近些年来，随着杂粮养生保健功效逐渐被消费者认可，市场对各种杂粮产品的需求正在不断提升。
近些年来，随着杂粮养生保健功效逐渐被消费者认可，市场对各种杂粮产品的需求正在不断提升。
我国有杂粮种类繁多，是世界上重要的杂粮主产国之一，从荞麦、糜子、黍稷，到绿豆、小豆、燕麦、豇豆和小扁豆，还有青稞、高粱、豌豆、蚕豆等，而且产量均位居世界前列，素有“小杂粮王国”的美誉。
据悉，我国杂粮产量已由历史最高水平占全国粮食总产量的30%左右降低到现在的不足8%。一方面是由于小麦、玉米等主粮作物产量增长迅猛，另一方面则是杂粮种植一直是小产业，投入低、发展慢。
中国居民膳食指南建议：每天吃250-400g(生重)谷薯类，其中50-150g(生重)为全谷物和杂豆类。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。
目前，发达国家或地区的杂粮初深加工技术处于国际领先水平，在发达国家，农产品加工企业一般采用“企业+农场”的形式。农业纵向一体化程度不断加深，其杂粮生产亦在向机械化、现代化方面发展。
据中研产业研究院《2022-2027年中国杂粮行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：
我国杂粮加工技术开发起步晚，投入人力、资金有限，在杂粮加工方面，与欧美等农业发达国家相比有很大差距。2022年上半年，国际大豆、小麦、玉米价格集体上涨，下游饲料养殖行业成本被继续推高。我国从多方面贯彻保供稳价的方针，不仅扩大粮食进口来源，还提出转基因种子审核，并且在2022年提出了稳口粮、稳玉米、扩大豆的指导政策。
农业农村部在答复政协第十三届全国委员会第五次会议第01626号(农业水利类131号)提案时表示，下一步，农业农村部将会同有关部门，持续加大对杂粮产业发展的支持力度，不断优化杂粮产业布局，推动解决杂粮产业和企业发展面临的问题，有序推进产业科技创新，提升杂粮全产业链发展水平，发挥好杂粮产业对保障国家粮食安全、带动主产区农民增收致富的重要作用。
想要了解更多杂粮行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国杂粮行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
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2022-2027年中国杂粮行业市场深度调研及投资策略预测报告
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