今年前五个月我国冷链物流发展趋稳向好 冷链冻品行业市场前瞻

• 吴澳燕 2023年6月20日 来源：央视新闻 1132 73
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今年前5个月，我国冷链物流基础设施投建总额超过140亿元，同比增长6.6%。从建设类型来看，分为国家骨干冷链物流基地、预制菜冷链产业园、冷链配送中心等，冷链物流需求日益多元化。

今年前五个月我国冷链物流发展趋稳向好

中国物流与采购联合会最新统计数据显示，今年1—5月份，随着消费回暖，我国冷链物流发展趋稳向好，冷链基建投资稳定增长。

消费需求的快速恢复，带动了冷链物流的稳定增长。今年1—5月，我国冷链物流总额为2.65万亿元，同比增长4.1%;物流市场规模为2395亿元，同比增长3.6%。公共型冷库库容新增980万立方米，同比增长4.2%。今年新建冷库当中，自动立体仓占比接近1/8，智能化水平不断提升。

从投资来看，今年前5个月，我国冷链物流基础设施投建总额超过140亿元，同比增长6.6%。从建设类型来看，分为国家骨干冷链物流基地、预制菜冷链产业园、冷链配送中心等，冷链物流需求日益多元化。

另外，进口冷链食品需求明显反弹，港口冷链仓储和冷链集装箱运输市场活跃度提升。今年以来，随着多地“一带一路”铁路冷链班列跨境常态化运输陆续开启，泰国榴莲、俄罗斯牛肉等搭乘冷链班列进入我国市场。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国冷链冻品行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

当前我国城市化进程步伐的加快正在不断改变着我国社会结构及消费格局。居民们的食品安全意识逐渐加强，对食品质量、新鲜程度愈发关注。而冷链物流行业的发展为保障食品质量安全、提高居民生活水平、降低物流损耗、提高食物存储期限、实现食物跨地域输送和减少社会资源浪费都具有较大的促进作用。

进口冻品的增加，一方面催生了国内对冷链物流及冷库产品的需求，另一方面也促进了预制菜产品行业的发展。面对巨大的需求，预制菜产业园站上风口。进口冻品晋升为新增长极，由此对产业载体释放多重需求，产业载体正趋向多元化发展。

冷链冻品行业市场前瞻

冷链物流作为物流体系中最重要的组成部分之一，近年来为了促进冷链物流行业发展，我国陆续出台了许多政策，鼓励支持我国冷链物流行业的发展。为了响应国家号召，各省市积极推动冷链物流行业发展，如浙江省发布的《浙江省人民政府办公厅关于支持冷链物流高质量发展的若干意见》，鼓励省级冷链物流骨干基地和冷链物流园区承担相关国家应急物资储备功能。

2021年中国冷链物流行业市场规模为4184亿元，到2026年市场规模将达到近万亿元，22年至26年的行业年复合增长率可达17.5%。随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强，半成品食材兴起丰富了速冻食品市场，赋予冷链冻品行业新的发展机遇。冷链冻品因其特殊的优势未来仍会在中国消费者群体里保持高渗透状态，而提高消费者对速冻食品的复购率是冷链冻品行业发展的关键。

企查查数据显示，全国范围内共有超5.5万家速冻食品相关企业。山东、河南和广东，分别以7383家、6093家和4370家位列前三。从城市分布上看，长春市的速冻食品相关企业数量最多，达1803家;深圳市和潍坊市分别以1555家和1424家位列前三。

速冻食品可以分为三类，其中第一大品类是速冻米面食品(占比52.4%)，主要包括水饺、汤圆、油条、芝麻球等。其次是速冻调制食品(占比33.3%)，主要是火锅料制品，2020年这两者加起来占到速冻食品市场的85.7%。第三大品类是其他速冻食品，包括农产速冻食品、水产 速冻食品、畜产速冻食品等。

当下，我国速冻食品细分行业集中度存在差异，其中速冻米面的集中度相对较高，速冻米面产业发展相对成熟，从20世纪90年代初开始起步。通过几十年的稳步发展，速冻面米行业目前已处于相对成熟阶段，市场集中度较高，头部竞争优势相对明显。

2020年在我国速冻面米市场份额中，排名前三的公司分别为三全食品、思念食品与湾仔码头，市占率分别为24%、17%与6%。其中，三全食品与思念食品二者的市占率达到41%，在市场中形成了一定的品牌影响力。

速冻食品行业持续扩容背后，也面临外部冲击。一方面，截至2020年中国外卖行业的市场规模已经达到了6646.2亿，远超速冻食品市场。另一方面，近年来自热锅系列产品发展十分迅速，市场规模即将突破百亿元。冷链冻品行业近几年一直保持着快速增长，尤其是疫情后，受各种因素影响增速有所加快，2021年增速达到了26%。B端和C端需求高增同时驱动着行业增长。今年以来，各家公司又开始布局预制菜，纷纷扩张产能，预制菜有可能成为冷链冻品行业一个重要增长点。

随着冷链冻品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的冷链冻品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国冷链冻品行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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