中国山茶油市场发展现状分析 中国山茶油市场供需格局预测

• 周迅 2023年6月1日 来源：互联网 1064 68
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从我国茶油市场需求构成来看，茶油的市场需求由两部分组成，一部分是国内消费量，一部分是出口量。国内消费量在茶油市场总需求量所占的比重接近100%，茶油出口量极少。现阶段的茶油市场竞争并不充分，油产品市场仍然属于众多调和油和压榨油品牌的天下，茶油品牌更多的

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。

中国山茶油市场发展现状分析 中国山茶油市场供需格局预测

茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。山茶油是中国最古老的木本食用植物油之一，其生产主要集中在浙江、江西、湖南、广西等地。作为中国特有的传统的食用油，山茶油已有2300多年的历史。在《山海经》中有“员木，南方油食也”的记载，“员木”即油茶树。由于山茶油保健功效明显，是历代皇家的贡品。

中国油茶籽主产区分市较广、包括湖南、江西、广西等14个省(区、市)的642个是(市、区)。区城集中度较高，较高的油茶林分布集中度一方画取决于三地特殊的自然环境、湖南、江西、广西丘陵广布，透宜油茶树生长;另一方面取决于当地农户丰富的油茶育种、栽培经验，如湖南拥有2300年的栽培历史，当地居民拥有丰富的油茶品种选育经验，目前生产中广为栽培的衡东大桃、永兴中苞红球、岳阳巴陵行等优良品种适应性、扰病性强，果皮较薄、产量高、均选自湖南。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年山茶油市场发展现状分析及供需格局预测报告》显示：

《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载，具有预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的功效，《福建中草药》、《岭南草药志》等书籍中也记载了茶油治疗肠莎、脸部生藓、汤火伤茶油的特性使它在医药行业应用极为广泛。

中国山茶油的发展可以追溯到上世纪50年代，建国之前，山茶油产业处于半荒芜状态，60-70年代山茶油产业恢复生产，80-90年代山茶油产量逐年增加，进入21世纪后，山茶油科研工作的深入和新成果逐步推广。

我国地域辽阔，各类特色美食丰富，但其制作所需的食用油一直处于吃得多、产的少的状态，常年需大量进口来满足国内所需。据资料显示，2020年我国居民人均食用油消费量为10.4千克，较上年增长0.9千克。

近年来，我国加大对茶油行业的扶持力度，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，所产生的山茶油也呈现稳中有升的情况，2021年，我国山茶油供给在883.9万吨。

江西是全国油茶的中心主产区。目前全省现有油茶林约1598万亩，年产茶油23.97万吨，综合产值383.5亿元，江西油茶的面积、产量和产值均居全国第二位，油茶加工业位居全国前列，拥有近30多家工艺先进的油茶加工企业，4个中国驰名商标，油茶类中国驰名商标全国居前。江西油茶产业实现了从“原始积累”到“加速起飞”的新跨越。

江西是全国油茶的中心主产区。目前全省现有油茶林约1598万亩，年产茶油23.97万吨，综合产值383.5亿元，江西油茶的面积、产量和产值均居全国第二位，油茶加工业位居全国前列，江西油茶产业实现了从“原始积累”到“加速起飞”的新跨越。

从我国茶油市场需求构成来看，茶油的市场需求由两部分组成，一部分是国内消费量，一部分是出口量。国内消费量在茶油市场总需求量所占的比重接近100%，茶油出口量极少。现阶段的茶油市场竞争并不充分，油产品市场仍然属于众多调和油和压榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在对消费者进行培育的阶段，众多茶油品牌都在不断的寻找产品市场突破的合适路径。

目前在各大购物平台以“茶油”为关键词搜索出现的商品分类基本只有寥寥几种。如天猫商城中显示的分类为“食用油”和“护肤按摩油”，京东商城中显示的分类为“食用油”、“宝宝护肤”、“油”和“米面调味”。由此可见，目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和护肤品。其中，作为食用油的茶油产品占到了约91.18%，而作为护肤品的茶油仅占8.82%。可见目前中国茶油下游应用结构仍旧较为单一。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对山茶油相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外山茶油行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要山茶油品牌的发展状况，以及未来中国山茶油行业将面临的机遇以及企业的应对策略。

报告还分析了山茶油市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是山茶油生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前山茶油行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年山茶油市场发展现状分析及供需格局预测报告》。

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