花生产业发展研究：莱阳花生产业高质量发展

• 吴亚楠 2024年4月23日 来源：互联网 269 10
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莱阳常年种植花生约40万亩，年产量30万吨，是全国花生优势主产区之一，为全国首个、也是目前唯一一个被中国粮油学会命名为“中国花生油之乡”的城市。

花生作为在中国种植历史长、适种范围广、种植技术成熟、加工技术领先、消费基础牢固、国内产业链自主可控的油料作物，对进口大豆有很强的替补作用。

随着人们对于健康膳食认知的持续提升，花生油的营养价值认可度持续提升，作为一种富含多种脂肪酸、油酸、锌等微量元素、维生素E、甾醇、磷脂、白藜芦醇等营养物质且容易消化的烹调用油，成为越来越多消费者的主要选择。

根据中研普华研究院撰写的《2024年版花生产业规划专项研究报告》显示：

花生产业发展研究

近年来，全球花生产量稳步增长，亚洲、非洲和美洲是全球花生的主要产区。在国内，花生种植面积和产量也呈现波动增长的态势。随着消费者对于健康饮食的追求以及食品加工行业对于原料的需求，花生市场的总体需求呈现稳定增长的趋势。然而，花生市场的供需关系受到多种因素的影响，包括天气、政策、进出口等，这些因素可能导致市场价格的波动。

花生价格受到多种因素的影响，包括种植面积、产量、进出口、消费需求等。在一段时间内，花生价格可能呈现先扬后抑的走势，这反映了市场供需关系的变化。同时，新季花生的播种面积和产量也将对市场价格产生重要影响。如果新季花生种植面积稳中趋增，那么花生价格可能会阶段性下行。

我国花生进出口情况也是影响市场的重要因素。一方面，国内花生市场的供应和需求受到国际市场价格的影响;另一方面，我国花生出口量的增加也可以带动国内市场的繁荣。然而，国际市场的竞争和贸易政策的变化也可能对我国花生进出口产生影响。

未来趋势：随着全球经济的复苏和消费者对于健康饮食的追求，花生市场的总体需求有望持续增长

莱阳花生产业高质量发展

莱阳常年种植花生约40万亩，年产量30万吨，是全国花生优势主产区之一，为全国首个、也是目前唯一一个被中国粮油学会命名为“中国花生油之乡”的城市。莱阳有“鲁花”、“龙大”、“吉龙”等一批国内知名的花生油生产企业，其中鲁花集团现已发展成为世界最大的花生油生产企业、中国花生油第一品牌，并横跨食用油、调味品、米面多个领域，凭借5S物理压榨工艺荣获“国家科学技术进步奖”，引领了中国食用油“二次革命”。

莱阳培育出在全球都首屈一指的花生油产业，在维护粮油安全、减少对进口大豆的依赖等多个方面均具有重大意义。因此，为了让中国“油瓶子”能够装中国油，提升食用油自给率，就迫切需要通过挖掘国内油脂油料增长潜力。

莱阳花生油产业的集聚效应，诞生了以鲁花5S物理压榨工艺和高油酸系列花生油产品为代表的创新工艺和创新产品，不断推动中国花生产业高质量发展。其中，5S压榨工艺在继承传统压榨的基础上超越传统，解决了传统土榨法困扰花生油产业发展的黄曲霉素问题以及多项理化指标不合格等问题，实现了产业健康、安全发展的突破。

花生期货行情回顾

一季度花生期货价格呈现震荡上涨状态.元旦过后，花生盘面价格呈现窄幅区间震荡走势，主力合约PK2404高点8850元/吨左右，低点8550元/吨左右。春节前后花生现货价格偏强震荡，期货盘面PK2304合约价格跟随现货价格开启估值修复行情，由8600元/吨，上涨至9200元/吨，随后开始震荡回落调整。3月中下旬，随着现货市场存货需求的启动，价格强势上涨，盘面PK2304合约跟随开启第二轮上涨，在此过程中，由于油厂提价收购，带动了港口塞内加尔进口米价格的上涨，进而提升了最便宜可交割品的价格。

一季度花生现货价格呈现震荡上涨格局。以东北308品种通货米为例，春节前花生通货主流成交价在4.9元/斤-5元/斤区间震荡，在整体市场环境偏空的氛围下，市场中下游环节始终维持随用随采的采购策略。随着节假日的陆续消耗，下游库存进一步下降，也就自然引发了部分的集中补库行为，从而带动现货价格上涨。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的花生行业报告对中国花生行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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