玉米市场调研 玉米行业供需及市场现状分析

• 黄文玉 2023年2月3日 来源：互联网 1422 94
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玉米原产于中美洲和南美洲，全世界热带和温带地区广泛种植。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物;也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

2023年，全国玉米价格均值从1.4026元小幅度跌至1.4003元，下跌0.2273分，华北玉米价格均值由1.4555元，跌至1.4475元，下跌0.7946分，东北玉米价格均值由1.3239元，跌至1.3223元，下跌0.1581分。

玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米。叶鞘具横脉;叶舌膜质，长约2毫米;叶片扁平宽大。顶生雄性圆锥花序大型，雄性小穗孪生，长达1厘米。颖果球形或扁球形，一般长5-10毫米。花果期秋季。原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植。玉蜀黍的营养价值较高，是优良的粮食作物;也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。2018年8月，财政部、农业农村部、银保监会印发通知，将玉蜀黍作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉蜀黍笋型)、加工品种(甜玉蜀黍、玉蜀黍笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国玉米行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

玉米原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植，主要分布在30°-50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。中国各地均有栽培，主要产区是东北、华北和西南山区。国家统计局的数据表明，2021年我国玉米播种面积达到4332万公顷，比2020年增长了206万公顷，产量也呈现逐年升高态势，加之玉米在畜牧业、养殖业、轻工业和化工业中发挥的重要作用，玉米的开发及应用前景相当广阔。

玉米行业供需及市场现状分析

根据中国绿色食品发展中心发布的中国绿色食品原料标准化生产基地信息可知，中国共有86个中国绿色食品原料(玉米)标准化生产基地，种植规模共计3434.67万亩;86个标准化生产基地分布在甘肃、河北、河南、黑龙江、湖南、吉林、江苏、辽宁、内蒙古、宁夏、山东、四川、天津、新疆14个省份，黑龙江的玉米标准化生产基地最多，共计19个，且这19个均为单独生产玉米的基地。

2022年11月农副大宗商品玉米价格为2870元/吨，同比增加7.09%，环比增加2.4%;从11月周一至周五大宗商品玉米价格来看，价格在2802.86-2870元/吨之间波动，11月29日-30日达到最大值;2018-2021年农副大宗商品玉米价格2019年起逐年上涨。

2022年大连商品交易所玉米期货成交量为13435.75万手，相比2021年同期减少了5492.96万手，同比下降29.02%。2022年大连商品交易所玉米期货月均成交量为1119.58万手;其中，3月达到峰值为1588万手，同比下降18.05%，2021年同期成交量为1938万手。2022年大连商品交易所玉米期货成交金额为38054.83亿元，相比2021年同期减少了12384.53亿元，同比下降24.55%。

2022年大连商品交易所玉米期货月均成交金额为3171.17亿元;其中，3月达到峰值为4602亿元，同比下降12.49%，2021年同期成交均价为5259亿元。2022年大连商品交易所玉米期货成交均价为2.83万元/手，相比2021年同期增长了0.17万元/手。2022年大连商品交易所玉米期货月均成交均价2.83万元/手;其中，5月达到峰值为2.97万元/手，2021年同期成交均价为2.76万元/手。

玉米进出口市场情况

2022年11月中国玉米进口数量为74万吨，相比2021年同期减少了5万吨，同比下降5.8%;进口金额为30773.3万美元，相比2021年同期增长了6415.1万美元，同比增长26.3%;进口均价为415.86万美元/万吨。2022年1-11月中国玉米进口数量为1975万吨，相比2021年同期减少了727万吨，同比下降26.9%;进口金额为679300万美元，相比2021年同期减少了79867.1万美元，同比下降10.8%。2022年1-11月中国玉米进口均价为343.95万美元/万吨，2021年1-11月玉米进口均价为280.96万美元/万吨。

2022年玉米(中等)集贸市场价格当期值为2.92元/公斤，同比增长6.6%，较上年同期增加了0.18元/公斤。分月度来看，玉米(中等)于11月达到峰值，为2.94元/公斤，环比增加1.4%，同比增加7.3%，较上年同期增加了0.2元/公斤，上年同期玉米(中等)集贸市场价格当期值为2.74元/公斤。

玉米作为食品自然无需赘言，作为饲料原料玉米是最重要的能量饲料来源，而玉米深加工潜力更大，玉米深加工产品广泛应用于养殖、纺织、汽车、食品、医药、材料等行业，随着加工层次的不断加深，形成了玉米经济系统。2022年11月农副大宗商品玉米淀粉价格为3352元/吨，同比下降6.89%，环比增加3.71%;从11月周一至周五大宗商品玉米淀粉价格来看，价格在3232-3352元/吨之间波动，11月29日达到最大值;2018-2021年农副大宗商品玉米淀粉价格2019年起逐年上涨。

与消费量下降趋势不同，2021年玉米深加工的产品占比较2020年并没有发生较大变化。按照玉米消费量从高到低依次是玉米淀粉及淀粉糖55%、酒精26%、味精7%、赖氨酸7%、柠檬酸3%、其他2%。

多位种业专家及行业人士认为，2023年，在种业振兴政策和行业周期景气度的加持下，随着转基因商业化的有序推进，种业龙头企业凭借强大的科研和资金实力，通过内生性增长和外延式扩张，有望进一步做大做强。

目前，生物育种技术有望在玉米、大豆品种上率先突破，助力解决供需缺口问题。我国部分农产品如玉米、大豆产需缺口存在扩大趋势，我国转基因玉米效果得到验证，抗虫耐除草剂转基因玉米抗虫效果达95%以上，对照玉米产量可提高7%-17%，减少农药用量60%。

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