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《2022-2027年中国肉制品、米粉、预制菜行业发展前景及深度调研分析报告》由中研普华肉制品、米粉、预制菜行业分析专家领衔撰写,主要分析了肉制品、米粉、预制菜行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对肉制品、米粉、预制菜行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的肉制品、米粉、预制菜行业数据分析,帮助客户评估肉制品、米粉、预制菜行业投资价值。
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第一章 中国肉制品行业供给情况分析及趋势 1
第一节 2019-2021年中国肉制品行业市场供给分析 1
一、肉制品整体供给情况分析 1
二、肉制品重点区域供给分析 1
第二节 肉制品行业供给关系因素分析 2
一、需求变化因素 2
二、厂商产能因素 2
三、原料供给状况 3
四、技术水平提高 4
五、政策变动因素 4
第三节 2022-2027年中国肉制品行业市场供给趋势 5
一、肉制品整体供给情况趋势分析 5
二、影响未来肉制品供给的因素分析 7
第二章 2021年中国肉制品行业发展概况 10
第一节 2021年中国肉制品行业发展态势分析 10
第二节 2021年中国肉制品行业发展特点分析 10
第三节 2021年中国肉制品行业市场供需分析 11
第三章 2021年中国肉制品行业整体运行状况 15
第一节 2021年肉制品行业盈利能力分析 15
第二节 2021年肉制品行业偿债能力分析 15
第三节 2021年肉制品行业营运能力分析 15
第四章 2019-2021年中国肉制品行业进出口市场分析 16
第一节 2019-2021年肉制品行业进出口特点分析 16
第二节 2019-2021年肉制品行业进出口量分析 17
一、进口分析 17
二、出口分析 19
第三节 2022-2027年肉制品行业进出口市场预测 19
一、进口预测 19
二、出口预测 19
第五章 2021年中国肉制品行业竞争情况分析 21
第一节 中国肉制品行业经济指标分析 21
一、赢利性 21
二、附加值的提升空间 23
三、进入壁垒/退出机制 23
1、资本壁垒 23
2、品牌壁垒 23
3、渠道壁垒 24
四、行业周期 24
第二节 中国肉制品行业竞争结构分析 24
一、现有企业间竞争 24
二、潜在进入者分析 25
三、替代品威胁分析 25
四、行业议价能力 25
五、行业渗透率 25
第三节 2022-2027年中国肉制品行业市场竞争策略展望分析 26
一、肉制品行业市场竞争趋势分析 26
二、肉制品行业市场竞争格局展望分析 26
三、肉制品行业市场竞争策略分析 27
第六章 2022-2027年肉制品行业投资价值及行业发展预测 29
第一节 2022-2027年肉制品行业成长性分析 29
第二节 2022-2027年肉制品行业经营能力 29
第三节 2022-2027年肉制品行业市场发展潜力 30
第四节 2022-2027年肉制品行业发展前景 31
第五节 2022-2027年我国肉制品细分行业发展前景 32
一、冷鲜肉制品发展前景 32
二、中高温肉制品发展前景 33
三、低温肉制品发展前景 34
第七章 2021年中国肉制品产业行业重点区域运行分析 35
第一节 2021年华北地区肉制品产业行业运行情况 35
第二节 2021年华南地区肉制品产业行业运行情况 36
第三节 2021年华中地区肉制品产业行业运行情况 37
第四节 2021年华东地区肉制品产业行业运行情况 38
第五节 2021年西北地区肉制品产业行业运行情况 40
第六节 2021年西南地区肉制品产业行业运行情况 41
第七节 2021年东北地区肉制品产业行业运行情况 42
第八章 2021年中国肉制品行业重点企业竞争力分析 44
第一节 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 44
一、公司基本情况 44
二、公司主要财务指标分析 44
三、企业销售渠道 45
四、公司未来战略分析 45
第二节 河南众品食业股份有限公司 45
一、公司基本情况 45
二、公司主要财务指标分析 46
三、企业销售渠道 47
四、公司未来战略分析 47
第三节 河南双汇投资发展股份有限公司 48
一、公司基本情况 48
