牧业饲草产业现状如何? 牧业饲草行业发展策略分析2023

• 吴澳燕 2023年2月13日 来源：中国三农发布 1034 65
• 繁体

2022年中央一号文件明确提出，牢牢守住保障国家粮食安全底线。当前，粮食安全的主要压力在饲料粮，促进饲料粮减量的一个重要渠道就是增加饲草供应，减少牛羊养殖精饲料用量。2021年，粮改饲完成面积2000万亩以上，收储优质饲草5500万吨，牛羊养殖减用玉米和豆粕720万吨2

2022年中央一号文件明确提出，牢牢守住保障国家粮食安全底线。当前，粮食安全的主要压力在饲料粮，促进饲料粮减量的一个重要渠道就是增加饲草供应，减少牛羊养殖精饲料用量。2021年，粮改饲完成面积2000万亩以上，收储优质饲草5500万吨，牛羊养殖减用玉米和豆粕720万吨，相当于减少了2600万亩的玉米、大豆种植需求，节约耕地600万亩，实现了化草为粮的效果。

我国是畜牧业生产大国，饲养着占全世界1/5 的羊、1/11 的牛。60亿亩草原覆盖2/5的国土面积、62%的边境线，55个少数民族人口近4亿农牧民生活在草原地区。饲草产业和草原肩负着生态保护与高质量协同发展的重任，在推进我国农业农村现代化、确保国家粮食安全、山水林田湖草沙系统治理、推进乡村全面振兴方面起着重要作用。

牧业饲草产业现状如何?

近十多年来，我国居民对牛羊肉和奶类的需求持续快速增长，但国内生产发展相对滞后，造成这一局面的重要原因之一就是饲草特别是优质饲草供给不足。初步测算，要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，对优质饲草的需求总量将超过1.2亿吨，尚有近5000万吨的缺口。随着《规划》的深入实施，苜蓿、全株青贮玉米等优质饲草的缺口将持续缩小，为增强草食畜产品供给提供有力保障。

2020年，全国优质饲草产量约7160万吨(折合干重)，比2015年增长2400万吨。全株青贮玉米、优质苜蓿平均亩产分别达到1050公斤、514公斤，分别提高19.6%、11.5%。

优质饲草供应增加，促进了草食畜牧业提质增效。以奶牛为例，“十三五”期间奶牛单产从5.5吨提高到8.3吨，但每吨牛奶的精饲料用量减少了12%。在牧区，人工种草的持续发展加速了传统放牧养殖方式向舍饲半舍饲转变。

近十多年来，我国居民对牛羊肉和奶类的需求持续快速增长，未来10年依然呈现强劲需求趋势。初步测算，要确保我国牛羊肉和奶源自给率的发展目标，优质饲草的需求总量将超过1.2亿吨，目前尚有近5000万吨的缺口，每年进口苜蓿、燕麦草等优质饲草200多万吨。

我国饲草产业发展还存在诸多技术短板，还存在瓶颈制约。草种、草产品添加剂、草业机械等关键技术和装备对外依存度高，国外公司在中国市场占有率高达90%以上。我国草种质资源有2600余种5.6万多份，但开发利用严重不足。优良牧草草种70%以上依赖进口，草种进口量近10年增加了3倍以上。苜蓿干草近10年进口量增加了6倍以上。

牧业饲草行业发展策略分析2023

饲草产量稳步增加总体来看，我国三大主要饲草——苜蓿、燕麦和玉米青贮呈现出种植面积逐年扩大、产量逐年增高的趋势。分地区看，甘肃省商品草面积 408.4 万亩，年产商品草 531.87 万 t，基本形成了以永昌片区为主的优质苜蓿、以定西片区为主的裹包青贮和以山丹片区为主的高端燕麦草三大商品草生产基地，成为全国最主要的优质商品草储备供应集散中心 ;内蒙古大部分地区春季气候异常，返青较晚，紫花苜蓿种植面积较 2020 年度有所减少，但燕麦、青贮玉米种植面积明显增加，商品草产 量 273.23 万 t， 较 2020 年 增 加 61.8 万 t，已构建起以青干草、青贮、草粉、草颗粒 ( 块 )、鲜草和种子六大类草产品为支撑的产业发展格局。

2021年，全国粮食饲用消费量达3.95亿吨，占粮食消费总量的48%，明显高于口粮消费、工业消费。相关预计，未来粮食饲用消费量将达50%以上。由此可看出，粮食安全的重任主要是保障畜牧业发展的饲料粮安全。从饲料粮安全的解决途径来看，一是从加法角度，增加饲料粮生产，二是从减法角度，利用优质饲草替代饲料粮。

我国养殖业布局应扭转过往的“草跟牛走”为“牛跟草走”，即在优质苜蓿专业生产区形成产业的下端产业，形成苜蓿带和奶牛带的融合;在粮改饲与草牧业试点区逐步形成“饲用玉米—肉牛育肥带”和“饲用玉米—肉羊育肥带”;在草原区形成以放牧饲养为主要方式的“人工放牧草地—架子牛、架子羊”生产饲养区。

《“十四五”全国饲草产业发展规划》明确了到2025年的发展目标，全国优质饲草产量达到9800万吨，牛羊饲草需求保障率达80%以上，饲草种子总体自给率达70%以上，饲料(草)生产与加工机械化率达65%以上。

围绕草食畜牧业优势区域来布局饲草生产，针对东北、华北、西北、南方及青藏高原等5个区域，科学规划了不同区域的饲草生产模式、主推品种、产品种类，指导各区域充分挖掘饲草生产潜力，引导资本、技术、人才等要素向优势区域集中，促进饲草供应与牛羊养殖规模、饲养模式相匹配，实现种养互促、草畜两旺。

东北地区推行种养结合、就近利用模式，优先满足区域内饲草需求，鼓励有条件的地区发展商品草生产。华北地区调整玉米利用方式，推行种养一体化发展模式，提升区域内优质饲草自给能力。

西北地区大力发展旱作节水饲草生产，打造全国重要的优质商品苜蓿草供应基地，建设饲草种业基地。南方地区推行特色化、差异化饲草发展模式，在适宜地区开展草山草坡改良及人工混播饲草放牧地建植与管理。青藏高原地区统筹推进人工种草和天然草原利用，保障区域内优质饲草均衡供应。

目前，我国盐碱地面积为14.87亿亩，开垦利用率仅为20%，农闲田已种草面积为1005.7万亩，占可利用面积比例仅为9.8%。借助国家实施的耕地轮作休耕制度试点，可开发牧草种植。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国牧业饲草行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国牧业饲草行业市场竞争格局分析及发展前景预测报告

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