牧草行业调研 2023年中国优质牧草行业现状分析

• 方蔓桃 2023年6月1日 来源：百度 576 32
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牧草通常就是生产中饲养畜禽而饲喂的草或者是其他的草本科植物。牧草具有非常强的再生能力，每年都可以进行多次的收割，而且牧草中含有丰富的微量元素和维生素，所以牧草成为饲养者饲喂家畜的首要选择。优质牧草指的是天然或经过选育之后的营养成分高于普通牧草的统称。

牧草行业市场到底多大?5月27日，由自治区优质饲草产业技术体系主办，新疆农业大学草业学院承办的“新疆优质饲草产业技术交流会”在新疆国际会展中心举行。国家牧草产业技术体系专家、自治区优质饲草产业技术体系专家、企业家等120余名代表共聚一堂，为新疆饲草业发展出谋划策。

会上，国家牧草产业技术体系首席科学家张英俊对我国草产业技术进步发展情况与新疆饲草产业发展建议做了介绍。同时，与会专家们对西北苜蓿种业发展的思考、盐碱地风沙地苜蓿栽培及青贮技术、多种饲草资源的加工与利用、新疆农区肉羊产业发展现状及对饲草料的需求、奶业与饲草需求等进行了互动交流，企业家们受益匪浅。

牧草通常就是生产中饲养畜禽而饲喂的草或者是其他的草本科植物。牧草具有非常强的再生能力，每年都可以进行多次的收割，而且牧草中含有丰富的微量元素和维生素，所以牧草成为饲养者饲喂家畜的首要选择。优质牧草指的是天然或经过选育之后的营养成分高于普通牧草的统称。目前国内的优质牧草主要包括苜蓿、黑麦草、大叶速生槐等产品，品种较为优良的青贮玉米也可以看作是优质牧草的一种。发展优质牧草对于我国农业现代化转型具有重要的意义，目前我国主要的草食性禽畜主要包括牛、羊、鹅、兔等四种，大力发展优质牧草的产业，对于我国居民的饮食结构调整，居民身体健康以及国家发展资源节约的现代畜牧业有较为重要的意义。

据中研普华产业研究院的《2022-2027年优质牧草市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

牧草行业市场深度分析

2017年11月，农业部印发了《全国草食畜牧业发展规划(2016-2020年)》，规划中指出要进一步优化产业结构和区域布局，加快草食畜禽种业与牧草种业创新发展。同时还指出要“推进草种保育扩繁推广一体化发展，加强野生牧草种质资源的收集保存，培育适应性强的优良牧草新品种，组织开展牧草新品种区域试验，完善牧草新品种评价测试体系。加强牧草种子繁育基地建设，不断提升牧草良种覆盖率和自育草种市场占有率。”

目前我国商品饲草种植企业数量233家，生产能力约为213万吨，我国饲草产业种植企业以小微企业为主，目前国内商品饲草企业基本没有品牌效应，市场竞争度低，市场不集中，市场竞争多数以小企业为主。据专家研究与国外的生产实践，于各类畜禽的饲喂标准之中，12饲草产品于牛羊饲料之中可占到 60%，猪饲料中占 10%-15%，鸡饲料之中占 3%-5%。根据我国配合饲料的年产量 5500 万～5800 万吨， 可用作配合饲料的饲草产品潜在市场 650 万～800 万吨左右。

2021年我国进口干草累计199.24 万吨，同比+17.6%，进口金额75266 万美元，同比+24.0%，其中进口苜蓿干草178.03万吨，平均到岸价421.5 美元/吨。我国优质饲草苜蓿的自给率只有64%。发展优质高蛋白饲草市场前进广阔。

当前面临的问题野生苜蓿到栽培苜蓿进化历程中，栽培苜蓿仅利用了约30% 左右的基因，70%左右的丢失，遗传资源丰富度严重降低，为苜蓿遗传基础解析、关键性状调控基因的挖掘及种质创新提供不了全息的数据支撑，导致种质创新后劲乏力，优良种质掌握和储存不够，品种质量不高。苜蓿种植，关键还是种子。我们要提升首蓿种质创新与育种技术由分散应用转入系统化集成应用。

新疆是全国五大牧区之一，畜牧业是国民经济的基础产业和农村经济的支柱产业，自治区党委、政府对畜牧业发展高度重视，希望可以借助这次机会让各地的专家、学者、企业家们来一起共商饲草产业发展的大计，与会专家、企业界代表纷纷表示，共同为新疆饲草产业的发展提出建设性的意见和建议，助力中国饲草产业的发展。

新疆农业大学草业学院院长张博表示，饲草产业是新疆畜牧业发展的基础，这次通过新疆饲草产业发展论坛来探讨草业技术和高效高质量发展，在会上探讨到了饲草产业发展的问题和解决的一些技术，交流了企业在生产中遇到的问题及解决问题的适用技术和办法。

随着国家“一退双还”、“农业产业结构调整”等工程和战略的实施，饲草种子的需求量定大幅度增加。而海南省饲草种苗还没有形成规模化、专业化生产，所需牧草种苗主要从外地引入，成本较高，缺少真正与当地条件相适应的饲草品种。积极推行“龙头+基地”的模式，发展和推广高质量饲草产业，提高种苗的产量和质量，形成完善的产、供、销体系，开拓国内和国外市场，具有广阔的市场发展前景。

从国内饲料市场的迫切形势以及种植牧草的经济效益看，有必要从国家层面全面推动我国牧草产业的发展，增加牧草特别是苜蓿等优质牧草的种植面积，鼓励地方政府和农牧民将优质耕地从饲料作物、经济作物、粮食作物经营中让出一部分出来种植牧草，尤其是种植苜蓿等优质牧草。这样，不仅能优化土地资源配置，还能缓解国内饲料市场窘境，提升畜产品质量，保障粮食和食物安全。

牧草行业市场前景分析

随着人们生活水平的提高和对健康生活的关注，对于草食性畜产品的需求快速增加。随着对于营养的需求加强，消费者开始加大奶以及牛羊肉等产品的摄入量。而牧草作为我国草食性畜产品的饲料来源，其需求规模逐步增加。而以猪肉为主的杂食型畜产品本身占有较大比重的粮食消耗，出于保护土地资源、减少粮食消耗的目的，主动调整农业结构，降低土地污染将成为主要趋势。农业结构的调整也会促进牧草产业的发展。近年来，随着我国种植业结构的优化调整和畜牧业区域化、规模化、集约化的发展。未来，随着我国畜牧业生产结构的继续调整，节粮型草食畜牧业区域化的进一步发展，牧草产业将继续向区域化、规模化推进。

国家牧草产业技术体系岗位科学家介绍，新疆是全国面积最大的省份，但是耕地面积并不多，优质饲草量不足，主要以天然草地的利用和人工饲草种植作为支撑。如何把草种好?近年来，以新疆优质饲草产业技术体系为科技支撑，科研工作者正与企业合作，在品种、节水技术、抗逆栽培技术、收获机械、草产品加工以及草产品市场流通等方面作出努力。

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