二、公司主要财务指标分析 50
三、企业销售渠道 50
四、公司未来战略分析 50
第四节 天津宝迪农业科技股份有限公司 51
一、公司基本情况 51
二、公司主要财务指标分析 51
三、企业销售渠道 52
四、公司未来战略分析 52
第五节 山东得利斯食品股份有限公司 52
一、公司基本情况 52
二、公司主要财务指标分析 54
三、企业销售渠道 54
四、公司未来战略分析 54
第九章 2019-2021年肉制品加工行业面临的困境 56
第一节 肉制品加工行业面临的困境 56
一、进口端成本加大影响产品竞争力 56
二、旧加工设备更换率大 56
三、猪肉市场价格波动大 56
第二节 肉制品加工企业面临的困境及对策 57
一、重点肉制品加工企业面临的困境及对策 57
1、重点肉制品加工企业面临的困境 57
2、重点肉制品加工企业对策探讨 58
二、中小肉制品加工企业发展困境及策略分析 59
1、中小肉制品加工企业面临的困境 59
2、中小肉制品加工企业对策探讨 59
第三节 中国肉制品加工行业存在的问题及对策 60
一、中国肉制品加工行业存在的问题 60
二、肉制品加工行业发展的建议对策 60
第四节 中国肉制品加工市场发展面临的挑战与对策 61
一、中国肉制品加工市场发展面临的挑战 61
二、中国肉制品加工市场发展对策分析 61
第十章 中国肉制品行业投资策略分析 63
第一节 2019-2021年中国肉制品行业投资环境分析 63
第二节 2019-2021年中国肉制品行业投资战略分析 64
第三节 2022-2027年中国肉制品行业产品投资方向 65
第四节 2022-2027年中国肉制品子行业投资建议 67
一、冷鲜肉投资建议 67
二、低温肉制品投资建议 68
三、西式肉制品投资建议 69
四、传统肉制品投资建议 69
五、牛羊禽类肉制品投资建议 70
第十一章 中国肉制品行业投资风险分析 74
第一节 中国肉制品行业内部风险分析 74
一、市场竞争风险分析 74
二、技术水平风险分析 74
三、同业竞争风险分析 74
四、企业出口风险分析 77
第二节 中国肉制品行业外部风险分析 77
一、宏观经济环境风险分析 77
二、行业政策环境风险分析 79
三、关联行业风险分析 80
第十二章 肉制品行业发展趋势与投资战略研究 84
第一节 肉制品行业发展趋势分析 84
一、新型绿色食品的开发 84
二、低温肉制品比重越来越大 85
三、便捷化成就调理肉制品的发展 86
四、天然抗氧化剂在防腐保鲜方面的应用 86
五、精细化调控在肉制品品质方面的应用 87
六、新口味肉制品风潮的崛起 87
第二节 肉制品行业发展战略研究 88
一、战略综合规划 88
二、技术开发战略 90
三、业务组合战略 91
四、区域战略规划 93
五、产业战略规划 93
六、营销品牌战略 95
七、竞争战略规划 95
第十三章 2022-2027年肉制品行业市场策略分析 97
第一节 肉制品加工经营策略分析 97
一、肉制品加工市场细分策略 97
二、肉制品加工市场创新策略 97
三、品牌定位与品类规划 98
四、肉制品加工新产品差异化战略 100
第二节 对中国肉制品加工品牌的战略思考 101
一、肉制品加工品牌的重要性 101
二、肉制品加工实施品牌战略的意义 101
第三节 市场重点客户战略实施 103
一、重点客户战略的必要性 103
二、重点客户的鉴别与确定 103
三、重点客户的开发与培育 104
四、重点客户市场营销策略 105
第十四章 行业发展趋势及投资建议分析 107
第一节 互联网下肉制品加工行业的机遇与挑战 107
一、互联网时代肉制品加工行业大环境变化 107
二、互联网给肉制品加工行业带来突破机遇 111
1、互联网直击传统肉制品加工行业消费痛点 111
2、互联网助力企业开拓三四线市场 111
3、电商成传统肉制品加工行业企业的突破口 112
三、肉制品加工行业企业互联网化面临的挑战 112
第二节 肉制品加工行业与互联网融合创新机会孕育 113
一、电子商务消费环境已趋成熟 113
二、互联网技术为行业提供支撑 114
三、肉制品加工行业电商发展前景预测 115
第三节 互联网对肉制品加工行业的改造与重构 116
一、重构肉制品加工行业供应链格局 116
二、改变肉制品加工行业生产厂商的商业模式 119
三、导致肉制品加工领域利益重新分配 121
四、改变肉制品加工行业未来销售格局 122
第四节 互联网思维下肉制品加工行业企业的转型突围 124
一、肉制品加工企业电商切入模式及运营建议 124
1、切入模式 124
