绿色蔬菜行业市场前景分析 培育蔬菜新品种，保障人民“吃菜自由”

• 方蔓桃 2022年12月13日 来源：互联网 639 37
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在国际上率先构建了西瓜、白菜、番茄等作物全基因组图谱与变异组图谱;鉴定了一批产业急需的优质、抗病基因;在国际上率先突破芸薹属小孢子与瓜类大孢子规模化培养双单倍体育种技术;建立我国首个蔬菜高通量分子标记辅助育种技术平台;首先突破西瓜、白菜、胡萝卜等作物

绿色蔬菜行业前景如何?党的二十大报告提出，深入实施种业振兴行动，强化农业科技和装备支撑，健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

党的二十大报告提出的发展设施农业，构建多元化食物供给体系是推动蔬菜高质量发展的科学指引。

目前绿色蔬菜产量同比增速较缓慢，所以市场供不应求，种植绿色蔬菜也是响应国家号召的举动，同时受到国家的政策扶持，有产量就有销量，价格不是问题，利润相对比较高，比较稳定。

据中研产业研究院《2022-2027年中国绿色蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析：

绿色蔬菜行业现状分析

我国绿色蔬菜品种十分丰富，如大白菜、小白菜、茄子、豆角、卷心菜、花菜、油菜、胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯、香菇、金针菇等等。绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

全国蔬菜疫情后生产恢复较快，种植面积约3.2亿亩;产量约为7.22亿吨，较2019年增长0.14%，其中，商品产量5.50亿吨，较2019年增长0.3%;受疫情影响，国内消费量略有下降，为5.38亿吨，全年人均鲜食消费量92千克;进口量减少，出口量增加，贸易顺差约138.9亿美元，主要出口销往地为印度尼西亚、越南、美国，主要进口来源地则为印度。

破解当前我国蔬菜“种源不足”的卡脖子难题。我国是蔬菜种业大国，但不是种业强国。我国蔬菜种子市值约200亿元，种苗产业规模约2000亿元，是全球蔬菜种业竞争重要舞台。目前仍有部分主要蔬菜高端品种和少数特色蔬菜种子依赖进口。

目前，在国际上率先构建了西瓜、白菜、番茄等作物全基因组图谱与变异组图谱;鉴定了一批产业急需的优质、抗病基因;在国际上率先突破芸薹属小孢子与瓜类大孢子规模化培养双单倍体育种技术;建立我国首个蔬菜高通量分子标记辅助育种技术平台;首先突破西瓜、白菜、胡萝卜等作物高效基因编辑技术

绿色蔬菜行业前景分析

目前，部分品种走出国门在20多个国家和地区进行种植;建立我国第一个ISTA国际认证种子检测实验室，为我国种子出口出具报告1500多份。党的二十大报告再次强调科技是第一生产力，我们新时代科技工作者要时刻以“四个面向”为指引，努力践行种业科技自立自强，确保种源自主可控，保证我国的种源安全，粮食安全，为持续推进中国式现代化、建设农业强国而团结奋斗。

从产品结构分析，绿色蔬菜近年来有很大的发展，但占全国蔬菜种植面积的比例相对较小，但未来人们对于绿色蔬菜的需求会进一步增大，在蔬菜市场竞争激烈的背景下，提升质量才是占据市场的有利条件，因此发展绿色蔬菜对于蔬菜市场的占比具有很大优势。也就是说，不管从经济发展上，还是人们需求上，绿色蔬菜都将是未来蔬菜行业的发展主流趋势，而且是一种必然趋势。

绿色蔬菜种植也是生态农业发展的一部分，促进现代农业的发展，提高资源利用效率，保护生态环境，科学种植，提高收入。

想要了解更多绿色蔬菜行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国绿色蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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