2022年米粉行业市场现状及市场发展前景分析

• 2022年5月19日 yangxianyu来源：互联网 653 38
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随着国内经济发展，食品安全要求提高，我国米粉的消费市场改变。在消费档次上，从低端消费向中高端消费发展;在消费地点上，从家庭及街边小店向连锁餐饮店发展;在消费区域上，从南方消费向北方消费拓展。米粉消费市场迅速扩大。未来随着我国人民生活水平的进一步提高以

2022年米粉行业市场现状及市场发展前景分析

我国是米粉生产大国，也是米粉消费大国。米粉至今已有2300多年的历史，在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位，是我国南方地区的传统风味特色小吃之一，深受群众普遍喜爱。据不完全统计，我国有接近40%以上的居民把米粉作为早餐主食，米粉已逐步成为我国―种营养、卫生、方便、耐储存、价格低廉的理想方便食品，在全国各地逐渐兴盛。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国肉制品、米粉、预制菜行业发展前景及深度调研分析报告》分析：

米粉行业市场现状

数据显示：2018年我国米粉行业市场规模达到960亿元，同比增长2.5%。广东作为全国经济最发达的省份之一，餐饮经济同样十分活跃。整体来说，近几年餐饮业投融资火爆。其中，米粉市场已达千亿规模，米粉品牌在经历了一系列品牌的国民化教育之后，迎来了分化创业的机会。

资本偏爱连锁化程度高、供应链成熟，数字化和标准化程度高的品类。此外，投资者更看重发展潜力，以及某一种属于自身品牌的口味/工艺特色。2021年1-11月投资的项目中，100家门店以内的，占到了约50%。从各个条件来看，十分湘确实符合投资者心目中理想的投资对象。

2020年我国营业中门店数量靠前的品类分别是快餐(269.8万家)、小吃(49.3万家)、火锅(47.1万家)、烧烤(45.5万家)、粉面(37.2万家)。米粉、米线已经是占有量仅次于简餐快餐的品类，成为市场份额占有量第二的小吃品类，市场份额竟已经超过了麻辣烫、沙县小吃等，占据着7.82%的市场份额，行业市场规模将突破1000亿元，而且这种利好趋势仍在不断上升。

米粉行业市场前景

随着国内经济发展，食品安全要求提高，我国米粉的消费市场改变。在消费档次上，从低端消费向中高端消费发展;在消费地点上，从家庭及街边小店向连锁餐饮店发展;在消费区域上，从南方消费向北方消费拓展。米粉消费市场迅速扩大。未来随着我国人民生活水平的进一步提高以及米粉产业向方便化、营养化和健康化方向发展，米粉产业有着广阔的发展前景。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国肉制品、米粉、预制菜行业发展前景及深度调研分析报告》。

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