草本饮料是以草本植物为主要原料，通过提取、调配等工艺制成的饮品。这类饮料通常具有天然、健康的特性，含有多种对人体有益的营养成分，因此受到消费者的青睐。现状目前，中国草本饮料市场已形...
麦乳精是以乳粉、炼乳、麦糖、可可粉为主体，添加蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等成分，经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料。麦乳精具有补充热量的功效，适合青少年和成年人食...
黄油（Butter）是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。从制作工艺...
婴儿辅食是指婴儿在六个月之后除了喝奶以外对其补充的营养物质，包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，以及煮得很烂的面条、米饭、切成很小块的水果和蔬菜等固体食物。近...
椰子水，又称液体胚乳，是存在于椰子果实内部腔室中的天然植物水。它是椰子将营养以液体形式储存到果实中的结果，颜色清澈透明，味道甘甜。椰子水在椰子未成熟时最为丰富，是许多人喜爱的天然饮...
葡萄籽油是葡萄科葡萄种子的提取物，富含多种氨基酸、矿物质及维生素等，具有美容、保健的功效。它不仅可以用于烹饪，如煎炒和烘焙，还可以用于调味，因其轻盈的口感和适合多种菜肴的特点而受到...
青梅酒，是以青梅为主要原料酿制或浸泡而成的一种果酒。青梅又称果梅、酸梅，原产于中国，是亚热带的特产水果，在中国广东、福建和浙江等地都有大量种植。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝，果...
乳清粉是乳制品加工企业利用牛奶（或羊奶，或牛羊混合奶）生产奶酪时的一种副产品。在原料奶中添加了凝乳酶以后，对发酵乳进行过滤和压榨，留取酪蛋白和脂肪等物质制成奶酪，而将过滤和压榨出来...
淡奶油又称稀奶油，是由动物奶经过离心分离等工艺制成的一种乳制品，是经过去脂处理的牛奶脂肪，其油脂含量一般在30%-35%左右，低于鲜奶油。是制作多种美食的重要原料，如奶油汤、奶油炖菜、...
酸梅酱是以青梅为主料，配以食盐、白糖、醋和水，通过腌、煮而制成的调味品。它具有清香诱人、口感甜中带酸的特点，不仅可以作为烹饪肉类、海鲜等菜肴时的调味品，还可以在制作蛋糕、冰淇淋等甜...
中央电视台采访中研普华高级研究员
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权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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