2、运营建议 125
二、肉制品加工企业o2o战略布局及实施运营 126
1、肉制品加工企业o2o战略布局的核心 126
2、肉制品加工企业o2o战略布局及实施运营 128
三、肉制品加工行业企业互联网营销推广方式及思路 128
四、肉制品加工行业企业如何实现数据化运营与管理 130
1、数据基础平台层 130
2、业务运营监控层 130
3、用户洞察/体验优化层 131
4、精细化运营和营销层 131
5、业务市场传播层 131
6、业务经营分析层和战略分析层 131
第五节 项目投资建议 132
一、项目投资注意事项 132
二、销售注意事项 133
第十五章 米粉行业整体概况 134
第一节 米粉行业相关概述 134
一、米粉行业概述 134
二、米粉分类及用途 134
第二节 米粉行业发展分析 134
一、行业发展现状分析 134
二、行业细分领域分析 135
三、行业发展模式分析 137
四、行业发展方向分析 139
第十六章 米粉行业政策环境分析 140
第一节 中国米粉行业政策环境 140
一、米粉行业监管管理体制 140
二、米粉行业相关政策分析 140
三、上下游产业政策影响分析 140
第二节 中国米粉行业技术环境分析 141
第十七章 中国米粉行业运行态势分析 144
第一节 中国米粉行业概况分析 144
一、米粉行业总体概况 144
二、米粉行业发展现状 145
第二节 中国米粉的发展及存在的问题分析 145
一、中国米粉行业发展中的问题 145
二、解决问题的措施 146
第十八章 2019-2021年中国米粉产业运行情况分析 149
第一节 2019-2021年中国米粉行业发展状况 149
一、2019-2021年米粉行业市场供给分析 149
二、2019-2021年米粉行业市场需求分析 149
三、2019-2021年米粉行业市场规模分析 150
第二节 中国米粉行业集中度分析 151
一、米粉行业市场区域分布情况 151
二、米粉行业市场集中度分析 151
第三节 2019-2021年中国米粉区域市场规模分析 152
一、2019-2021年华东地区市场规模分析 152
二、2019-2021年华南地区市场规模分析 153
三、2019-2021年华中地区市场规模分析 153
四、2019-2021年华北地区市场规模分析 154
五、2019-2021年西北地区市场规模分析 154
六、2019-2021年西南地区市场规模分析 155
七、2019-2021年东北地区市场规模分析 156
第十九章 米粉行业市场价格分析 157
第一节 米粉价格特征分析 157
第二节 影响国内市场米粉价格的因素 157
第三节 企业米粉价格策略 157
第四节 米粉行业未来价格变化趋势 158
第二十章 2019-2021年中国米粉行业竞争情况分析 159
第一节 米粉行业经济指标分析 159
一、米粉行业赢利性分析 159
二、米粉行业进入壁垒/退出机制 159
三、米粉行业周期性、季节性等特点 159
第二节 米粉行业竞争结构分析 160
一、现有企业间竞争 160
二、潜在进入者分析 160
三、替代品威胁分析 160
四、供应商议价能力 161
五、客户议价能力 161
第三节 米粉行业swot模型分析 162
一、机会与威胁分析(ot) 162
二、优势与劣势分析(sw) 163
第二十一章 中国米粉行业上下游产业链分析 164
第一节 米粉行业上下游产业链概述 164
第二节 米粉上游行业发展状况分析 164
一、上游市场发展现状 164
二、上游市场供应情况分析 164
三、上游市场价格走势分析 165
第三节 米粉下游行业需求市场分析 166
一、下游行业发展现状分析 166
二、下游行业需求状况分析 167
三、下游行业需求前景分析 167
第二十二章 重点企业经营状况分析 169
第一节 四川白家食品有限公司 169
一、企业发展概况 169
二、营业规模分析 169
三、业务范围分析 171
四、企业发展趋势 171
五、企业竞争优劣势分析 172
第二节 四川光友薯业有限公司 173
一、企业发展概况 173
二、营业规模分析 173
三、业务范围分析 174
四、企业发展趋势 174
五、企业竞争优劣势分析 175
第三节 浙江稻花香食品有限公司 175
一、企业发展概况 175
二、营业规模分析 176
三、业务范围分析 176
四、企业发展趋势 176
五、企业竞争优劣势分析 177
第四节 白象集团食品有限公司正式 178
一、企业发展概况 178
