我国畜禽养殖出栏量趋势分析 2023肉鸡养殖市场高景气度

• 黄江 2023年3月14日 来源：新浪 662 38
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国家统计局最新数据显示，2022年我国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%，且达到近十年最高水平，年均复合增长率为0.67%。

作为肉类生产的直接上游，畜禽活体的出栏量直接影响肉类产量。统计局数据显示，近十年家禽出栏量呈现稳步增加的趋势，年均复合增长率为2.73%，尤其是2019-2020年生猪出栏量减少的两年增速较明显;生猪出栏量则表现为减少迹象，2021-2022年虽不断恢复，但年均复合增长率为-0.23%。

我国畜禽养殖出栏量趋势分析

2022年家禽出栏量达到161.4亿只，处于近十年最高水平;生猪出栏量为6.99亿头，较近十年最高点2014年的7.35亿头减少3600万头。所以家禽出栏量创近十年新高以及生猪出栏量继续恢复，是2022年我国肉类产量再上新台阶的主要原因。

2022年我国肉类产量创近十年新高，其中猪肉和禽肉产量占总产量的比重维持在85%左右，牛羊肉占比相对较为稳定，这与我国的肉类消费习惯——红肉为主、白肉为辅密切相关。2023年生猪出栏量存在减少预期，肉鸡、肉鸭等主要家禽出栏量将增加，预计年内肉类产量继续增长或有压力。

国家统计局最新数据显示，2022年我国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%，且达到近十年最高水平，年均复合增长率为0.67%。其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%;肉禽产量2443万吨，增长2.6%。从近年的肉类产量结构来看，除2019年和2020年，猪肉产量占肉类总产量的比重达到60%-65%，但占比整体是下降趋势;禽肉产量占比一般为20%-27%，且整体是增加趋势;牛羊肉产量占比稳定在12%-14%，整体变化幅度较小。

2023肉鸡养殖市场高景气度

预计2023年生猪出栏量将较2022年减少3.4%左右，白羽肉鸡、817小白鸡、黄羽肉鸡以及樱桃谷肉鸭等主要家禽出栏量均高于2022年，所以2023年猪肉产量存在减少预期，肉禽产量则有增加预期。除此之外，2023年饲料成本仍处于近年较高位，一定程度上将压缩养殖盈利，养殖单位的经营信心及新进入者的投资信心均受到影响，畜禽产能持续增加仍面临较大压力。

晓鸣股份发布2月份销售数据，其中鸡产品销售1952.12万羽，销售收入6680.53万元，环比变动分别为4.25%、45.67%，同比变动分别为37.01%、24.81%。公司方面表示，受市场需求影响，公司商品代雏鸡销售均价较上月有所上涨，本月营收较上月有所改善。晓鸣股份2月份的销售状况也是当前肉鸡养殖市场高景气度的一个缩影。多位分析人士表示，肉鸡养殖行业有望迎来“超强鸡周期”。

2月份以来，受商品代苗量不足和整体鸡源存在缺口的影响，商品代苗价和白羽肉鸡价格均处震荡快速上行走势，供应面对肉鸡价格形成强力支撑。而相对于产业链上游的火热，鸡肉消费面恢复速度未达预期，“分割品综合售价始终难以匹配毛鸡的上涨幅度;经销端周转偏慢，库存风险转移到屠宰环节，屠宰端长期走货低迷，库存处于高位。”

肉鸡养殖和生猪养殖一样，有明显的周期性波动。一轮“鸡周期”通常持续3年到3年半的时间。而在此前的一轮周期中，由于在2019年获得空前丰厚养殖利润，不少养鸡场乘势扩张。随后，“鸡周期”进入下行通道，行业开始亏损，在行业持续亏损的状态下，不少当初扩张的养殖场现金流难以为继，主动淘汰产能。目前来看，肉鸡行业已经经历2年多的持续亏损。

“鸡周期”运行与肉鸡行业产能传递情况密不可分。“从2022年祖代种鸡引种量看，受多重因素影响，去年的5月份至7月份、10月份至11月份，国外祖代种鸡引种量均为0，近年来国内自繁种鸡虽蓬勃发展，但短期内国外种鸡引种不足带来的缺口仍存，预计2023年四季度起至2024年国内白羽肉鸡市场供求端仍会处于相对偏紧状态，叠加下游屠宰环节产能扩建情况，及禽肉需求消费预期发展向好，预计未来中长期内，鸡周期仍处于上行阶段。”

