随着新冠疫情的好转，20201年我国鱼油进出口金额突破新高。鱼油进口金额达到了3.15亿美元，同比增长21.7%;鱼油出口金额也接近2亿美元，同比增长33.2%。
鱼油是从多脂鱼类中提取出来的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等长链ω-3多不饱和脂肪酸。EPA俗称“血管清道夫”，可降低血脂，预防血栓形成等，有助于降低心血管疾病患病率;DHA俗称“脑黄金”，可改善大脑神经功能，被认为是提高大脑认知能力的关键营养素。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国鱼油制品行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：
我国鱼油产业发展较为滞后，应用市场主要集中在饲料加工领域，在保健品研发生产领域起步较晚，鱼油行业产量小且产品种类单一，具有较高全国知名度的品牌数量较少。用于保健食品及药用的高档鱼油市场基本上仍被发达国家的公司所垄断。日本以及欧美发达国家对鱼油保健品的开发研究代表了当今世界的最高水平。
目前国内已批准的以鱼油作为原料的保健品超过200个，大多数为境外产品。据中国保健协会相关人员介绍，2020年鱼油全渠道销售额29.7亿元，其中电商平台销售7.4亿元，同比增长32%;药店渠道销售10.1亿元，与2019年基本持平。
2020年中国鱼油制品主产省市为山东省、福建省、辽宁省等传统渔业大省。其中福建省为中国最大的鱼油生产地，鱼油制品产量约为3.5万吨，占全国鱼油制品产量的66%。
鱼油行业制品主产省市为山东省、福建省、辽宁省等传统渔业大省。其中福建省为中国最大的鱼油生产地，鱼油制品产量约为3.5万吨，占全国鱼油制品产量的66%。我国生产鱼油的主要原料鳀鱼资源大量减少，导致鱼油原料不能满足生产保健食品的需求，进口量大幅增长。从进出口情况看，鱼油产品已经在国内具有一定的市场规模。我国已形成食用鱼油习惯的消费者数量还不多。目前，我国居民每人每天DHA+EPA的摄入量只有37毫克，与我国营养学界推荐的每人每天250毫克的摄取量存在很大差距。
鱼油作为重要的保健品及饲料添加剂，在世界范围内都备受推崇。根据中国海关数据，2021年我国鱼油进口数量为86130吨，同比增加33.6%;鱼油出口数量为22587吨，同比减少17%。
随着新冠疫情的好转，20201年我国鱼油进出口金额突破新高。鱼油进口金额达到了3.15亿美元，同比增长21.7%;鱼油出口金额也接近2亿美元，同比增长33.2%。
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