二、营业规模分析 178
三、业务范围分析 179
四、企业发展趋势 179
五、企业竞争优劣势分析 180
第二十三章 2019-2021年中国米粉行业主要数据监测分析 182
第一节 2019-2021年中国米粉行业规模分析 182
一、米粉产值规模分析 182
二、米粉盈利规模分析 182
1、米粉收入 182
2、米粉利润 183
三、米粉销售规模分析 184
第二节 2019-2021年中国米粉行业关键性财务指标分析 184
一、行业主要盈利能力分析 184
第二十四章 米粉产业渠道分析 186
第一节 米粉行业渠道格局 186
第二节 米粉行业渠道形式 187
第三节 米粉渠道要素对比 187
第四节 米粉行业国际化营销模式分析 189
第五节 2021年国内米粉产业端投资运作模式分析 189
第二十五章 2022-2027年米粉行业发展前景预测分析 191
第一节 米粉行业投资价值分析 191
一、2022-2027年国内米粉行业盈利能力分析 191
二、2022-2027年国内米粉行业偿债能力分析 191
三、2022-2027年国内米粉行业运营能力分析 192
四、2022-2027年国内米粉投资收益率分析预测 193
第二节 2022-2027年国内米粉行业投资机会分析 193
一、国内强劲的经济增长对米粉行业的支撑因素分析 193
二、下游行业的需求对米粉行业的推动因素分析 194
三、米粉相关产业的发展对米粉行业的带动因素分析 194
第三节 2022-2027年中国米粉行业供需预测 195
一、2022-2027年中国米粉行业供给预测 195
二、2022-2027年中国米粉行业需求预测 195
第四节 2022-2027年中国米粉行业运行状况预测 196
一、2022-2027年米粉行业产值预测 196
二、2022-2027年米粉行业销售收入预测 197
第二十六章 2022-2027年中国米粉行业投资风险分析 198
第一节 中国米粉行业存在问题分析 198
一、上游关联行业风险分析 198
二、下游需求市场风险分析 199
第二节 中国米粉行业投资风险分析 200
一、政策和体制风险分析 200
二、技术风险分析 201
三、进入/退出风险分析 201
四、经营管理风险分析 201
第二十七章 2022-2027年中国米粉行业发展策略及投资建议 202
第一节 米粉行业发展战略规划背景意义 202
一、行业转型升级的需要 202
二、行业做大做强的需要 202
三、行业可持续发展需要 202
第二节 米粉行业战略规划制定依据 203
一、行业发展规律 203
二、企业资源与能力 203
三、可预期的战略定位 203
第三节 米粉行业战略规划策略分析 203
一、战略综合规划 203
二、技术开发战略 204
三、区域战略规划 208
四、产业战略规划 218
五、营销品牌战略 219
六、竞争战略规划 223
第四节 米粉行业市场的重点客户战略实施 226
一、重点客户战略的必要性 226
二、重点客户的鉴别与确定 227
三、重点客户的开发与培育 228
四、重点客户市场营销策略 230
第二十八章 2019-2021年中国预制菜行业发展概述 237
第一节 预制菜行业发展情况概述 237
一、预制菜行业相关定义 237
二、预制菜行业基本情况介绍 237
三、预制菜行业发展特点分析 237
1、预制菜行业地域特征明显 237
2、预制菜企业集中度低,规模化企业较少 237
3、预制菜行业渠道竞争逐步转化为品牌竞争 238
四、预制菜行业经营模式 238
1、生产模式 238
2、采购模式 238
3、销售模式 239
4、预制菜行业需求主体分析 239
第二节 中国预制菜行业上下游产业链分析 240
一、产业链模型原理介绍 240
二、预制菜行业产业链条分析 241
三、产业链运行机制 242
(1)资源共享机制 242
(2)利益调节机制 242
(3)沟通信任机制 243
四、中国预制菜行业产业链环节分析 244
1、上游产业 244
2、下游产业 244
第三节 中国预制菜行业生命周期分析 244
一、预制菜行业生命周期理论概述 244
二、预制菜行业所属的生命周期分析 245
第四节 预制菜行业经济指标分析 245
一、预制菜行业的赢利性分析 245
二、预制菜行业的经济周期分析 245
三、预制菜行业附加值的提升空间分析 246
第五节 中国预制菜行业进入壁垒分析 246
一、预制菜行业资金壁垒分析 246
二、预制菜行业技术壁垒分析 246
三、预制菜行业人才壁垒分析 247
