瓶装水市场还有多少想象空间? 瓶装水行业市场前瞻

• 吴澳燕 2022年12月2日 来源：中国食品报 互联网 747 45
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瓶装水是一包装于瓶子内的饮用水，用于个人使用和零售。 其使用的水可以来自任一地方，包括泉水、井水、纯水、自来水，或甚至有未处理或受污染的水。

瓶装水市场还有多少想象空间?

饮用水是一种具备刚性需求的不可替代品。瓶装水不仅携带方便，而且干净卫生，巨大的需求量带动了瓶装水市场的发展。目前瓶装水市场规模仍有扩容空间。有业内人士表示，消费结构的转变、消费场景的增加、新渠道的开拓等驱动瓶装水需求量增加，瓶装水企业需要面向大众推广高品质、细分化和功能化的产品，而产品的质量、品牌、水源甚至颜值，都成为其决定胜负的关键。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国瓶装水行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

瓶装水是一包装于瓶子内的饮用水，用于个人使用和零售。 其使用的水可以来自任一地方，包括泉水、井水、纯水、自来水，或甚至有未处理或受污染的水。

1930年，第一瓶中国矿泉水诞生于青岛。1982年国家将饮料列为计划管理产品，瓶装水也位列其中，标志着我国瓶装水工业的发展步入起步阶段。

1989年，怡宝在国内推出第一瓶纯净水，瓶装水进入纯净水时代。1996年，娃哈哈纯净水在东北率先打开局面，市场份额迅速提升，同年农夫山泉成立，次年乐百氏纯净水上市，瓶装水市场竞争愈演愈烈。

未来几年，中国瓶装水市场规模将以8%-9%的速度增长，2025年市场规模有望突破3000亿元。

瓶装水行业市场前瞻

2021年我国瓶装水市场规模已突破千亿元，是消费规模最大的品类。业内人士指出，国内饮用水市场已迈入高位增长期，家庭消费成为全新增长点。

O2O新零售商业模式的兴起为饮用水行业井喷发展注入了澎湃动力。美团、饿了么、淘鲜达等终端渠道配送平台的服务也为饮用水销量激增持续加码。再有，居民低糖、低碳健康生活方式为饮用水带来增量消费市场。无糖瓶装水快速代替含糖饮料成为日常即饮消费主流选择。

近几年，瓶装水市场上涌现出了众多新品，既有业内企业推新，又有品牌新势力入局，还有老品牌的强势回归，都在为争夺瓶装水市场布局。

据尼尔森统计的数据，中国瓶装水行业前三品牌的市占率、前六品牌的市占率已经分别达到了57.9%、80.5%，农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露和娃哈哈六大品牌占据了八成份额。其中，农夫山泉市场份额占到26.5%，排名行业第一;怡宝市场份额21.3%，排名第二。

中国瓶装水行业经历了两轮消费升级，第一轮是由其他瓶装水向纯净水的消费升级，第二轮由纯净水向天然矿泉水的转变。第三轮还会更加细分，在瓶装水市场中，现已发展出母婴水、儿童水等功能性产品，迎合不同群体的消费需求。

目前我国包装水市场主要以1—2元的大众价格为主，这个价格带市场份额主要被国产品牌占据，而在10元以上高端市场，则主要以国外品牌占主导。

数据显示，2016年，今麦郎凉白开上市，开创了熟水瓶装水品类，随后众多企业纷纷跟进，熟水瓶装水市场份额快速增长。

据中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚介绍，瓶装熟水凉白开采用UHT 125℃超高温瞬时杀菌技术，可杀灭包括繁殖体和芽孢在内的所有微生物，杜绝了传统瓶装生水饮用水添加臭氧试剂消毒带来的溴酸盐超标等安全隐患，不产生任何消毒副产物，对原水水质不会产生任何影响，成为越多越多消费者日常生活必备的“口粮水”，“不喝生水喝熟水”也成为越来越多消费者的共识。

随着生活水平的提高，消费者对生活品质和生活满足感的需求提升，对食品消费健康的重视程度会越来越高，人们对瓶装用水的消费量也将在未来几年持续稳定地增长。“未来可以进一步扩大市场空间的品牌，在生产上持续加码，稳定供应链，加大终端投入，实现市场切割，促使品牌实现百亿大单品的目标。”

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国瓶装水行业市场全面分析及发展趋势调研报告》。

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