中国酱香型白酒行业市场分析2023

• 方蔓桃 2023年6月30日 来源：百度 503 27
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强力推进新型工业化。深入实施工业倍增行动。围绕重点产业和产业配套基础设施加大投资力度，投放“四化”及生态环保基金、新动能产业基金290亿元，中小企业信贷通贷款630亿元。工业投资增长9.1%，占固定资产投资比重达25.5%、提高3.3个百分点。推动白酒产业规范发展。

酱香白酒行业市场到底怎么样?中国的白酒消费市场规模将达到1.4万亿元人民币。而在国内的白酒市场中，酱香型白酒一直占据着重要的地位，弗若斯特沙利文资料显示，酱香型市场规模预期将由2022年的2033亿元增加至2026年的3217亿元，届时将超越浓香型白酒成为所有香型中市场规模最大的香型。目前，酱香型白酒市场处于一个发展与变革的阶段。随着国内外市场的竞争加剧和消费者需求的变化，酱香型白酒正在经历着从传统到现代的转型。

根据中研普华研究报告《2023-2028年中国酱香型白酒行业市场深度分析及发展趋势调研报告》分析显示

酱香白酒行业市场深度分析

强力推进新型工业化。深入实施工业倍增行动。围绕重点产业和产业配套基础设施加大投资力度，投放“四化”及生态环保基金、新动能产业基金290亿元，中小企业信贷通贷款630亿元。工业投资增长9.1%，占固定资产投资比重达25.5%、提高3.3个百分点。推动白酒产业规范发展。大力实施“三个一批”综合整治，促进白酒产业转型升级、规范发展，白酒产业增加值增速达36.1%。抢抓行业机遇大力发展新能源电池及材料产业。

按照“一核两区”布局，一批重大项目落地建设，总产值增长115.6%。大力推动煤炭产业结构战略性调整。推动煤矿规模化、智能化发展，累计建成投产41处煤矿、释放产能2185万吨/年，原煤产量达1.3亿吨。加快发展大数据产业。贵阳大数据科创城引进企业超400家，华为云营业收入增长超过200%，电子信息制造业增加值增长45.9%，软件和信息技术服务业收入增长90.5%，数字经济增速连续七年位居全国第一。新增规模以上工业企业500户左右、国家级专精特新“小巨人”企业17户。工业对经济增长的拉动作用持续增强!

聚焦打造全国重要的白酒生产基地，加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强大型企业。持续推进“三个一批”，培育更多优质规上企业，规范发展中小企业，白酒产业增加值增长10%以上。保持卷烟生产稳定。优化卷烟产品结构，提高经济效益。推动现代化工产业高端化发展。

规范发展化工园区，磷化集团40万吨/年湿法净化磷酸等一批重大项目建成投产，现代化工总产值达1600亿元。因地制宜发展劳动密集型产业。依托人力资源优势，支持各地有序发展纺织、服装、鞋帽、箱包等产业。加强新型建材产品开发与市场推广。加快发展生态特色食品产业，提高规模和效益。

国内规模以上白酒企业营业收入达到 6033 亿元，过去 5/10 年复合增速(按 照可比增速口径推算，非营收绝对值口径)分别为 11.0%/13.8%，分香型来看酱香型白酒 整体增长最快，复合增速分别为 17.1%/26.6%。按照营收规模计算，2021 年浓香/酱香/ 清香/其他香型占比分别为 50%/33%/9%/9%，相较 2016 年分别变动-30pcts/+23pcts /+5pcts/+2pcts。2016-2021 年，茅台批价不断创下新高，品牌力再上台阶，众星拱月，其他酱酒企业纷纷 开始发力市场营销传播酱酒文化和培育酱酒消费氛围，在渠道推动和需求不断扩容下，2019 年开始酱酒明显崛起，行业进入高景气发展阶段。

据2021年4月到2022年3月数据，淘系酱香白酒增速达76%。虽然先后经历了白酒新国标的实施以及疫情再次爆发，以致市场增速放缓，但每月仍能保持同比增长。在淘系平台上，贵州是酱香酒市场的绝对主导产区。

近年来，白酒消费逐渐从基础消费向个性化、多元化、升级化消费转变。加之人们对个人意识和健康消费的追求，"少喝一点，喝好一点 "等行为逐渐成为顾客的新消费理念。同时，经济建设加快、消费升级、中产阶级扩大等因素，有效扩大了高端酒的市场容量，高端白酒的市场份额已从2019年的26.9%达到2021年的35.5%。

酱香酒的产能只占所有白酒的8.4%，但销售收入(1900亿元)却占到白酒总体销售收入的31.5%;销售利润占比更是达到780亿元，占比45.8%。据各公司2021年度财报显示，酱香酒销售额前5的品牌分别是茅台、习酒、郎酒、国台以及金沙。根据淘系平台(淘宝、天猫)从2021年4月-2022年3月的数据，前5的品牌分别是茅台、郎酒、习酒、珍酒以及茅台王子酒。

