黄瓜行业调研 2023黄瓜行业前景及现状分析

• 方蔓桃 2023年6月29日 来源：百度 978 61
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我国黄瓜种植面积和产量都稳居“世界第一”。根据数据显示，2020年全球黄瓜种植面积约为225万公顷，同比增长0.9%。其中我国黄瓜种植面积约为127万公顷，同比增长1.2%，占全球比重56.44%;

进入新世纪以来，我国农作物品种选育水平、良种供应能力和种业实力有了明显提升，为粮食连续增产和农民持续增收作出了重要贡献。但是，我国种业从2000年开始进入市场，目前尚处于初级发展阶段，在品种创新能力、企业竞争能力和供种保障能力等方面相对较弱，难以适应现代农业发展需要。

黄瓜是比较喜温、不耐寒、喜湿润、不耐涝、耐弱光的蔬菜，广泛分布于我国各地，且一年四季均有生产。黄瓜在所有的农业种植当中是一种非常重要的、经济效益较好的果蔬类农作物，在解决蔬菜市场周年均衡供应中占有重要地位，是中国大部分地区调整产业结构、实现农民增收、促进农村经济发展的支柱产业。

中研普华产业研究院的《2022-2027年中国黄瓜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析显示

黄瓜行业市场深度分析

我国黄瓜种植面积和产量都稳居“世界第一”。根据数据显示，2020年全球黄瓜种植面积约为225万公顷，同比增长0.9%。其中我国黄瓜种植面积约为127万公顷，同比增长1.2%，占全球比重56.44%;

黄瓜行业分省市来看，2021年湖南黄瓜出口数量完成16617.1吨，占全国黄瓜出口总量的37.2%，出口额完成3293.7万美元，占全国黄瓜出口总额的53.9%，全国排名第一;

广东黄瓜出口数量完成11605.6吨，占全国黄瓜出口总量的26.0%，出口额完成850.9万美元，占全国黄瓜出口总额的13.9%，全国排名第二;黑龙江黄瓜出口数量完成8748.2吨，占全国黄瓜出口总量的19.6%，出口额完成1382.5万美元，占全国黄瓜出口总额的22.6%，全国排名第三。

黄瓜全球总栽培面积仅次于番茄，中国则是全球黄瓜生产面积最大、产量最高的国家。数据显示，2020年全球的黄瓜总生产面积是225万公顷，中国的达到127万公顷，占全球的56.4%，全球的黄瓜总产量是9035万吨，中国的达到7336万吨，占到全球的81.2%。

从黄瓜行业进出口情况来看，中国是黄瓜出口大国，黄瓜出口规模远大于进口规模，主要进出口商品类型有：鲜或冷藏的黄瓜及小黄瓜、用醋或醋酸制作或保藏的黄瓜及小黄瓜、暂时保藏的黄瓜及小黄瓜，其中，鲜或冷藏的黄瓜及小黄瓜出口数量最多、创汇金额最高。

主要出口销往地为：中国香港、俄罗斯、蒙古、中国澳门、越南、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、柬埔寨、马来西亚、新加坡。

目前我国蔬菜种子对国外的依赖度较高。根据数据显示，甜菜类国外品种在我国农作物生产中占比达 90%;胡萝卜品种中，国外品种占 50%;番茄、萝卜、白菜、马铃薯、黄瓜、辣椒、菠菜等国外品种占比在10%-40%之间。而且国外种子不仅占据了较高的市场份额，价格也远高于国内种子。

黄瓜种子商品化率仍比较低。对比国外来看，国际上种子商品化率平均可达 70%，发达国家更高达到 90%以上。而我国良种商品化率还不到50%，常规水稻、蔬菜、小麦、大豆等商品化率仍比较低。预计在国内主要农作物种植面积基本保持稳定，种子需求总量也保持基本稳定的状态下，种子企业利润增长将主要依靠市场占有率以及优质高价种子在销售中所占比重的提高。

黄瓜行业市场深度分析

随着政策推动，转基因种业商用化有望加速。有相关资料显示，种业是农业效率提升的关键，过去 100 年农业生产效率提升的 60%来源于种子技术。未来农业生产效率提升中的75-90%也或将来源于种子和生物技术的贡献。

而“十四五”时期国家逐渐加大种业政策出台力度，推动转基因品种商用化。例如2020 年底召开的中央经济工作会议强调：“开展种源‘卡脖子’技术攻关，立志打一场种业翻身仗”。2021 年2 月21 日，《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》也提出要加快种业自立自强，打赢种业翻身仗。国内转基因商业化落地确定性增强。进入2021 年，转基因重要文件密集修订。

国内黄瓜种植分布于全国各省市地区;主产区为河南、河北、山东、湖南、辽宁、湖北、江苏、四川、广东、广西、安徽、陕西;目前已形成沂南黄瓜等具有鲜明地方特色及发展潜力的全国农产品地理标志7个、名特优新农产品11个。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，对中国及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、黄瓜行业竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国黄瓜行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的行业发展态势作了详细分析。

更多黄瓜市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年中国黄瓜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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