们对美食的追求不断升级，奶茶已经从最初的小众产品逐渐走入大众市场。预计未来几年内，奶茶市场规模还将进一步扩大，奶茶店开店数量也将保持增长。

从消费者需求来看，奶茶已经成为许多年轻人的日常选择之一。随着生活品质的提升，消费者对饮品日益追求品质与口感，喜欢健康、时尚的饮品。因此，奶茶店需要不断推陈出新，满足消费者的多样化需求。同时，健康饮食的趋势也将促使奶茶行业更加注重产品的健康属性，如无糖、低脂等健康奶茶产品将受到更多关注。

随着科技的不断发展，奶茶行业也将迎来更多的创新机会。例如，利用大数据、人工智能等技术对消费者行为进行深入分析，从而精准地把握市场需求，为产品研发和营销策略提供有力支持。同时，智能化设备和技术也将应用于奶茶制作过程中，提高制作效率和品质稳定性。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的奶茶行业报告对中国奶茶行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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