根据中研普华研究院《2023-2028年国内畜禽养殖行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：

据农业农村部监测，3月14日“农产品批发价格200指数”为131.71，比昨天上升0.03个点，“菜篮子”产品批发价格指数为134.03，比昨天上升0.04个点。截至14日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.67元/公斤，比昨天下降0.8%;鸡蛋10.49元/公斤，比昨天上升0.3%。

2月份国际肉类价格小幅下跌0.1%。尽管禽流感仍在主要生产生产国爆发，但在供应充足需求疲软的影响下，国际禽肉价格已连续第八个月下跌。不过，生猪价格上涨有一定弥补作用，而牛肉、羊肉价格则趋于稳定。

从国内市场来看，由于春节期间家庭有储备肉的习惯，且2月份部分时间仍属于假期，肉类需求处于季节性淡季，而供应又相对较为充裕，导致肉类价格整体表现出下跌趋势，其中猪肉价格下降幅度较大，根据农业农村部监测数据，2月份畜禽产品价格指数环比下跌3.87%。

猪肉价格有望回暖

3月初，猪肉市场价格持续下跌，叠加春节后猪肉消费进入传统淡季，猪肉市场延续了季节性下行的历史规律。但是，随着疫情平稳后消费逐渐恢复，旅游、餐饮等消费需求持续释放。此外，冻猪肉收储等政策进一步支撑猪价，预计后期猪价有望回暖。

根据农业农村部数据显示，3月第二周，全国仔猪的价格为37.67元/公斤，比前一周上涨2.2%，同比上涨53.9%。河南、安徽、山西等25个省份仔猪的平均价格呈现上涨趋势，仅青海等2个省份仔猪的平均价格略有下跌。

另有数据表明，3月第二周，全国生猪平均价格为15.95元/公斤，环比前一周上涨0.1%，同比上涨23.8%。北京、天津、贵州等19个省份生猪的平均价格上涨，广东、福建、浙江等11个省份生猪的平均价格呈现下跌趋势。

同时期内，全国猪肉平均价格为26.83元/公斤，环比前一周下跌0.3%，同比上涨16%。辽宁、陕西等10个省份的猪肉平均价格上涨，内蒙古、上海等19个省份的猪肉平均价格下跌。

可以看出，虽然近期全国的猪肉平均价格仍呈现出小幅下降的走势，但业内人士分析称，目前，养殖户二次育肥存栏量持续减少，养殖企业扩产的节奏有所减缓，生猪供应的增长幅度较为有限，叠加消费复苏的预期逐步兑现，足以支撑中长期生猪的价格，养猪企业的经营业绩有望逐步向好。

猪肉企业业绩持续改善

在A股市场中，部分涉及猪肉概念的上市公司，业绩已经出现改善迹象。

近期刚刚上市，并且连续实现涨停的播恩集团公布了其2023年第一季度业绩预报，公司预计2023年第一季度实现归母净利润1405万元至2205万元，同比大幅增长1058.13%至1717.57%。据了解，该公司率先提出以生物科技提升中国传统饲料行业，并在生物饲料、教槽科、预混料、母猪料和蛋鸡料等细分领域不断建立优势。

昨日收获涨停的新五丰，今日上午再次封板。该公司是农业产业化国家重点龙头企业，国家高新技术企业。新五丰以生猪养殖为基础，逐步建立以饲料生产、种猪繁育、商品猪饲养等于一体的生猪全产业链布局。根据其2022年业绩预告，该公司在2022年实现归母净利润800万元至1200万元，同比增长102.71%至104.07%。

生猪养殖龙头企业牧原股份的实力也较为强劲，目前已经形成饲料加工、生物育种、生猪养殖、屠宰加工于一体的猪肉产业链。据其2022年业绩预报，牧原股份在2022年预计实现归母净利润120亿元至140亿元，同比增长73.82%至102.79%。此外，公司近日公告称，拟在河南设立2家子公司，开展新能源相关业务。

《2023-2028年国内畜禽养殖行业发展趋势及发展策略研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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