大健康产业的风口已至 中国螺旋藻行业发展深度调研

• 陈观秋 2024年4月11日 来源：封面新闻 工人日报 新华网 中新网 1131 73
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作为一个营养均衡且安全的天然食品，螺旋藻等微藻产品未来最大的市场就是去满足特殊膳食食品、营养食品和营养强化食品这个方面。同时根据营养物质不同延伸产品系列，开发一些容易食用的、可以及时补充营养的产品，场景涵盖城市人群、上班族以及年轻群体。

近年来，在政策支持、经济发展、社会进步和技术升级等要素的驱动下，我国大健康产业迎来巨大的发展机遇。

从需求端来看，随着人民生活水平和健康意识的不断提升，其健康理念也由原来的注重疾病治疗转向现在的预防和保健，“治未病”成了大势所趋，大家对健康管理和健康促进的需求也不断增加。

从供给侧来看，人工智能、大数据、物联网等技术在大健康领域的广泛应用，促使产业走向便捷化、特色化、精准化、高端化，愈发受到消费者青睐。

大健康产业的风口已至

而天猫健康的统计数据也显示，在2023年，天猫健康的年度购买用户数近3亿，人均年度购买频次超过5次，达成了千亿元级的交易规模。可见，大健康产业的风口已至，“为健康消费”已逐渐成为消费者的日常购买习惯，且有着由“选择性消费”向“健康刚需”演变的趋势。

螺旋藻蛋白含量较高，内含藻蓝蛋白、维生素及人体必需的微量元素，因其在显微镜下呈螺旋状，故名螺旋藻。螺旋藻以其营养价值极高而著称，不仅因其食用价值被人们所熟知，还可用于医学研究、饲料添加剂、生物能源、环境保护等方面。

中国螺旋藻行业发展深度调研

20世纪80年代末，螺旋藻被美国食品药品监督管理局确认为“最佳蛋白质来源之一”。从此，螺旋藻产业在全世界范围内得到快速发展。与此同时，螺旋藻被引入我国，并被列入重大科技攻关项目，为螺旋藻养殖业建立和发展打下了坚实基础。

日本是世界上较大的螺旋藻消费国，其人口连中国的十分之一都不到，而螺旋藻的消费量却是中国的十倍还多。早在八十年代初，日本就开始重视螺旋藻产品的开发和利用，螺旋藻几乎成了妇女、儿童和老人的必须食品。

《国民营养计划(2017—2030年)》指出，到2030年，全国居民膳食中要减少50%的动物蛋白摄入量，减少的动物蛋白以植物蛋白替代。王鹤松表示，我国居民膳食应增加植物蛋白摄入量，而藻类蛋白是重要的替代选择之一。

据中研产业研究院《2024-2029年中国螺旋藻行业深度调研及投资机会分析报告》分析：

现阶段，保健品已经成为我国螺旋藻最大的应用领域。随着我国经济水平逐渐提升，居民生活压力逐渐加大，对身体健康的在意程度逐渐提升，医疗保健支出不断增长。再加上我国老龄人口逐渐增多，由于保健品可以起到补充营养、增强抵抗力等作用，其市场需求逐渐增长。

螺旋藻适应能力强，生命力旺盛，距今已有35亿年的历史，最初生长于热带高温的碱水湖中。

1995年，内蒙古农业大学教授乔辰带领的螺旋藻课题组在鄂托克旗的碱湖中发现了中国自己的螺旋藻藻种——鄂尔多斯钝顶螺旋藻藻种。

2009年，鄂托克旗投资3.2亿元，开建总占地面积12400亩螺旋藻产业园区，计划通过3—5年的时间打造“中国藻都”，并提出向“世界藻都”进军的构想。

鄂托克旗螺旋藻产业园区位于北纬39度螺旋藻黄金生长带，年日照平均超过3000小时，阴雨天少，有利于藻的光合作用，适宜于螺旋藻养殖;且昼夜温差大、气候干燥，特别有利于蛋白质等物质的积累，园区周边100公里范围内无污染企业，该区域是发展螺旋藻产业的优良地带。

鄂托克旗螺旋藻产品年产量近5000吨、产值超过5亿元，但由于单个企业发展资金有限、资源分散，抗风险能力和科研创新力量偏弱，螺旋藻产业整体发展层级不高、产业链条较短、产品附加值较低。2023年，为推动螺旋藻产业提档升级，园区出台政策，通过参股、兼并、集团化运营等方式，将24家“小散”螺旋藻企业整合为以再回首、加力、怡健、正屹4家牵头的产业化共同体，促进产业转型升级，为螺旋藻产业规范化、标准化、规模化发展奠定基础。

作为一个营养均衡且安全的天然食品，螺旋藻等微藻产品今后应该要更好的满足消费者的日常消费，其未来最大的市场就是去满足特殊膳食食品、营养食品和营养强化食品这个方面。同时根据营养物质不同延伸产品系列，开发一些容易食用的、可以及时补充营养的产品，场景涵盖城市人群、上班族以及年轻群体，这也是国际上的一个趋势。

螺旋藻行业研究报告主要分析了螺旋藻行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析、竞争分析、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、螺旋藻行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国螺旋藻行业的市场发展现状和未来发展趋势。

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