国内红茶产区分为传统红茶产区和新兴红茶产区。传统红茶主要是福建正山小种和坦洋工夫、云南滇红、安徽祁红、四川川红、湖北宜红、湖南湘红、江西浮红与宁红、广东英德红茶、海南红碎茶,福建白琳工夫、政和工夫、浙江越红、江苏宜红等小品种红茶也有一定的产量;新兴红
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
我国作为一个饮茶大国,同时也盛产茶叶,不同地域有着不同的茶种,我们根据制茶工艺把茶叶分为六大茶系,分别是绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶,其中最为常见的就是绿茶和红茶了,茶作为我们生活中不可缺少的一个元素,不论是招待客人还是自己饮用都是最佳选择。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年红茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示:
我国红茶的种类有很多,分布也比较广泛,以祁门红茶最为着名,其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶是我国的第二大茶叶种类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右。
国内红茶产区分为传统红茶产区和新兴红茶产区。传统红茶主要是福建正山小种和坦洋工夫、云南滇红、安徽祁红、四川川红、湖北宜红、湖南湘红、江西浮红与宁红、广东英德红茶、海南红碎茶,福建白琳工夫、政和工夫、浙江越红、江苏宜红等小品种红茶也有一定的产量;新兴红茶主要是河南信阳红、贵州遵义红、浙江小叶红等。按照其加工的方法与出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
近年来,红茶产能逐年扩张,贸易结构得到优化。根据中国茶叶流通协会数据,2020年中国红茶产量达到40.43万吨,同比增长31.61%。红茶依然是我国茶叶产业的热点,在福建的金骏眉、坦洋工夫和河南的信阳红等红茶热的带动下,全国红茶出现快速发展,而且信阳红、遵义红等创制红茶在市场也得到快速发展。
目前,中国已经是全球茶叶面积最大的国家,但真正意义上出口的茶叶远比不上红茶出口大国印度、斯里兰卡。全世界茶叶平均单产超过65公斤,中国平均单产只有50公斤,而且茶叶均价不过每公斤1美元左右。
本报告对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究,重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况,还对红茶下游行业的发展进行了探讨,是红茶及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态,把握红茶行业发展方向,为企业经营决策提供重要参考的依据。
了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年红茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。
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2022-2027年红茶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香...
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