2023中国人参种植行业发展前景分析

• 方蔓桃 2023年3月14日 来源：百度 1114 71
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近日，国家林业和草原局、农业农村部等六部门共同下发《关于支持吉林人参产业高质量发展的意见》，从科学改进人参种植模式、加强人参种质资源保护、推进人参纳入保健食品原料目录、扩大人参申请新食品原料范围、建立高品质人参等级标准和加快推进国家级人参科研平台建设

人参行业前景如何?人参主要三大用途：药用、食用和出口。药用食用方面，新药典标准和“四个最严”的要求越来越动真格、一旦不合格或农残超标，迎来的将是销售困难、高额罚款。出口方面一向对农残和重金属等要求很高，一旦农残重金属超标将带来真金白银的退货销毁等损失。近年来，参农和种植企业绿色防控意识越来越高，安全使用农药、病虫害综合防治的自觉性越来越高，人参质量合格率明显提升。

近日，国家林业和草原局、农业农村部等六部门共同下发《关于支持吉林人参产业高质量发展的意见》，从科学改进人参种植模式、加强人参种质资源保护、推进人参纳入保健食品原料目录、扩大人参申请新食品原料范围、建立高品质人参等级标准和加快推进国家级人参科研平台建设六个方面，提出具体要求。

今年，吉林省开始筹建人参种质资源中长期保存中心，启动实施人参种业振兴工程和人参品质提升工程。目前，累计审定人参品种26个，正在审核3个，其中4个品种进行了国家知识产权保护。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国人参行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

中国人参种植行业发展分析

吉林省人参种植已有450多年历史。改革开放后，原来实行计划经济、统购统销的人参种植放开，长白山区人参种植“遍地开花”。客商到田间地头向种植户收购，是吉林人参市场出现的第一步。由于交易方式原始分散，交易双方市场信息不对称，难以实现优质优价，参户种植高品质人参的积极性不高，“百草之王”有时卖成“萝卜价”。

从散户散客到批发市场、从集中销售到仓储服务、从线下经营到电商直播……吉林省不仅是全国最大的人参生产基地，也是全国最大的人参交易集散地。经过多年发展，吉林人参交易市场不仅一步步从“游击队”变为“正规军”，还发展成为信息发布、仓储物流、金融服务平台，同时借助电商丰富营销模式，全方位展示人参形象。

人参是一种补气药，为五加科植物人参的干燥根和根茎。人参味甘、微苦，主要含人参二醇类、人参三醇类等多种人参皂苷，尚含有人参多糖、多肽类化合物、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素等成分，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效;人参用途广泛，主要可用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、惊悸失眠等;人参多煎汁服用，也可嚼食、炖煮、泡酒或煲汤用。中国人参的主要产地包括吉林、辽宁、黑龙江等。

根据中国海关数据：2017-2022年上半年中国人参的出口量和出口金额、进口量与进口金额保持相同走势。2017-2020年中国人参的出口量始终大于进口量、出口金额大于进口金额;由于中国人参第一大出口市场日本需求萎靡，同时中国内地(大陆)对中国香港、中国台湾、马来西亚、新加坡等亚洲市场人参出口也呈现下跌的情况，2021-2022年上半年中国人参的出口量开始小于进口量、出口金额小于进口金额。2022年上半年中国人参的出口量为2.05亿克，出口金额为0.08亿美元;2022年上半年中国人参的进口量为16.21亿克，进口金额为0.38亿美元，中国人参进出口呈现贸易逆差，进口比出口金额高出0.3亿美元。

由于受新冠疫情影响整个国际市场低迷，对人参的出口销售带来巨大冲击，2019年开始中国人参各个细分产品的出口金额都出现大幅度下滑，2021年上半年西洋参出口金额为1415.08万美元，相比近5年西洋参出口金额峰值减少了2066.7万美元。2021年上半年其他鲜人参出口金额为29.05万美元，相比近5年同品类人参出口金额峰值减少了302.6万美元;而2021年上半年未列名人参出口金额为6744.29，相比近5年同品类人参出口金额峰值减少了4540.1万美元。

在集中销售模式下，人参价格逐步公开透明，人参经营主体开始注重提高品质、维护信誉、树立形象，推动人参交易市场的吸引力和影响力不断扩大，目前吉林省每年通过抚松万良、通化快大、集安清河几个人参市场交易的原料参，已占到全国人参交易量的85%左右，促进了人参产业规模化和规范化发展。

前些年，针对人参保鲜期短、仓储成本高、市场价格波动大的实际，通化快大等人参交易市场开始探索仓储、金融等服务，推动吉林人参市场的第三步发展。

通化市是长白山人参核心产区的主产区，2021年全市人参产业总产值达300亿元，占吉林省人参产业产值50%以上。目前，通化县快大镇已建成山参交易市场、鲜参交易市场、现代化恒温冷库，平时为商户提供仓储服务，在人参价格走低时收储人参，以保持人参市场稳定，已存储人参及加工品超过1万吨，市值20多亿元。同时与金融机构合作，采取“仓单抵押贷款”和“无抵押三户联保”等模式，累计为100多家商户提供担保贷款4亿元，帮助人参经营主体提高市场抗风险能力。

人参行业前景分析

近几年，吉林人参开始借助电商拓展市场，产品销售模式由实体店销售为主，向线上线下融合销售模式发展，开启人参市场发展的第四步。

现目前，鼎益丰已有三处人参基地，人参种植基地运用绿色生态的种植技术，不但还原“林下参”的宝贵生长环境，而且缓解了高经济效益人参种植业与高生态效益的林业之间的矛盾。在此基础上，香港鼎益丰国际坚定贯彻“绿水青山就是金山银山”的可持续发展理念，经济生态两手抓，不断赋能人参产业，打造具有全球竞争力的人参产业链，为现代企业的绿色发展模式提供有效借鉴。同时推动延边经济的发展，进一步加快人参产业的规范化，使吉林省人参产业创新发展和生态旅游发展上升了一个全新的高度。

人参是吉林省得天独厚的特色优势资源，人参产业在吉林省最具优势特色。在国家实施乡村振兴战略和健康中国战略的大背景下，吉林省、通化市通过稳定种植业、集聚加工业、升级服务业，统筹推进国家优势特色产业集群、现代农业产业园、特色农产品优势区、现代农业科技园区等建设，推动人参产业打造高端、高值、高新的现代化产业体系，推进人参产业高质量发展势在必行。

随着国家“天保工程”的实施，政府对人参林业用地资源严格控制，毁林种参的规模越来越小，林下种参是走出毁林种参困境的有效途径，开创了人参产业化的新道路。但是，野山参受多种条件如林地资源、种子资源的制约，短期内产量、规模不会明显增加和扩大。

《2022-2027年中国人参行业市场深度调研及投资策略预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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