酱香型白酒市场前景分析

酱香型白酒作为后来者，为何会在近年成为白酒行业举足轻重的一个品类?通过对市场情况进行全面分析，可总结出以下几点。从市场分析看，在整体白酒市场“去产能”的大背景下，酱香酒产能仍存在缺口，市场体量将进一步扩大。线上渠道方面，淘系平台酱酒市场高端领跑，有大促高端囤货和抢购两种快速销售方式引领抢购热潮。另有数据分析，茅台占酱香酒市场份额比例较大，但茅台的线上销售情况受配额影响，因此剔除茅台后的数据可以直观看到酱香酒在淘系平台表现。

随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对白酒的品质、口感、健康等方面要求越来越高。酱香型白酒企业在传承传统的酿造技艺的同时，也在注重产品品质的提升和创新。为国酱酒选用贵州茅台镇地道红缨子有机糯高粱、优质小麦制曲，并精选赤水河河水为原料，以特级酿酒师之匠心和非物质文化遗产12987酱制工艺赋予纯酿酱酒之精华。自然优越的土壤、气候、水源和微生物群等环境资源造就了为国酱酒更加细腻的口感和优良品质。

产品命名和消费场景的渗透是品牌营销的重要组成部分。一个好的产品名称能够吸引消费者的眼球，提高品牌知名度，并且在市场竞争中脱颖而出。而消费场景的渗透则能够将品牌的形象和产品的特性更深入地印在消费者的脑海中，提高产品的认知度和信任度。为国酒目前在售的四款分别以为国盛世系列、为国荣耀系列、为国忠义系列、为国迎宾系列定名则巧妙的将爱家、爱国、爱生活融入到品牌内核中，恰到好处的树立了品牌形象，让消费者在情绪上产生共鸣;

经过多年发展，我国白酒行业已进入成熟发展期，行业整体增速维持10%以内，且整体增速逐步放缓。但近年来酱香酒品类的需求扩容正逐渐成为行业发展新的动力。原本受制作工艺及产地等因素制约，酱酒产量占比整个白酒行业产量的比例常年维持在3%左右，“酱酒热”带动各酱酒品牌产能的释放，近几年酱酒占比持续提升，酱酒正成为我国白酒行业发展的全新风口。2019年我国酱香型白酒产量55万吨，同比增长37%，2020年酱香型白酒产量55万吨。

消费升级趋势下酱香趁势而起，酱酒黄金时代轮廓渐显，部分业内人士认为，在未来，酱酒甚至可能取代浓香型白酒的地位，掀起第二轮香型替代热潮。

由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长(在5年以上)，造成目前茅台酒供不应求的局面。更加刺激了消费，造成了酱香白酒的持续走俏，形成了初步的消费潮流。虽然目前酱香白酒还属于“强品牌，弱品类”，酱香酒不断向行业渗透，其消费人群也逐渐增加，酱香酒将有着巨大的发展空间，也将促使白酒行业趋势的变革，酱香市场规模进一步扩大。

目前，国内酱香型白酒销售渠道包括全国连锁企业、区域性连锁企业、商超、电子商务平台、街边商铺等，总体表现出销售模式多元化的特征。

想要在激烈的蓝海市场中突围破圈，如果仅光靠品质和文化基调是不够的。 抢占线上营销战场，借助互联网营销新渠道则是数字营销新时代众多品牌不得不思考的问题。为国酱酒背后的母公司贵州嘿玛为国共享基酒供应链有限公司，前身为“嘿玛团队”，主营抖音短视频运营和微信私域直营，累计服务1000余商家、品牌，全国1000余名渠道代理商，5000余直营团队。为国酱香酒以共享模式，搭建S2B2C的线上线下营销，平台负责基酒供应和品牌宣传，以“负风险、低门槛、高回报”的互联网降维打法全国招募B端代理商，以极致性价比的酱酒品质服务海量消费会员。最终达成品牌方代理商、消费者共赢共创共享的完美闭环。数字化的发展使得品牌可以直接连接消费者，与用户形成互动，营销方式也从传统的线下渠道转成以消费者为中心的私域营销无疑是酒企与用户之间沟通的最佳渠道。

消费者对酱香白酒的流通渠道由传统的批发零售方式发展到现今多层次、多渠道销售并存的状态。随着销售渠道不断扩宽，酱香白酒行业规模不断扩大，市场渗透率逐渐提升，市场前景未来可期。

未来该行业的市场竞争如何，欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国酱香型白酒行业市场深度分析及发展趋势调研报告》。

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