奈雪的茶宣布开放加盟 奶茶行业市场投资前景规模

• 吴亚楠 2023年7月20日 来源：互联网 369 17
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7月20日，奈雪的茶正式推出“合伙人计划”，称将利用品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面的积累，吸引合伙人投身实体经济和新茶饮行业。

奈雪的茶宣布开放加盟

7月20日，奈雪的茶正式推出“合伙人计划”，称将利用品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面的积累，吸引合伙人投身实体经济和新茶饮行业。此前，奈雪的茶为直营模式，截至7月，奈雪的茶已经在全国近100个城市开出直营门店超1200家，注册会员数超7000万。

根据奈雪公布的细则中，对于门店面积的要求明确限定在90-170平的范围，依然为“大店”策略。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国奶茶市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

奶茶行业市场投资前景规模

随着国民健康意识的提升,用更清爽、更轻盈天然的原料成为众多行业升级新趋势。新式茶饮行业也是如此。植物基作为当下消费热门,正被越来越多新茶饮品牌看见。燕麦奶、生椰乳等植物奶、草本养生类食材搭配功能类水果正成为新茶饮原料的新选择。

“奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色、一点点、雅克雅思、茶百道、蜜雪冰城……”不知从何时起，企业家们嗅到了奶茶的商机，开起了一家又一家奶茶店。现在的奶茶店规模从高档到低档、产品从果茶到纯茶，各式各样可以满足大多数的就餐需求，“奶茶经济”发展到今天也趋于饱和。

奶茶消费群体以年轻人为主，其中90后与00后已成为新式茶饮的主要消费群体，占比约7成。在90后与00后消费者中，购买新式茶饮月均消费在400元以上的消费者数量占比为28%，月均消费在200-400元之间的占比30%，月均消费在100-200元之间的占比26%。

据报道，2022年，苏州一家茶饮店推出竹筒奶茶后一炮而红。紧接着，北京、上海、杭州等地陆续出现竹筒奶茶。而随着竹筒奶茶火出圈，品类也从竹筒奶茶延伸为竹筒冰淇淋、竹筒椰奶冻、竹筒咖啡等，似乎一切饮品皆可“竹筒”。

市场竞争

茶饮赛道里分化是比较明显的，有高端、中端和低端三种定位的品牌，商业模式也不一样。

高端品牌比如喜茶、奈雪的茶用的直营模式，成本较高。近年来两家都感觉到了运营压力，都在优化单店模型。最早的时候喜茶和奈雪的茶开的都是标准店，现在开始关掉一些标准店，开小店，提升经营效率。

中端品牌以CoCo都可、一点点、茶百道等为代表，有直营有加盟。据了解，这几个品牌的加盟费不菲，有的高达百万，加上房租、人力、原料，开店投入在百万以上。

低端品牌，走加盟路线的则是蜜雪冰城。它加盟费不高，省会城市一年加盟费仅1万元左右，向加盟店卖原料是其主要的营收来源。它提升自己收入水平的核心途径是压缩原料成本，招纳更多加盟商。市面上还有一些五花八门的快招品牌在做奶茶加盟，号称20-30万元就能开店，提供配方和全流程指导，3-6个月回本。事实上这种模式在设备、宣传、加盟费等方面水分都很大，被坑的加盟者不在少数。

奶茶市场投资

2015年以来，国内奶茶市场热火朝天，各类品牌奶茶店犹如雨后春笋，开满了大街小巷。

新茶饮市场经历了以香飘飘为代表的粉末阶段，以一点点、CoCo为代表的街头阶段，以及以喜茶、奈雪的茶通过把新鲜水果加入茶饮中，引来行业进入新中式茶饮阶段。

而自奈雪的茶上市以来，居高不下的原材料、人工、门店租金等成本，让客单价在35元的奈雪持续陷入亏损之中，也成为新茶饮品牌的一个缩影。2022年，喜茶，奈雪的茶、茶百道等多家奶茶品牌的产品价格明显下调，并逐步告别被多次吐槽的“30元时代”。与此同时，茶饮行业也通过平台折扣、直播间团购等叠加优惠，为消费者提供各种让利，茶饮行业出现了明显的降价趋势。

市场规模

中国连锁经营协会新茶饮委员会日前发布的《2022新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模从2017年的422亿增长至2021年的1003亿元。2022年新茶饮规模预计达1040亿元，新茶饮门店总数约为48.6万家。2023年，市场规模有望达1450亿元。

奶茶行业报告对中国奶茶行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了奶茶市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，奶茶行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国奶茶市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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