全球虾青素产品的市场总量约有5亿美元左右 虾青素行业市场深度分析及

• 吴智聪 2023年4月10日 来源：互联网 964 60
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虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式，人工合成虾青素不仅价格昂贵，而且同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面有差别显著。人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性较天然虾青素低，人体的吸收效果也较天然虾青素差。

天然虾青素的高效提取制备是今后虾青素发展的重点，特别是利用酵母、藻类等微生物工业化发酵生产虾青素，生产周期短，前景广阔。因此，筛选高产菌株，改进发酵工艺，适时引入基因改良技术，提高产量，降低成本，将极大有助于虾青素的进一步开发应用。

虾青素具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。同时，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。

全球虾青素产品的市场总量约有5亿美元左右，其中用虾青素作为主要成分的保健品和化妆品的市场总额在2亿美元左右， 用虾青素作为水产养殖添加剂的市场在3亿美元以上。

由于技术难度高及受藻种或菌种本身的问题等限制，使天然虾青素的产量有限，远远不能满足市场需求。因此，利用各种生物技术大规模生产天然虾青素一直是国内外普遍关注的热点问题。自2015年以来，该行业市场集中度越来越高。2018年，荷兰DSM、中国威海利达生物科技、日本KLChemical这全球前三大生产商总产量份额高达82.51%。

虾青素行业市场深度分析

近年来，疫情不断反复、自然灾害增多，同样是对人体免疫力的一种挑战。企业通过对红球藻虾青素等的持续开发，越来越多的微藻健康品不断涌现，为国民补充营养、改善体质助力。

目前，虾青素主要应用在膳食补充剂、功能性食品饮料、日化产品、动物饲料等领域，每个领域应用的产品规格和特定方向都存在差异化。

国外在虾青素功能食品领域的应用主要定位于强化免疫、保护视网膜、预防血液低密度脂蛋白胆固醇的氧化损伤等方面，并已研发生产许多相关保健食品、膳食补充剂等。在这方面我国仍处于起步阶段，预计随着对虾青素功能性质研究的不断深入、生产技术的提高完善，同时结合我国传统“药食同源”的理念，利用虾青素开发功能食品，将具有极好的应用前景。

天然虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，具有清除自由基的作用，抗氧化功能是维生素E的500倍以上。凭借这一系列优势，虾青素正逐步走进大众视野并被开发应用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。

京东健康与Nature's Way联合发布的《2022年国民眼部健康白皮书》显示，我国约一半儿童青少年视力有不同程度问题，远超美、澳等国。同时，成年人眼部问题也不容忽视，黄斑变性人数超3000万，并以每年30万人次增加，且呈现年轻化趋势。对于更大范围的上班族、学习党、刷剧党、游戏党等，眼疲劳、眼干、眼涩等问题也逐渐明显。

目前，在整个眼部健康赛道中，叶黄素、玉米黄质、虾青素、越橘提取物、维生素(C、E)、矿物质(锌、铜)、鱼油等都是常见的原料，其中叶黄素、玉米黄质、越橘提取物应用频率是比较高的，主要的原因是科学研究的数量和质量，以及良好的使用传统和消费者认可度。

跟其它眼部健康原料相比，虾青素是一种强抗氧化化合物。现有的数据表明，它能够对单线态氧分子的氧自由基产生作用，并将其转化为热能，还可以与其它类胡萝卜素(如叶黄素和玉米黄质)产生协同作用，比其它类胡萝卜素提供更强的光吸收，跨越更宽的波长。

无论是结构的特殊性还是健康益处，天然虾青素正成为眼部健康市场“潜力”原料。

从过去的市场认知来看，虾青素作为一个功能性原料是有阶段性，有时可能在某个阶段，在某个市场，需求量会比较大，但有时它会降下来，被别的抗氧化原料替代。对原料商来讲，如果一个原料不是一个基础品，就会存在生命周期，这对企业提出了更高的要求。

全球虾青素供应商BGG对外宣布，虾青素三期扩产工作已经敲定。整个设计选址都已经完成，预计六月份会开土动工，目标是在2022年年底或2023年春节前后完成整个的三期虾青素生产基地的扩展，三期扩产后，新的产能将在现有纯品3600公斤的基础上翻倍。

目前BGG虾青素生产基地分为三期，均为100%玻璃管光生物反应器基地。此次扩建产能是一期和二期的总和，总产能将达到纯品7500公斤，能让BGG的虾青素生产能力再翻一番，将满足不同类型客户未来5年的产品需求，尤其是特种水产饲料的需求。

随着国内经济的发展，虾青素市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，虾青素企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，虾青素行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些虾青素细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对虾青素行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解市场定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出虾青素行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。

想要了解更多虾青素行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年虾青素行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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