白兰地行业市场容量及发展潜力分析

• 吴澳燕 2023年4月28日 来源：互联网 1233 80
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2023年全球烈酒市场总营收有望达到5253亿美元，从今年至2027年，烈酒市场营收有望保持4.56%的年均复合增长率。除中国白酒外，烈酒还包括白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒，这也是人们通常所说的全球七大烈酒品类。

白兰地作为世界主流烈酒之一，在全世界范围内有着广泛的消费人群。我国的白兰地大市场处于起步阶段但潜力巨大。面对尚处于发育期且没有领军企业的市场，众多企业跃跃欲试。早在2018年，枣庄已成为中国白兰地版图上一个不容忽视的地标，因为山东汉诺佳池酒业有限公司的成立，枣庄市在未来将成为亚洲最大的白兰地存储基地。

汉诺庄园有着“中德友谊之花”的美誉。未来，山亭区将以更大的决心、更大的力度、更实的举措，一以贯之支持白兰地产业发展，以汉诺佳池为依托，汉诺庄园为支点，品牌运营+体验旅游+投资收藏为主线，着力将汉诺佳池打造成百亿级白兰地企业，为中国白兰地品牌早日崛起贡献力量。

过去三年，酒水品类在即时零售获得了高速增长。其中，啤酒市场规模增长83%，洋酒市场规模增长628%，白酒市场规模增长554%，远高于酒水品类大盘增长。啤酒增长83%，洋酒增长628%，白酒增长554%，远高于酒水品类大盘增长。以白酒品类为例，白皮书提到，白酒消费群体以26-46岁人群为主，主要消费场景为商务宴请。但在即时零售渠道，更多18-25岁的年轻派新用户开始饮用白酒，白酒受众得到拓展。同时，即时零售契合白酒传统销售周期，在节庆日期间能获得销售峰值。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内白兰地行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：

白兰地，是洋酒之一，白兰地是用葡萄或水果发酵后蒸馏出来的高酒精度数酒，白兰地一般指用葡萄为原料的酒，如果用其他水果为原料都会加上水果名称，如苹果白兰地。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

2023年全球烈酒市场总营收有望达到5253亿美元，从今年至2027年，烈酒市场营收有望保持4.56%的年均复合增长率。除中国白酒外，烈酒还包括白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒，这也是人们通常所说的全球七大烈酒品类。

白兰地行业市场容量及发展潜力分析

近年来,随着消费升级和新生代消费群体的崛起,中国白兰地市场需求呈现爆发式增长。有调查数据表明,从产量、进口量以及消费情况来看,白兰地国内市场容量在200亿元左右,高端品牌洋酒在中国市场销售额50亿元左右。目前来看,中国亟需自有的高端白兰地品牌引领高端白兰地消费市场,这为中国白兰地高端品牌带来了新的机遇。

白兰地的香气是白兰地品质的关键。白兰地中约有50%~60%的成分是水，40%~50%的成分是乙醇，糖类化合物约占1%，具有香气特征的挥发性成分不足1%，我国白兰地产量逐年增长至，根据数据显示，截至2019年我国白兰地产量达到15.4万吨，同比增长10.6%。2021年中国白兰地产量约为18.7万吨，同比增长10.7%;白兰地销量约为22.5万吨，同比增长8.3%。

白兰地是烈酒市场重要组成部分，其它烈酒饮料还包括威士忌、伏特加及朗姆酒。全球白兰地市场将保持稳定增长，虽然增长相对低于其它烈酒诸如伏特加和威士忌。全球白兰地的消费呈现上升趋势。在全球白兰地消费市场中，中国无论销售额与销售量都位居前列排第六。亚太地区在全球烈酒市场中占主导地位，中国引领亚太地区烈酒市场，中国白兰地市场潜力也不容忽视。

中国作为全球最大的烈酒消费市场,虽然目前还是以白酒消费为主,但随着海外洋酒巨头的入驻和大众消费习惯的改变,洋酒正慢慢地渗入到中国消费者的生活中。如今国内白兰地市场已经形成了“三洋一雅”互相竞争的局面。

全球烈酒市场中营收最高的国家是中国，2023年中国烈酒市场营收有望接近1659亿美元，约占全球营收总额的三成。中国市场上的烈酒以中国白酒为主，西方烈酒占比并不高。

其他各烈酒细分市场2023年也有望增长。Statista数据显示：2023年全球白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒的总营收分别有望达到624.4亿美元、880.7亿美元、466.1亿美元、158.7亿美元，2027年前它们市场营收规模的年均复合增长率分别有望保持在5.53%、5.18%、4.96%和4.81%。以上4种烈酒，美国都是其最大市场。

2023年全球金酒细分市场总营收有望达到148.2亿美元，2027年前全球市场营收规模有望保持7.71%的年均复合增长率。从国别消费情况看，英国是全球金酒市场营收最高的国家，达到39.99亿美元。此外，美国也是全球龙舌兰酒最大市场，2022年美国龙舌兰零售额超110亿美元。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内白兰地行业发展趋势及发展策略研究报告》。报告充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势，以客户需求为导向，以行业为主线，全面整合行业、市场、企业等多层面信息源。依据权威数据和科学的分析体系，在研究领域上突出全方位特色，着重从行业发展的方向、格局和政策环境，帮助客户评估行业投资价值，准确把握行业发展趋势，寻找最佳营销机会与商机，具有相当的预见性和权威性，是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。

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