黑茶行业消费市场及行业发展前景分析

• 吴澳燕 2022年12月13日 来源：百度百科 中华网 803 49
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黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质

黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，具有降血糖、降血压、促消化等功效。在我国四个黑茶主产区，按照传统加工工艺，分别制备成普洱茶、六堡茶、茯砖茶和青砖茶等四种黑茶产品。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国黑茶行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

目前黑茶在国内茶叶产量当中的比重依然比较低，数据显示2019年我国茶叶产量当中66.6%是绿茶，而黑茶产量仅占6.9%。与其他绿茶、红茶的知名品牌而言，黑茶的品牌知名度依然比较低，特别是市场的开拓难度比绿茶、红茶更大。

因为过去黑茶往往作为一种边销茶，因此在内地和沿海省份没有饮用黑茶的习惯，在出口市场欧美主要以绿茶、奶茶为主，中东以薄荷绿茶花茶为主，日本以煎茶煮茶为主且注重茶道及茶文化，南美以散茶及花茶为主，因此导致黑茶的出口受到较大的影响。目前来说黑茶的市场销路主要通过降脂减肥等保健功能打开内销市场。

黑茶行业消费市场及行业发展前景分析

随着消费者对生命健康的日益关注，对黑茶功能的进一步了解和推广，对文化、交流、时尚和精神享受的日益追求，黑茶产品的消费市场将越来越多而且更大。近年来，随着黑茶的保健功效逐渐为人们所认识，湖南黑茶在内地的发展可谓如火如荼。随着市场化，其功能不断挖掘，技术不断完善，黑茶保健食品应运而生。

黑茶具有养生保健的特点，主要通过超市、保健品以及药店等渠道销售，大部分消费者基本在大型超市购买，据统计，截至2020年我国黑茶销量为31.38万吨，同比下降1.51%，占比全国茶叶销量的比重为14.27%。

黑茶在全国多地均有生产，目前市面上有一定知名度的有湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、四川藏茶、湖北青砖茶、安徽古黟黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶及陕西黑茶等。但是由于技术、人才、资金及生产技术等各方面的差异，各企业的产品种类与品质缺乏统一规范，并且营销模式过于单一化。

目前，部分企业已经开始将黑茶作为保健品中的重要成分试水保健品市场。黑茶健康功能研究的加强，对广大黑茶消费者具有一定的指导作用，必将会促进黑茶的消费，未来，黑茶将会在茶品市场中占据重要的地位。

邛崃大力发展黑茶产业

“邛崃黑茶”是传统名茶，有“中国黑茶之源”历史资源秉赋。公元903年，五代的蜀国大臣毛文锡所著《茶谱》，对“邛崃黑茶”有明确的记载：“临邛数邑茶，又有火番饼，入西番，重之”。临邛产火番饼，是中国最早记载的黑茶。

“邛崃黑茶品质好，源于它独特的地理气候”。邛崃市位于邛崃山麓之南，海拔650米至1600米，年均气温16.5℃，降雨量充沛，日照时间长，无霜期285天，土壤由火山岩风化而成，微量元素丰富。这里山、丘、坝兼有，河道纵横，温和湿润，是高品质茶叶的理想产地。

据了解，邛崃现有千年古茶树1株、500年以上的茶树1000余株，茶叶种植面积20余万亩。“邛崃黑茶”综合产值占全市茶产业产值从2015年的10%跃升至2021年的60%，并出口至东南亚、欧洲、美国、日本等市场。2022年“邛崃黑茶”品牌价值被中国品牌建设促进会评估达25.07亿元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国黑茶行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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