柑橘行业市场消费需求 2023柑橘行业发展趋势分析

• 周迅 2023年2月27日 来源：互联网 1481 98
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近年来，柑橘优质优价、物以稀为贵正成为市场销售端的常规，由此倒逼生产者选择品种差异化发展正成为产业共识，现在多样化及适地适栽品种选择成为产区发展趋势。春节假期各地重点商超、农批市场坚持开门营业，网购配送照常服务，粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品种类齐全、数

中国柑橘产业近年经过迅速发展，现已超越苹果成为我国栽培面积和产量最高的水果。在今年初的沙糖桔滞销事件后，有人说疯狂扩种过后我国柑橘将迎来拐点。是否是拐点，笔者不确定，但从消费端看，水果进口增量看，农产品消费确实迎来了升级。为了迎合消费端的升级，种植端也应该做相应的升级。

柑橘行业市场消费需求 2023柑橘行业发展趋势分析

近年来，收购商宁愿不收果也要收好果，消费者宁愿多花钱也要买好果等现象逐渐增多，消费升级趋势显现，这预示着消费市场将由以前的价格导向逐渐转变为品质为导向。

而中国柑橘建园标准较低，管理较为粗放，种植技术落后，商品果率偏低等因素，导致我国柑橘的单位产量及优果率明显落后于发达国家。宽皮柑橘单产量中国只有905.2kg/亩，而韩国为3154.6kg/亩，意大利为1456.4kg/亩。甜橙类单产中国只有973.5kg/亩，而美国为2172.5kg/亩，巴西为1645.9kg/亩。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年柑橘行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

目前，我国已成为世界柑橘生产大国，但还不是柑橘的生产强国，我国柑橘的单产和美国、巴西等国家相比还存在一定的差距。

据统计柑橘从采摘到终端消费者手中面临着较大的流通损耗，按照15%的平均损耗率计算：2020年我国柑橘损耗量为759.07万吨，我国柑橘实际需求量为4301.39万吨，其中深加工领域消费量为342.82万吨，鲜食领域需求为3958.57万吨。

砂糖桔以口感香醇甘甜，吃起来无渣而闻名于世。十多年前曾经一统“柑桔界”，占领了柑桔“一哥”的位子，在当时普通柑桔只是卖二三元一斤的时候，砂糖桔曾经卖到过十多元一斤的价格。

规划到2020年，全国柑桔种植面积稳定在4300万亩左右，产量稳定在5500万吨左右，每年1月以后上市的晚熟柑桔产量占比要达到35%左右。

近年来，柑橘优质优价、物以稀为贵正成为市场销售端的常规，由此倒逼生产者选择品种差异化发展正成为产业共识，现在多样化及适地适栽品种选择成为产区发展趋势。

春节假期各地重点商超、农批市场坚持开门营业，网购配送照常服务，粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品种类齐全、数量充足、价格稳定，居民节日消费需求得到较好满足。

据商务部监测，春节期间，全国百家大型农副产品批发市场粮食、鸡蛋价格分别为每公斤4.75元和9.96元，均与前一周持平;食用油价格为每公斤15.7元，上涨0.3%;鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉价格分别为每公斤17.61元、71.77元、75.34元和21.62元，分别上涨1.3%、0.8%、0.4%和0.2%，30种蔬菜、6种水果平均价格分别为每公斤5.88元和7.66元，分别上涨3.7%和2.0%。

数据显示，春节期间平台水果消费增长明显，国产优质柑橘类商品更受欢迎，体现出消费市场对产业升级、品牌化发展的积极反馈。数据显示，今年年货季期间，以丹东红颜草莓、智利原箱进口车厘子、泰国大椰青为代表的优质水果销量增长超200%。

全国各地用户偏好的水果略有不同，整体上看，柑橘类超越其他水果，成为春节期间更受欢迎的家庭餐桌必备果品。其中，果千寻庆元甜桔柚、果千寻无核岩溶冬蜜柑以及拜耳标准示范园出品的甘平柑橘等销售最为火爆。

“十四五”期间要大力引导柑桔种植区域布置，推动柑桔种植由东南沿海地区向中部和西部地区转移，大力推广柑桔健康种苗和水肥一体化，测土配方施肥和有机肥施用等绿色低碳种植技术，着力构建高品质、多样化和周年均衡供应的生产体系。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及柑橘行业研究单位等公布和提供的大量资料。报告对我国柑橘行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外柑橘行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。

报告还综合了柑橘行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于柑橘产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国柑橘行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年柑橘行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。

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