四、预制菜行业品牌壁垒分析 247
五、预制菜行业其他壁垒分析 247
六、居民消费价格变化分析 248
七、对外贸易发展形势分析 248
第六节 中国预制菜行业政策环境分析 249
一、行业监管体制现状 249
二、行业主要政策法规 250
第二十九章 中国预制菜行业运行情况 251
第一节 中国预制菜行业发展状况情况介绍 251
一、行业发展历程回顾 251
二、行业创新情况分析 251
1、行业技术发展现状 251
2、技术发展趋势分析 252
三、行业发展特点分析 252
第二节 中国预制菜行业市场规模分析 253
四、预制菜行业的市场规模分析 253
第三节 中国预制菜行业供应情况分析 253
1、农业工业化和生物技术提高,成本降提高了消费的购买能力 253
2、冷链物流的发展和完善,扩大配送范围提供基础条件 254
3、大数据的发展,为预制菜实现精准营销 254
4、渠道多元化便利化,让消费者购物上更为便捷 254
第四节 中国预制菜行业需求情况分析 254
第五节 我国预制菜行业进出口形势分析 255
第六节 我国预制菜行业细分行业 255
第七节 中国预制菜行业供需平衡分析 255
第八节 中国预制菜行业发展趋势分析 256
一、c 端爆发-新零售渠道崛起 256
二、餐饮定制成趋势,乡厨市场潜力大 257
三、专业门店优势明显 258
四、深度挖掘c端,布局家庭消费场景 259
第三十章 中国预制菜所属行业运行数据监测 260
第一节 中国预制菜所属行业总体规模分析 260
第二节 中国预制菜所属行业销量状况分析 260
第三节 中国预制菜所属行业财务能力分析 261
第三十一章 2019-2021年中国预制菜市场格局分析 262
第一节 中国预制菜行业竞争现状分析 262
一、中国预制菜行业竞争情况分析 262
二、中国预制菜行业主要品牌分析 262
第二节 中国预制菜行业集中度分析 263
一、中国预制菜行业市场集中度分析 263
二、中国预制菜行业企业集中度分析 264
第三节 中国预制菜行业存在的问题 264
1、普通餐饮自建中央厨房面临亏损 264
2、一般食品工厂(预制菜企业) 品类受限 264
3、从终端需求来看,更需要"一站式服务" 265
4、很多预制菜对新鲜度要求很高,需要大规模冷藏配送 265
5、餐饮终端小型客户多,对预制菜需求品类多、频次高、小批量和及时性 265
第四节 中国预制菜行业解决问题的策略分析 265
第五节 中国预制菜行业竞争力分析 266
一、生产要素 266
二、需求条件 267
三、支援与相关产业 267
四、企业战略、结构与竞争状态 268
五、政府的作用 269
第三十二章 2019-2021年中国预制菜行业需求特点与动态分析 270
第一节 中国预制菜行业消费市场动态情况 270
第二节 中国预制菜行业消费市场特点分析 270
第三节 预制菜行业成本分析 271
第四节 预制菜行业价格影响因素分析 271
第五节 中国预制菜行业价格现状分析 271
第六节 中国预制菜行业平均价格走势预测 272
第三十三章 2019-2021年中国预制菜行业区域市场现状分析 273
第一节 2021年中国预制菜行业区域市场规模分布 273
第二节 中国华东地区预制菜市场分析 273
第三节 华南地区市场分析 273
第四节 其他地区市场分析 273
第三十四章 2019-2021年中国预制菜行业竞争情况 274
第一节 中国预制菜行业竞争结构分析 274
第二节 中国预制菜行业swot分析 274
第三节 中国预制菜行业scp分析 275
第四节 中国预制菜行业竞争环境分析 276
第三十五章 预制菜行业企业分析 277
第一节 苏州市好得睐食品科技有限责任公司 277
一、企业发展简介 277
二、企业产品结构 277
三、企业产品价格 278
四、企业渠道模式 280
五、企业营销模式 280
第二节 湖南新聪厨食品有限公司 281
一、企业发展简介 281
二、企业产品结构 282
三、企业产品价格 282
四、企业渠道模式 283
五、企业营销模式 284
第三节 石家庄市惠康食品有限公司 284
一、企业发展简介 284
二、企业产品结构 285
三、企业产品价格 285
四、企业渠道模式 286
五、企业营销模式 286
第三十六章 2022-2027年中国预制菜行业发展前景分析与预测 287
第一节 中国预制菜行业未来发展前景分析 287
一、预制菜行业国内投资环境分析 287
二、中国预制菜行业市场机会分析 287
三、中国预制菜行业投资现状分析 288
