粮食贸易产业发展现状 粮食贸易产业市场前瞻

• 吴澳燕 2023年1月10日 来源：中国经济时报 1319 86
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联合国粮农组织数据显示，今年5月份，全球小麦、谷物以及植物油价格比去年同期分别上涨了56%、30%和45%左右。同时，全球小麦、玉米、大米的库存消费比却在明显下滑。截至5月底，大豆、小麦、玉米的期货价格自2022年初以来已上涨超29%、50%和30%。

联合国粮农组织数据显示，今年5月份，全球小麦、谷物以及植物油价格比去年同期分别上涨了56%、30%和45%左右。同时，全球小麦、玉米、大米的库存消费比却在明显下滑。截至5月底，大豆、小麦、玉米的期货价格自2022年初以来已上涨超29%、50%和30%。

农资与粮食价格飙升，对各国粮食安全已产生很大影响，加之多国禁止农产品出口，这使得国际粮食供应紧张的趋势进一步加剧。

2021年，在新冠肺炎疫情、极端气候、国际航运价格上涨等不利因素造成全球粮食产业链供应链不稳定的情况下，我国粮食进口量突破1.6亿吨，这对于稳定国内粮食供应、优化供给结构、调剂余缺起到了重要作用。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国粮食贸易行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告》显示：

我国作为拥有14亿人口的大国，每日约消耗70万吨的口粮、23万吨肉、192万吨蔬菜、9.8万吨的食用油。面对庞大的消费需求，加之国际粮价不断高企，粮食供应紧张趋势加剧，新冠肺炎疫情反复等影响，保障口粮安全无忧，抓好国内粮食安全生产，稳产稳价保供显得尤为重要。

2022年全国粮食总产量13730.6亿斤，比上年增加73.6亿斤，增长0.5%。今年我国粮食夺丰收、高位再增产，圆满完成了全年粮食产量保持在1.3万亿斤以上预期目标任务，粮食产量连续8年站稳1.3万亿斤台阶。

粮食贸易产业发展现状

2022年夏粮收购圆满收官，秋粮旺季收购平稳有序，预计全年各类粮食企业累计收购8000亿斤左右，与近年来平均水平相当。

当前，秋粮收购处于高峰期。截至1月5日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮2324亿斤，同比基本持平。从区域看，目前南方中晚籼稻旺季收购进入收尾阶段，收购进度已过九成;东北、华北正在集中上量，华北地区玉米收购进度超四成。

为切实保护种粮农民利益，国家有关部门先后批复江苏、安徽、河南、湖北、黑龙江五省启动中晚稻最低收购价执行预案，共安排收储库点790多个、仓容560多亿斤，完全能够满足收购需要。

目前，中储粮在全国建立起了980多个直属库和分库，覆盖全国90%的地级城市和13个粮食主产区95%的县，总仓容、罐容超过1亿吨，占全社会仓容的五分之一，构筑起“大国粮仓”的储存和调控网络体系。

粮食贸易产业市场前瞻

民以食为天，我国是农业大国，长期以来粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。近年来，随着经济水平提高，我国对外贸易规模逐年扩大，其中粮食作为我国主要的贸易商品，贸易规模持续增加，我国已经成为国际粮食贸易的重要参与者。

从我国农产品进出口情况来看，2021年，我国农产品进出口总额3041.68亿美元，较上年增加573.07亿美元，同比增长23.2%，其中出口额843.54亿美元，同比增长10.9%，占农产品进出口总额的27.73%;进口额2198.14亿美元，同比增长28.6%，占农产品进出口总额的72.27%。

从粮食贸易量来看，疫情发生以来，各国普遍增加粮食库存，积极鼓励粮食进口，全球粮食贸易量连续两年创新高，但全球粮食贸易量仍然有限，再加上一些粮食出口大国为了保障国内粮食安全限制粮食出口，粮食进口不稳定性、不确定性增加。

从进口趋势看，我国加入世界贸易组织20年来，粮食进口量不断创新高，不仅有可能会冲击国内粮食产业安全，而且国际粮价波动容易传导至国内，带来稳物价方面的压力。

从进口结构看，大豆进口虽一直占据主导地位，但其进口比重呈下降趋势;谷物进口比重不断上升，其中，玉米、大米和小麦三大主粮净进口呈现常态化，特别是玉米进口量已连续两年突破进口配额。

目前我国粮食价格总体稳定，但因农资、粮食价格小幅上扬，与之关联度较高的食品加工、养殖、畜牧、餐饮等行业均受一些影响。

国内粮食库存一直处于较高水平，调控物质基础十分扎实，除充足的原粮储备外，目前36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。总体上看，涵盖加工、供应、配送、储运的粮食应急保障体系基本建立，截至目前，全国共有粮食应急加工企业5507家、粮食供应网点45939个。

我国是世界最大的粮食进口国。世界粮食危机将对我国有一定影响，尤其是受世界小麦供需偏紧预期及小麦市场价格传导影响，小麦市场出现一定程度的波动，但影响范围是可控的。为了降低不利影响，部分粮食进口供应链中断之后，我国需要进一步拓展粮食进口来源，重构粮食供应链。

考虑到粮食是众多产业链的上游原料，粮价是百价之基，粮价上涨，可能给相关行业带来影响，一要降低粮食进口成本，减轻进口企业压力。二要通过平价抛储、定向销售等办法，降低粮食下游企业用粮成本，平抑粮食下游产品价格。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国粮食贸易行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告》。

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