2023椰汁行业市场消费趋势 椰汁行业市场发展规划研究

• 周迅 2023年4月10日 来源：互联网 515 28
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椰汁在环保和可持续性方面的优势非常明显，健康饮食、"清洁"饮食、环保消费成为椰汁饮料发展的长期驱动力。在当前阶段，健康中国战略逐步深入人心，消费者对营养健康更加迫切，健康化趋势将更大地影响食品饮料行业，成为引导行业创新的动力点，也为椰汁饮

随着经济的发展，居民生活水平整体提升，物质丰裕的时代，食品饮料的消费早已超过了满足基础生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消费者对于食品饮料的需求更加多元，开始关注食品饮料的功能和使用场景，针对健身塑形、保健疗愈、体质调理等场景，食品饮料正在被重新定义。

2023椰汁行业市场消费趋势 椰汁行业市场发展规划研究

椰汁在环保和可持续性方面的优势非常明显，健康饮食、"清洁"饮食、环保消费成为椰汁饮料发展的长期驱动力。在当前阶段，健康中国战略逐步深入人心，消费者对营养健康更加迫切，健康化趋势将更大地影响食品饮料行业，成为引导行业创新的动力点，也为椰汁饮料的发展带来更多机会。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年椰汁行业市场深度分析及发展规划咨询研究报告》显示：

如今，椰汁品类持续火爆，一时间椰汁也成为众多企业追捧的热产品，庞大的市场需求，促使我国椰汁产业规模不断扩大，2020年中国椰汁市场规模达159.1亿元，同比增长4.74%，2022年中国椰汁市场规模将达到186.06亿元。

2021年中国椰子汁出口数量排名前五的省份分别为海南省、广东省、四川省、福建省以及上海市，其中海南省是中国椰子的主要产地，椰子汁的出口数量最多，2021年海南省椰子汁的出口数量为724.584吨;2021年中国椰子汁进口数量排名前五的省份分别为广东省、上海市、浙江省、四川省以及北京市，广东、上海经济比较发达，人口密度大，对于椰子汁需求量比较大，因此其椰子汁的进口量比较多，2021年广东省椰子汁进口量为3.36万吨，上海市椰子汁进口量为1.52万吨。

2021年中国椰子汁出口数量排名前三的地区是中国香港、美国、菲律宾，其中中国香港是中国椰子汁的主要出口地，椰子汁出口到香港的数量为943.85吨;2021年中国椰子汁进口数量排名前三的地区是越南、印度尼西亚、泰国，其中越南是中国椰子汁的主要进口地，进口数量为3.8万吨。

从细分产品来看，目前我国市面上的椰子水产品主要分为天然椰子水、调配椰子水以及风味椰子水三大类。其中调配椰子水是椰子水市场主流产品，市场占比接近50%，其次为风味椰子水。

从消费需求来看，随着人们对美好生活的向往，对健康饮品的需求越来越高，促使越来越多的企业对饮品产品的创造与升级，而椰汁植物蛋白饮品由于富有营养价值、具有健康属性的天然优势，在饮品市场上的份额也逐年提升。从增长空间来看，中国植物蛋白饮料人均消费量低，对比发达市场仍有提升空间。

椰子液体饮品分为椰子水饮品以及椰奶饮品，椰子水是通过剥开椰子皮、过滤等一系列方式获取的淡黄色液体，多为无添加饮料，其热量低，主要物质含可溶性糖、矿物质以及少量的蛋白质和油脂。

椰子水的消费者购买椰子水主要以追求健康、解渴为目的，少数消费者通过购买椰子水来搭配饮用咖啡。

未来椰汁发展趋势：

随着近几年饮品无糖化的趋势逐渐加深，各椰汁品牌多可通过无糖化为品牌实现二次增长。参考国外椰子饮品的发展，未来我国椰汁更有可能通过细分化营养定位，多元化口味的方式得到不断创新。

2021年椰类产品成为现制饮品的“新宠”，在新式茶饮中的应用也越来越多，20多家连锁品牌推出售卖的含有椰子元素的产品总计有132款，喜茶也凭借“生打椰椰”系列成为新品人气王。由于椰子自带的健康、绿色、百搭属性，随着现制饮品门店渠道的持续扩张，椰子液体饮品有望通过现制渠道发展进行拓展，未来椰子液体饮品市场规模将持续扩张。随着现制饮品门店渠道的持续扩张，椰子水饮品有望通过现制渠道发展进行拓展，未来椰子水饮品市场规模将持续扩张。

随着中国国民收入上升，女性受教育程度增加，“她经济”浪潮势不可挡。健康与减肥始终是女性最为关注的话题，众多女性在健康与减肥上的花费也是非常可观。椰子液体饮品具有低脂、低糖、低热量、高纤维，等健康属性，在女性偏好椰子风味的同时，势必会受到中国广大爱美女性的青睐，“她经济”将成为未来椰子液体饮品市场发展的一重大驱动力。

椰子水消费者画像以年轻较高收入女性群体为主，对标城市年轻女性，因此，椰子水饮品品牌可以从营销策略，产品包装、椰子水饮品附加值上面下手，着重考虑女性消费者，依托“她经济”发展趋势开拓市场。椰子水饮品具有低脂、低糖、低热量、高纤维等健康属性，势必会收到中国广大爱美女性的青睐，“她经济”将成为未来椰子水饮品市场发展的一重大驱动力。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国椰汁市场进行了分析研究。

报告在总结中国椰汁行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国椰汁行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为椰汁企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年椰汁行业市场深度分析及发展规划咨询研究报告》。

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