第二节 中国预制菜行业未来发展趋势预测 288
第三节 中国预制菜行业市场发展预测 289
一、中国预制菜行业市场规模预测 289
二、中国预制菜行业产值规模预测 289
五、中国预制菜行业供需情况预测 290
第四节 中国预制菜行业盈利走势预测 290
第三十七章 2022-2027年中国预制菜行业投资风险与营销分析 291
第一节 预制菜行业投资风险分析 291
一、发生动物疫情或自然灾害风险 291
二、电商销售对传统线下经销模式冲击的风险 291
三、预制菜行业竞争风险分析 291
四、预制菜行业其他风险分析 292
第二节 预制菜行业应对策略 292
一、把握国家投资的契机 292
二、竞争性战略联盟的实施 293
三、企业自身应对策略 293
第三十八章 2022-2027年中国预制菜行业发展战略及规划建议 294
第一节 中国预制菜行业品牌战略分析 294
一、预制菜品牌的重要性 294
二、预制菜实施品牌战略的意义 295
三、预制菜企业品牌的现状分析 296
四、我国预制菜企业的品牌战略 297
五、预制菜品牌战略管理的策略 299
第二节 中国预制菜行业市场的重点客户战略实施 302
一、实施重点客户战略的必要性 302
二、合理确立重点客户 304
三、对重点客户的营销策略 304
四、强化重点客户的管理 311
五、实施重点客户战略要重点解决的问题 312
第三节 中国预制菜行业战略综合规划分析 313
第四节 预制菜行业竞争力提升策略 314
一、预制菜行业产品差异性策略 314
二、预制菜行业个性化服务策略 314
三、预制菜行业的促销宣传策略 314
四、预制菜行业信息智能化策略 315
五、预制菜行业品牌化建设策略 316
六、预制菜行业专业化治理策略 316
第三十九章 2022-2027年中国预制菜行业发展策略及投资建议 317
第一节 中国预制菜行业产品策略分析 317
一、服务产品开发策略 317
二、市场细分策略 317
三、目标市场的选择 317
第二节 中国预制菜行业定价策略分析 318
第三节 中国预制菜行业营销渠道策略 318
一、预制菜行业渠道选择策略 318
二、预制菜行业营销策略 319
第四节 中国预制菜行业价格策略 319
第五节 行业投资建议 320
一、中国预制菜行业重点投资区域分析 320
二、中国预制菜行业重点投资方向分析 320
图表目录
图表:中国重点省市自治区肉制品行业发展规划 3
图表:重点省份肉制品质量安全保障发展目标 4
图表:生猪养殖成本 8
图表:人均猪肉表观消费量 13
图表:2019-2021年中国肉制品加工行业盈利能力 15
图表:2019-2021年中国肉制品加工行业偿债能力 15
图表:2019-2021年中国肉制品加工行业营运能力 15
图表:中国肉类进口价格 16
图表:中国肉类出口量月度走势 17
图表:2020-2021全年猪牛羊禽进口数据(单位:万吨) 18
图表:2021年猪肉企业业绩情况 20
图表:2021年禽肉企业业绩情况 21
图表:2021年华北地区gdp总量 34
图表:2021年华南地区gdp总量 35
图表:2021年华中地区gdp总量 36
图表:2021年华东地区gdp总量 37
图表:2021年西北地区gdp总量 39
图表:2021年西南地区gdp总量 40
图表:2021年东北地区gdp总量 41
图表:2019-2021年米粉行业市场规模(亿元) 146
图表:2019-2021年米粉行业华东地区市场规模(亿元) 148
图表:2019-2021年米粉行业华南地区市场规模(亿元) 149
图表:2019-2021年米粉行业华中地区市场规模(亿元) 149
图表:2019-2021年米粉行业华北地区市场规模(亿元) 150
图表:2019-2021年米粉行业西北地区市场规模(亿元) 150
图表:2019-2021年米粉行业西南地区市场规模(亿元) 151
图表:2019-2021年米粉行业东北地区市场规模(亿元) 152
图表:2019-2021年米粉行业产值(亿元) 178
图表:2019-2021年中国米粉行业销售收入(亿元) 178
图表:2019-2021年中国米粉行业利润(亿元) 179
图表:2019-2021年中国米粉行业产销率(%) 180
图表:2019-2021年中国米粉行业利润率(%) 180
图表:2022-2027年中国米粉行业利润率 187
图表:2022-2027年中国米粉行业资产负债率 187
图表:2022-2027年中国米粉行业运营能力 188
