代糖行业市场需求 2023中国代糖行业市场规模分析

• 周迅 2023年1月16日 来源：互联网 591 33
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代糖产品的市场规模达到千亿元，这个市场蓝海很大。目前代糖行业正处于新一轮的产业迭代更新和全球大健康产业发展的战略机遇期，基于居民收入水平的增长，健康消费意识的提升，国家产业政策和地方发展规划的鼓励，以及国外多国的“糖税”及减糖政策的影响下，全球低糖/

代糖热量比糖要低很多，代糖根据合成原料的不同也分为很多种，象阿斯巴甜、木糖醇等几乎没有热量。适合于患糖尿病的人和控制体重的人食用。

代糖行业市场需求 2023中国代糖行业市场规模分析

人工甜味剂经历了六代的发展，目前全球整体规模约100亿，中国是甜味剂最大生产国，产量约占世界75%，甜味剂作为一种食品添加剂要用于食品饮料行业，近年来食品饮料行业整体稳定运行，甜味剂整体需求稳定增长。

目前我国人工合成甜味剂产值约90亿元，是全球最大的人工合成甜味剂生产国及出口国。未来甜味剂的主要下游仍将维持稳定匀速增长的发展趋势，为甜味剂提供需求基础的保障。代糖市场正在蓬勃发展，但也需要克服许多挑战，主要是在口感、成本、监管审批和标签友好性方面。预计新型甜味剂市场未来几年将获得持续的高速增长。

代糖产品的市场规模达到千亿元，这个市场蓝海很大。目前代糖行业正处于新一轮的产业迭代更新和全球大健康产业发展的战略机遇期，基于居民收入水平的增长，健康消费意识的提升，国家产业政策和地方发展规划的鼓励，以及国外多国的“糖税”及减糖政策的影响下，全球低糖/无糖产品数量和消费量快速增长，下游食品饮料行业更多关注具有健康功效的食品及饮品的开发与营销，积极地进行产业升级。

相对于规模庞大的下游食品饮料行业，应用品种的增加、应用领域的拓宽、单位产品使用量的增长及功能性要求的增加都将导致代糖行业高速增长。

代糖市场正在蓬勃发展，但也需要克服许多挑战，主要是在口感、成本、监管审批和标签友好性方面。预计新型甜味剂市场未来几年将获得持续的高速增长。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国代糖市场深度预测与投资战略研究报告》显示：

代糖就是甜味剂，中国是甜味剂最大生产国，产量约占世界75%，甜味剂作为一种食品添加剂要用于食品饮料行业，近年来食品饮料行业整体稳定运行，甜味剂整体需求稳定增长。代糖热量比糖要低很多，代糖根据合成原料的不同也分为很多种，象阿斯巴甜、木糖醇等几乎没有热量。适合于患糖尿病的人和控制体重的人食用。

三元生物是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的专业厂商，自2007年成立以来公司专注深耕赤藓糖醇产品十余年，先后攻克菌种选育、配方优化、发酵控制、结晶提取等多个环节的工艺难题。

2019年三元生物赤藓糖醇产量占国内赤藓糖醇总产量的54.90%，占全球总产量的32.94%，为全球赤藓糖醇行业产量最大的企业。该公司在巩固赤藓糖醇行业优势地位的基础上，顺应市场应用变动趋势，推出罗汉果复配糖、甜菊糖复配糖、三氯蔗糖复配糖等新品种，同时积极推动新型甜味剂产品的研发试制工作，以更丰富的产品种类满足消费者差异化的需求。

按照国家政策的相关要求，到2030年之前，国内人均每天摄入白砂糖不超过25克，而目前每天人均摄入量为50到60克。如果到时候政策趋严，人们又不愿意改变糖的摄入规律，那么就要把白砂糖的消费量转向代糖消费。

每人每天从50克降到25克，那么白砂糖的市场就将有一半被代糖所取代，以国内目前的消费计算，到时候代糖的消费量相当于现在每年1000万吨白砂糖，若届时按照10元/千克的价格计算，代糖产品的市场规模达到千亿元，这个市场蓝海很大。而其中C端消费按10%计算，能达到百亿级的市场规模。

按照国家政策的相关要求，到2030年之前，国内人均每天摄入白砂糖不超过25克，而目前每天人均摄入量为50到60克。我国代糖市场将迎来高速增长期。目前，饮料和烘焙两大赛道是代糖的主要消费下游，市场规模均超千亿元。预测到2030年，我国代糖行业市场规模(仅饮料、烘焙两个赛道)有望达140亿元，年均复合增速高达30%。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、中国工信部、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及代糖专业研究单位等公布和提供的大量资料。

对我国代糖的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对代糖的发展进行详尽深入的分析，并根据市场的政策经济发展环境对市场潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对代糖市场的研究观点，以供投资决策者参考。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国代糖市场深度预测与投资战略研究报告》。

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