图表:2022-2027年中国米粉行业投资收益率 189
图表:2022-2027年中国米粉行业供给规模(亿元) 191
图表:2022-2027年中国米粉行业市场规模(亿元) 191
图表:2022-2027年中国米粉行业产值规模(亿元) 192
图表:2022-2027年米粉行业销售收入预测(亿元) 193
图表:区域发展战略咨询流程图 211
图表:区域swot战略分析图 212
图表:预制菜行业产业链条 237
图表:行业周期表 241
图表:全国居民消费价格涨跌幅 244
图表:2019-2021年预制菜行业的市场规模分析 249
图表:我国预制菜行业细分行业 251
图表:预制菜工厂的大概成本 267
图表:味知香部分预制菜价格表 268
图表:苏州市好得睐食品科技有限责任公司产品结构 273
图表:苏州市好得睐食品科技有限责任公司产品价格 274
图表:苏州市好得睐食品科技有限责任公司渠道模式 276
图表:湖南新聪厨食品有限公司产品结构 278
图表:湖南新聪厨食品有限公司产品价格 278
图表:湖南新聪厨食品有限公司渠道模式 279
图表:石家庄市惠康食品有限公司 281
图表:石家庄市惠康食品有限公司产品价格 281
图表:石家庄市惠康食品有限公司渠道模式 282
图表:2021年以来中国预制菜行业投资现状 284
图表:2022-2027中国预制菜行业市场规模预测 285
图表:2022-2027中国预制菜行业产值规模预测 285
图表:2022-2027年中国预制菜行业盈利走势预测 286
图表:预制菜渠道形式 314
预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
预制菜基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料。随着生活节奏的加快,预制菜越来越受到人们喜爱。预制菜区别一般菜式,半成品可以简单加热,便可食用。近年来,随着菜品、菜系的预制菜不断更新,被更多消费者所推崇。预制菜产品依赖冷链运输,物流成本及产品新鲜度要求限制了加工企业产品配送半径。这就意味着其在原材料采购、产品运输方面有较大的局限性,客户群体地理位置会相对局限,产品口味、样式亦会受所在地理位置饮食习惯影响,一定程度上限制了客户数量及范围的扩展。
预制菜行业以中小规模企业为主,市场集中程度较低,尚未形成全国化经营企业。但由于我国预制菜肴的加工起步较晚,近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态,不少是个体工商户和作坊式的生产加工模式。因此,目前行业整体集中度较低,仍旧处在蓝海竞争,尚未出现全国性的龙头企业。
预制菜企业主要客户是区域内各加盟商,包括生鲜食品店、农贸市场摊贩、超市等,少部分产品直接销售给餐厅和终端消费者。由于加盟商的零售性质,其覆盖范围较小,对产品推广力度有限。目前,行业内企业开始重视品牌建设,通过投放广告、举办推广活动、聘请代言人等方式提升品牌知名度。预制菜在中国属于刚起步阶段,随着消费升级以及冷链物流布局,预制菜市场将BC端同时加速发展,2021年预制菜行业的市场规模达到3452亿元,同比增长19.6%。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对肉制品、米粉、预制菜相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外肉制品、米粉、预制菜行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要肉制品、米粉、预制菜品牌的发展状况,以及未来中国肉制品、米粉、预制菜行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了肉制品、米粉、预制菜市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是肉制品、米粉、预制菜生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前肉制品、米粉、预制菜行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
♦ 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?
♦ 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?
♦ 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?
♦ 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?
♦ 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?
♦ 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?
♦ 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制......
♦ 理由1:商业战场上的失败可以原谅,但是遭到竞争对手的突然袭击则不可谅解。如果您的企业经常困于竞争对手的市场策略而毫无还手之力,那么您需要比您企业的竞争对手知道得更多,请马上订购。
♦ 理由2:如果您的企业一直期望在新的季度里使企业利润倍增,获得更好的业绩表现,您需要借助行业专家智囊团的智慧和建议,那么您不可不订。
♦ 理由3:如果您的企业准备投资于某项新业务,需要周祥的商业计划资料及发展规划的策略建议,同时也不想为此付出大量的资源及调研时间,那么您非订不可。
♦ 理由4:如果您的企业缺乏多年业内资深经验培养的行业洞察力,长期性、系统性的行业关键数据支持,而无法准确把握市场,抢占最新商机的战略制高点,那么请把这一切交给我们。
权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。
国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。
步骤1:设立研究小组,确定研究内容
针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。
步骤2:市场调查,获取第一手资料
♦ 访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;
♦ 实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。
步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源
♦ 报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);
♦ 国内、国际行业协会出版物;
♦ 各种会议资料;
♦ 中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);
♦ 专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);
♦ 企业内部刊物与宣传资料。
步骤4:核实来自各种信息源的信息
♦ 各种信息源之间相互核实;
♦ 同相关产业专家与销售人员核实;
♦ 同有关政府主管部门核实。
步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告
步骤6:核实检查初步研究报告
与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。
步骤7:撰写完成最终研究报告
该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。
步骤8:提供完善的售后服务
对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。
中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。
专项市场研究 产品营销研究 品牌调查研究 广告媒介研究 渠道商圈研究 满意度研究 神秘顾客调查 消费者研究 重点业务领域 调查执行技术 公司实力鉴证 关于中研普华 中研普华优势 服务流程管理
中央电视台采访中研普华高级研究员 中央电视台采访中研普华高级研究员 中央电视台采访中研普华高级研究员 中央电视台采访中研普华高级研究员 权威电视媒体采访中研普华高级研究员 权威电视媒体采访中研普华高级研究员 权威电视媒体采访中研普华高级研究员 权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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